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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com
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Turkish Days 土耳其与马来西亚建交五十周年庆

土耳其共和国为了庆祝与马来西亚外交关系建立了 50 周年的历史性时刻,特别在今年与柏威年广场 (Pavilion, Kuala Lumpur) 举办了为期三天富有土耳其色彩的“土耳其日” (Turkish Days),日期为 2014 年 10 月 15 日至 17 日


左起:翻译员、土耳其旅游和文化副部长 H.E.Abdurrahman Arici、马来西亚旅游和文化部长拿督斯里纳兹里 YB Dato’ Seri Mohamed Nari、土耳其驻马大使 H.E. Ugur Dogan 以及柏威年广场总裁 Ms.Joyce Yap


为了今年两国于 1977 年 2 月 13 日在安卡拉 (Ankara) 签下的文化协定,土耳其总统雷杰普。塔伊普。埃尔多安 (Recep Tayyip Erdogan) 在2014 年 1 月到访马来西亚的时候,提出了举办文化活动以庆祝建交 50 周年的提议。他希望通过浓厚的土耳其文化活动,让两国之间的艺术文化和教育有更深入的交流。


由于土耳其与马来西亚拥有共同的政治文化发展,因而为两者之间的建交关系种下了良好的幼苗。土耳其希望能更进一步加强两国之间的密切关系,期待未来更多的合作。因此文化交流扮演了很重要的角色,不但可以增进批彼此的友谊,更重要的是文化交流已经成为现代不可或缺的重要因素。


土耳其与马来西亚在今年首次进行了双边访问,这是两国建交关系来到第五十个年头的铁证,因此特别有意义。他们都希望促成免签证旅游,以增长日后两国旅游部的发展空间。去年 9 月土耳其举办了马来西亚文化周,今年就轮到马来西亚腿框土耳其文化活动,可谓是纪念性的见证活动。


土耳其日是由驻马土耳其大使馆旅游部所举办,文化和旅游顾问 Kaan Yilmaz 先生希望通过这个马来西亚最大的土耳其文化活动,让国人更进一步认识土耳其,从而推动土耳其的旅游业。在这里,访客可以欣赏土耳其的民间舞蹈、音乐和传统手工艺制作如玻璃吹制、大理石浮纹水画(湿拓画 Ebru)和书法等等,还有传统的土耳其美食品尝呢!除此之外,访客也可以在土耳其航空公司的展位,了解如何规划形成,并体验观光土耳其的乐趣。

Fusun Onomay 女士现场作画


据说这种古老的绘画技法在八、九世纪的突厥时代就有了,最早被用做《可兰经》封面的纹理布面,十四世纪经丝绸之路穿越伊朗带到安纳托利亚,最后流传到了土耳其。在土耳其语中,Ebre 的意思是“成脉络状或水印状”,在波斯语中 Abru 是“水面”的意思,而 Ebri是“多云”,于是 Ebru 被阐释为“作画者水面上制作图案”,也有“浮水染色技法”之意,现称为“湿拓画”。


Ebru 是画在水面上的云纹纸,用颜料在水面画出各式图纹。由于颜料本身不溶于水,所以等同用颜料在水上作画,在水面上的图画完成后,就将白纸盖在上面吸取颜料,然后小心翼翼地将纸抽离水面,就是一副漂亮的 Ebru 作品了。


Ebru 不仅仅存在于土耳其,中亚和南欧地区也有,但花卉是土耳其 Ebru 的标志,尤以国花郁金香最为经典生动,甚至有说 Ebru 就是为画郁金香而生的。


土耳其语中的 Tezhip 是一种古老的装饰艺术,在阿拉伯语中意为“变成金色”或“包上金箔”,因此常常会用到金箔和颜料。看着 Aktug 女士拿着放大镜在现场作画,我就知道这艺术很不简单哪!


各式各样的吹制玻璃品和装饰留住了我的脚步


在土耳其的邪眼(蓝烟)是由数个(通常为4个)类似同心圆的圆形所组成的眼睛,配色方面传统上采用蓝白相间的设计,所以有“蓝眼”的别称。近世由于装饰用途的需求增加,所以也有各式各样新的色彩组合出现。在材质方面,避邪用的邪眼通常使用较易碎的材质制作,例如玻璃,因为当地人相信邪眼会对抗与吸收邪视所带来的魔力,一旦邪眼破裂,即表示邪眼发挥了避邪效果,人们会挂上新的邪眼代替。


蓝眼(邪眼)尚有恶眼、恶魔之眼等多种称呼(土耳其语:Nazar Boncuğu),是在土耳其及邻近区域常见的一种防止嫉妒力量(即邪眼本意)的护身符。世界上许多国家与区域广泛有着“由嫉妒而生的邪眼会产生诅咒,带来恶运、疾病与死亡”的民间信仰,土耳其也是其中之一。许多人会将许多匪夷所思的灾厄归咎于邪视的诅咒,并相信对抗邪视的方法就是挂上“邪眼”以毒攻毒。


在土耳其,邪眼常被悬挂或彩绘在房屋的墙壁与交通工具上,许多人身上也会配戴邪眼样式的项链、手炼等饰品,因为十分常见,而且造型特殊,对观光客而言是相当具有地方特色的图腾,所以土耳其的邪眼也成为土耳其文化的象征之一。邪眼都有一个大概的配戴时间,就是半年到一年之间,因为邪眼会吸收邪气但是它却无法排除,只能投入大海或是埋入深山里。


五彩缤纷的链坠 (Pendent)


玻璃瓢虫手链 (Ladybird Bracelet)


蜘蛛与蜜蜂 (Spider and The Bee)


狸 (Raccoon)


各种土耳其艺术灯饰与瓷器


看过了精品艺术,是时候尝一尝土耳其的道地美食了。在这之前,我对于他们的食物一点概念都没有,至少当时想不起来。因此来到了试吃环节,肯定就要常常远从土耳其来的手艺美食。

土耳其烤肉卷 (Sarma)

土耳其菜是世界三大菜系之一(另外两个是中国菜和法国菜),而这烤肉卷就和我们平时吃的面包卷皮没太大的差别,唯一不同的就是馅料的搭配所呈现的不同口感。


土耳其高丽菜卷 (Cig Kofte)

以叶子包裹着米饭和药草的食物,做工复杂费思,味道有点重,和本地的口味有差。刚吃第一口的时候有点不习惯,而且有点过咸,但是试吃了一共三种小吃后,我却最能接受这一个。


芝士烤千层糕 (Cheese Borek)

土耳其特色美食之一,著名的传统土耳其菜系,可随心所欲在西饼内塞入各种馅料,包括鸡肉、果子或芝士等,眼前的这一个就是有鸡肉和芝士的千层糕。味道还不错,但如果是热乎乎的就更好吃了~


土耳其冰淇淋 (Booza Ice Cream)

土耳其街头特产美食之一,以羊奶制成的冰淇淋有弹性而且不易溶化,融入了花香的独特味道,一般只能在土耳其找到呢!长长的勺子不断地搅拌着冰淇淋使其更有粘性,所以每当将冰淇淋递给顾客的时候,他们都会将冰淇淋翻来覆去的作弄顾客,呵呵!


土耳其传统舞蹈表演很有热情和活力


博客与土耳其舞蹈员大合照


参加了一趟土耳其文化活动, 确实让我对土耳其的认识又多了几分。虽说是全马最大型的土耳其展览,但实际只有六个展位。然而在这六个小世界里,却已包括艺术、工艺、美食和饰品装饰等,同时还有传统的土耳其舞蹈表演,倒也生动有趣。下次再有类似的活动,大家可以抽空去参观咯!♥

土耳其 (Turkey),被评为十大热门旅游国之一,承诺所有旅客都能够在土耳其尽情享受假期。土耳其拥有最伟大的历史和古老的帝国,被联合国教科文组织列为文化遗产的土地。在这个充满自然财富的大帝国,有着令人愉悦的美食、艺术、文化和夜生活场所等,肯定可以让大家乐而忘返。

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