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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com
一步一脚印,用各种形式去接触每个国家,随着时间的步伐慢慢增添各国旗帜,朝着梦想前进。o(".)o


为食猫 ♥ Boat Noodle 泰国船面

上个月去曼谷之前,就看到很多人发布船面 (Boat Noodle) 的照片,那叠得高高的碗儿吸引了我的注意力,所以一直希望可以去曼谷吃正宗的船面。没想到当时曼谷有点动乱,所以无法去到考山路一区(听说最有名的船面就在那里),以致我们无缘一尝道地的船面。

其实船面去年已经从泰国来到了大马,既然吃不到泰国的道地船面,那么就来尝一尝马来西亚的船面吧!看看到底有多好吃,看看是什么让人蜂拥而至,也看看自己到底能够吃多少?


位于 Empire Damansara 的船面店 (Restoran Boat Noodle,也称 Mee Sampan ),只看到小小的餐厅内高朋满座,工作人员则在门口分派号码以便安排座位。拿了号码以为要等上好一阵子,结果不到五分钟我们就被接待进去咯!我想位子的安排不是看先后,而是看人数吧!


餐厅内空间很小,而且没有任何装饰,只有一排排的长桌子,由小小的四方桌组合而成,感觉就像小学里的桌子一样小,五颜六色的。认识的不认识的几乎都坐在了一块儿,只能以桌子间的小小空隙来分辨是不是同一伙人。


这里只卖一种食物,就是船面,分别有干捞、清汤和牛肉、鸡肉之分,每碗价格均为 RM1.90。看着餐单上以碗的数量来区别阶级,不知道我们是属于哪一级呢?


这里点餐是自助式的,桌上备有点餐单,只要填上桌号和食物的数量即可。第一次来还真不知道该点多少碗才够,看看周围桌上叠着的碗,我们就斟酌着点了一共十三碗,应该够吧?


饮料上桌时和泰国一样使用钢杯装冰,我们点的是泰国出产的玄米绿茶 (Oishi Zenmai Green Tea),不会很甜而且蛮好喝的。饮料的选择并不多,大部分都是罐装饮料,除了椰水。


桌上也放了泰国常见的调味料,左起黑酱油、辣椒粉、酸甜酱和白糖,喜欢吃辣的记得要加辣椒粉,那是我在泰国吃东西时常加的调味料,很好吃哦!


大约等了十分钟,我们的船面就上桌啦!看着侍者将一碗一碗的船面往桌上堆,小小的桌子差点就摆不完了,还叠了个两层,场面还真壮观啊!


船面是一种份量很小的面食,而船面的由来相信与泰国的经济活动有关。泰国是世界市场主要鱼类产品供应国之一,也是亚洲第三大海洋渔业国,全国从事渔业的人口约五十万人。由于长期在船上作业(水上市场就是一个很好的例子),为了方便在船上进食,同时不让碗内的食物因摇晃而溢出,所以将面食的分量缩小,演变成后来的船面。


虽然侍者呈上每碗船面的时候都会念着 Dry Noodle Chicken...Soup Noodle Beef...这样,可是他念得那么快我们还真记不住,稍微研究了一下,其实也很好区分。

有肉丝的就是鸡肉,没有肉丝的就是牛肉了。而每碗都有一颗肉丸,也可以肉丸的颜色来分辨,牛肉丸颜色较深,鸡肉丸颜色较浅。


鸡肉干捞泰式河粉
Dry Noodle Chicken


鸡肉泰式河粉汤
Soup Noodle Chicken


牛肉干捞泰式河粉
Dry Noodle Beef


牛肉泰式河粉汤
Soup Noodle Beef


干捞和清汤各有各的好吃,干捞有豆芽和花生,酱油比较香,撒上桔子汁就更加开胃,吃到最后还有甜味;清汤汤底应该是牛骨汤,还有一点咸味,只有一些蔬菜感觉很清淡,如果配上辣椒粉就更好吃了!反正每一碗的分量那么少,大可以每一种都点来尝一尝。

由于船面的分量可以一口吃光,因此也有人笑称为“一口面”。但其实我是在两三口内吃光,毕竟女生的嘴巴比较小(其实只是不想吃得太难看),而且还有肉丸,必须小心咀嚼别噎着哦!

十三碗好像有点不够,结果我们又加单了,最后我们一共吃了十八碗!只是后来的船面都少了鸡肉丝,是不是偷工减料啊?囧


我们的战绩


老公(十碗)是 Almost There,我(八碗)是 Serious Shxx。两人加起来就是堆垛机之母 (Mother Stacker) 了,哈哈!真的很好奇有没有人可以单独可以吃上三十碗?


如果第一次来想吃饱的话,建议女生可以点五碗,男生点八碗,那大概就是一般面食类的大小分量了。

其实船面是泰国很普通的面食,至少我在曼谷的时候就吃到了,主要是因为小碗堆叠的特色,很多人都被那叠得高高的碗给吸引了吧!虽然一碗只卖不到两元,让人以为很便宜,但如果照我的建议来算,女生或许会省到,男生就不好说了哈!

另外这区的电讯网络有点弱,但是餐厅有提供无线网络 (WiFi)。结帐的时候才看到柜台隔壁放着手机自拍神器供顾客使用哦!(无征收政府税和服务费)


餐厅外还有试喝饮料,相信是为了加强餐单的选择吧!分别喝过后,我的结论是最喜欢清甜的香兰水 (Pandan),随着是浓郁的香茅水 (Lemongrass),接着是有绿茶香的泰式绿茶奶 (Thai Green Tea with Milk),最后是很甜的泰国奶茶 (Thai Tea with Milk)。相信不久就会为大家带来新的饮料咯!^^


餐厅外贴着的告示,最佳留言可获得免费船面哦!


餐厅外的走廊上有美丽的雨伞遮荫


感觉好浪漫~^^


也许有人觉得这样的船面有点浪费资源(因为要洗很多碗),但毕竟起源于泰国的船上活动,在那种环境下吃船面是多么的理所当然。然而被商家搬来城市发展后,才会因为文化背景的不同而显得有点滑稽。

无论如何,人的好奇心可以杀死一只猫,这也是我出现在这里的原因。希望以后有机会在泰国吃到真正的船面吧,虽然只是普通的面食,而且也比较便宜(10 铢)。但感觉肯定不一样!♥

Boat Noodle / Mee Sampan
地址:G3A, Heritage Lane, Empire Damansara, Damansara Perdana, 47820 Petaling Jaya, Selangor.
电话:+6019.477.3119 / +6016.330.4762 / +6019.675.6138
面书:https://www.facebook.com/meesampan
营业:11.00 am ~ 9.00 pm

2 Responses to “为食猫 ♥ Boat Noodle 泰国船面”

  1. wow... I want to try too. I saw lots ppl sharing on my fb on boat noodle but after reading your blog, I really want to go try. Didn't know it was thai noodles! I love :D thai soupy noodles and the condiments used.

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    1. Hi Tammy, you should try it out as the noodles is really tasty, and I also wonder how many bowls can you eat? Haha!

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