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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com
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我是华人但我不能吃猪肉


其实多年前我已经发过这个题目了,然而最近还是因为出席美食活动而遇到同样的问题,我实在很懒惰不断地都重复说着同一件事情,所以我决定修改得详细一些,再分享一次。

2007年,我在灵市某嘛嘛档吃了一顿羊肉杂饭后,当晚就腹痛难耐,最后去了诊所看医生,还挨了一针。医生说我食物中毒,所以给我注射,我只记得我问医生,我的疼痛多久才能够疏解?医生说,一个小时吧!

回家后,我在床上翻滚了一整晚,那是我前所未有过的痛楚,那种痛到恨不得把胃掐碎的感觉折磨了我一个晚上,只能在那里无力呻吟无法入睡。一直熬到了天亮,我才在痛楚结束后的疲劳下昏睡了过去。

我以为这样就没事了,既然是被羊肉害惨了,我不再碰羊肉就是,真的这样就没事了吗?错了。我因为拜观音所以向来不吃牛肉,羊肉中毒后也不敢碰羊肉,没想到后来我吃了一顿肉骨茶后居然全身红肿发痒,严重起来连头部也肿胀、呼吸困难(气管肿胀)、腹泻和疼痛。看了医生后说是过敏,我才发现原来我连猪肉都不能吃了。

我现在无法确定自己是在哪家诊所打的针,也不知道为什么从此以后不能再吃猪肉了。我想,应该和那支针有关。有前辈和我说,一个人不会无故突然不能吃猪肉,除非是天生的。最大的原因或许那支针,也许药剂过量的关系,导致身体在遇到刺激性的食物时,就会有过敏的症状。

过敏是属于炎症反应,是指当一些外来物侵入人体时,人体的免疫系统产生的过度反应。过敏会使免疫细胞中的吞噬细胞开始活化,释出组织胺与前列腺素使微血管扩张、血管通透性增加、发痒、平滑肌收缩和反射作用等一连串的作用,小则皮肤出现红斑麻疹,重则导致肿胀发热等炎症表征。严重的过敏症状可能引起死亡。

虽然从那开始我就不再碰猪肉,然而在华人饮食里总难免会混杂到猪肉,只要不慎吃到猪肉,轻微的话身体某部分会红肿发痒,稍微严重的话,就会全身红肿狠痒,连头皮、耳朵甚至嘴唇都连带发红发肿,就像关公上身一样。这些症状都会维持两三个小时才会慢慢消散,只要熬过了就没事。(只要在谷歌输入“过敏”一词就可以看到很多图片)

然而再严重一些的话,除了红肿狠痒之外,还会出现腹泻、呕吐、心跳加速和呼吸困难等症状,这时候就必须赶紧送院就医。医生解释说,气管会因过敏而肿胀导致呼吸困难,若延误送医就有可能因窒息而死亡,是很可怕的一件事情。

常常看见新闻说有人食物中毒导致死亡,其实就是食物严重过敏。我们的肠胃一般需要四个小时才能将食物完全消化,所以我如果吃错了东西,四个小时后必出现状况。最严重的一次就是误食猪肺(看起来很像鱿鱼),结果在发作后就被送进医院吊水。我问医生这“病”能治吗?没有,别吃就好。

我沉默了。

后来有一个护士知道了我的情况,他和我说试试看两年不吃猪肉,然后再慢慢吃回,也许身体在经过两年的新陈代谢后,可以重新接受猪肉。所以出院后我总是冒险偷吃一些猪肉,因为护士的话给了我希望。

我听进去了。

我不是爱吃猪肉的人,但不能吃猪肉却也带来了不少的麻烦。每每只是一小口,我的身体就会排斥,这让我觉得自己真是拿罪来受啊!在这期间我试过找中医,但是他们都表示没听过有人对猪肉“敏感”,甚至带着嘲笑的眼神,似乎觉得华人不能吃猪肉,那和穆斯林有什么分别?而事实上身边的确很多人都这么和我“开玩笑”,嘿!原来你是穆斯林。

我干脆不吃了,只有在出国的时候总因为文化的不同而误食猪肉,幸好都被我熬过了,我还活着。后来我意外地发现,原来我只是不能吃“猪肉”,但是猪骨褒的汤、与猪肉一起煮的菜肴或酱汁,我吃了都没事。很奇怪吧?别问我为什么,医生解释不出来的东西我更加不会解释。但这样的发现确实让我省了不少麻烦,至少和其他人同桌的时候,不需要因为我而特别煮食。

其实不能吃猪肉的问题并不大,大马的美食选择何其多,我总有办法找到能吃的。最大的问题其实还是人家的好奇眼光和言语,毕竟“华人不能吃猪肉”这句话一说出来,马上就会被人家认为我是穆斯林。甚至有人还因为不相信这件事,而要我当场吃猪肉,以过敏的症状来证实我的说法。

侮辱性的行为举止让我一笑而过。

虽然我已经习惯没有猪肉的日子,但随着一年一年的过去,我还是会时不时偷吃一些猪肉,因为我还相信着护士说的话。后来我发现我开始能吃一点点猪肉了,只是实在没办法拿捏分量。所以吃一小口会过敏,我就不吃一段时间,如果吃一大口会过敏,那么下次我就只吃一小口,就这样一直维持到现在。

当上了博客后,因经常要写美食的点评文章,无可避免会遇上有猪肉的美食。为了要介绍食物的真实味道,我都会个别品尝一些,但同时我也要有心理准备,随时会被过敏折磨。我不是在牺牲些什么,而是很想知道自己到底能吃多少,这毕竟还是一个未知数。很幸运地,我很久没出现明显的过敏症状,只是偶尔会出现胸闷或轻微的腹痛。

目前我似乎可以多吃一些猪肉了,但一般的情况下我还是能免则免,所以我还是会将“我不能吃猪肉”这句话挂在嘴边,不敢掉以轻心。如果有一天我确定自己能够吃猪肉了,我一定会公告天下!至于人家的眼光要如何投射在我身上,我都无所谓。我只想说,过敏的起因可以是任何事物(参考这里),这其实一点都不好笑。如果有一天,某人和你说他吃饭会过敏的话,请选择相信他。♥

12 Responses to “我是华人但我不能吃猪肉”

  1. 加油!!别太在意人家说什么~!!至少我没笑你哦!支持你!!

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  2. 下次还是问清楚医生要注射什么针比较好。。。

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  3. 即使问了,他回答了我也不会知道是什么针吧,毕竟是医学专业名词。

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  4. 其实我也是不吃猪肉的~哈哈哈
    觉得有奇怪的味道~

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  5. 可是我是不能吃,不是不吃哦~~呜呜~
    去台湾的时候尤其可怜,到处都是猪肉类小吃~只能看着流口水~

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  6. 世界那么大,奇怪的事多得很!

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  7. @Choi Yen 是啊,可是很多人还是不懂,所以我就分享多一次咯~ :P

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  8. 你这篇文章让我很有共鸣。我18岁去了kukup之后,就无故皮肤过敏。看了很多医生,都跟我说我得了湿疹,对海鲜敏感(以前明明就没有)。医生说,我体内本来就有那颗种子,就是一直沉睡直到吃了某样食物让它苏醒了。

    好,就这样我戒了十年的壳类海鲜。但敏感还是不间断,直到去年在东甲看了一名皮肤科医生,医生跟我说我根本就不是海鲜敏感,而是对鸡蛋还有酵母敏感!这十年来,我每天都吃鸡蛋面包的怪不得敏感从不间断。医生还说,只要戒吃,让敏感程度变成0(那时我鸡蛋敏感23,酵母24) 然后保持1年在0,让身体的免疫系统建立后就能吃了。

    去年开始,我断了鸡蛋面包,敏感就好多了!但是鸡蛋真的很难不吃到因为有时卖的人都不一定知道里面的成分。虽然偶尔还是会不小心吃到鸡蛋敏感,但是现在我真的好多了!希望有朝一日,我能从投鸡蛋的怀抱啊!

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  9. @Audrey Tiow 我应该和你击掌吗?呵呵~ 我没做过敏感原测试,因为不知道原来有这样的测试,医生居然也没建议。这几年只是避开吃猪肉,也许不一定对猪肉敏感,有可能是里面的化学剂或者脂肪等。不过七年后的现在情况也改善很多,只是不确定自己能吃多少分量,还是已经完全康复。

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  10. 哈哈哈 *击掌 我看的那个医生我都叫他神医。因为他不是用不同的测试方式来测试敏感原,而是muscle kinetic的方法。诊所里有很多试验管,里面都有不同的敏感原。他会让你一手握着,另一手打横升起,用力抗衡。倘若你对你手中握着的敏感原敏感,医生轻轻的碰你那只升起的手,你就会无力抗衡 手就会掉下。

    他就是这样帮我测试的,很神奇吧?也许我应该po一篇关于他的文章。呵呵~

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  11. @Audrey Tiow 还真的很特别,那你不如分享一下,让大家长长知识吧~^^

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