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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com

Archive for January 2015

Dapur Nonya 娘惹厨房@十号胡同

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在繁忙的吉隆坡市中心里,有一间躲在金三角乐天购物广场 (Lot 10) 底下的美食中心,叫作十号胡同 (Lot 10 Hu Tong)。胡同,意思就是巷子,因此这号称大马第一个传统美食村被设计成九曲十八弯的格局,有如小巷般在每个转角处都存在着惊喜。


十号胡同里的美食多姿多彩,有个卖着传统娘惹美食的档口就躲在胡同里的某个角落,叫作娘惹厨房 (Dapur Kitchen Nonya)。小小的空间和简单的餐单,选择不多却都是招牌美食,而且都不含味精和人造色素。也许大家对 Nonya 这个字眼有点好奇,但其实是和 Nyonya 一样的哦!


魔鬼咖喱烧肉饭
Devil Curry Siu Yok Rice RM13.90
★★★★☆

这道被唤作“魔鬼”的咖哩肯定带有很极端的味道。没错,以少见的烧肉为主料的魔鬼咖哩,辛辣地刺激着我们的味蕾。烧肉浸在咖哩汁内自然不再脆皮,但在与咖哩的相互辉映下别有一番滋味。


火红热辣的魔鬼咖哩和肥美的烧肉


仁当咖喱鸡饭
Rendang Chicken Rice RM12.90
★★★★★

仁当咖哩鸡并非稀罕美食,但煮得好吃的却不好找。娘惹厨房的这道仁当咖哩鸡颇受欢迎,配上特色的娘惹蓝饭和佐料,让食客感受到浓浓的传统风味。比起魔鬼咖哩,我想我还是比较喜欢较温和的仁当。


注意到碟子里的蓝饭吗?这蓝饭 (Nasi Kerabu) 是以新鲜香料和天然的蓝色豌豆花 (Bunga Telang / Blue Pea Flower) 染色而成,是马来同胞的传统美食之一。制作过程虽繁多却很健康,也是娘惹厨房的特色之一。

娘惹椰香拉沙米粉
Nonya Laksa RM10.85
★★★★☆

正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味,浓稠的汤汁飘着香味四溢的椰浆味,用的是细白的粗米粉,卖相和口味都有其独特风味,与一般吃的叻沙有很大的差别。对于喜欢吃辣的我来说,绝对是好滋味。


值得一提的是,在吉隆坡茨厂街有一家将近百年历史的娘惹餐厅 (Old China Cafe),仍然保存着一世纪前的古色古香。小小的娘惹厨房其实就是这餐厅的延伸,目的是希望大家可以实惠的价格品尝传统娘惹美食。据说晚餐时段更是高峰期,许多食客慕名而来,不知什么时候你也会出现在这胡同里呢?♥

娘惹厨房 Dapur Nonya @ Lot 10 Hu Tong
地址:50, Jalan Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
面书:https://www.facebook.com/DapurNonya
营业:10.00 am ~ 10.00 pm

Toh Yuen Chinese Restaurant @ Hilton Hotel 发财新年盛宴

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坐落在雪兰莪市中心的五星级希尔顿酒店 (Hilton Hotel Petaling Jaya) 在附属的桃苑中餐厅 (Toh Yuen Chinese Restaurant) 在经过装修后,于来临的羊年推出了一系列的贺年佳肴,带给宾客全新的用餐体验。


餐厅链接到户外游泳池,抬头一看就是耸高的希尔顿酒店。


雪梨三文鱼捞生
Fatt Choy Salmon & Chinese Pear Yee Sang Platter

今年,桃苑的厨师 Sam 特别炮制了一系列广东菜式,包括逢年过节必吃的鱼生,其中又以三文鱼鱼生为发财系列盛宴的招牌。新鲜的三文鱼片与七彩缤纷的材料,意味着年年有鱼和多姿多彩的好意头,捞的时候记得要许愿则心想事成哦!


除了三文鱼鱼生,餐厅也推出了其它鱼生如象拔蚌与海蜇鱼生 (Geoduck and Jellyfish Yee Sang)、海蜇与海带鱼生 (Jellyfish and Seaweed Yee Sang)、三文鱼与海蜇鱼生 (Fresh Salmon and Jellyfish Yee Sang) 和三文鱼与小鲍鱼鱼生 (Fresh Salmon and Baby Abalone Yee Sang) 等多种选择。(可外带)

香茜发菜蟹肉羹
Braised Fa Choi with Crab Meat Soup

发菜带有“发财”的意思,所以在过年的时候自然成为桌上佳肴。以新鲜的蟹肉熬制的羹汤,鲜味不在话下,以砂煲烹煮更添了一分火候的美味。建议使用的时候先别加醋或青椒,品尝一下原汁原味吧!


香葱头抽蒸石甲
Steamed Sea Bass with Onion Oil & Light Soy Sauce

虽然卖相看起来有点逊,但石甲肉质鲜甜,以简单的香葱头抽清蒸后,辟除了鱼腥的同时又味保留了其鲜味,爽嫩的鱼肉让我吃了赞不绝口。


广陵沙姜靓槽鸡
Simmered Chicken with Cantonese Galangal Sauce

沙姜鸡主产中国南部,是汉族的传统名菜。乍看之下就像普通的白斩鸡,但以圈养的槽鸡为主,肉质软弹有嚼劲,食而不腻,非其它鸡肴可媲美。


药膳灼活草虾
Tiger Prawns with Chinese Herbs

将鲜虾放入以枸杞等药膳汤内,煮熟后即可上桌。香甜的汤有清香的药材味,鲜虾的草虾肉质清甜可口,吃的时候先别急着把虾壳剥去,先允一允再慢慢品尝也不迟哦!


玉鲍蚝豉发财丸
Braised Top Shells with Stuffed Oyster, Mushrooms & Abalone Sauce

满满的碟子里盛满了的玉鲍、蚝豉做成的丸子、蘑菇和西兰花,以鲍鱼汁承托着所有的鲜味。吃的是浓浓的好意头,以及深深的满足感。


鸳鸯脆皮河粉
Crispy Fried Rice Noodles with Seafood

看起来还以为是炸虾饼之类的,却不想原来是炸河粉!这是我第一次吃“炸果条”,香香脆脆的爽口好吃,也可以沾了酱汤再吃别有滋味。汤内还有鸡肉、虾子、蛤蜊等食材,也是一道不错的拌饭菜肴。


桂花芦荟香茅冻
Osmanthus Olive with Lemongrass Jelly

晶莹剔透的冰块浸在金黄色的糖水里,清凉可口,浓郁的香茅味加上软滑的芦荟果冻,吃了一碗依然让我意犹未尽。


椰丝软年糕
Steamed New Year Cake with Shredded Coconut

年糕也是过年必会出现的点心之一,以细碎的椰丝满满地包围着松软的年糕,所以吃的时候不至于太粘牙,不错!


除了以上所介绍的美食佳肴之外,桃园中餐厅也特别介绍了几款特色菜式如蛋白炒蟹肉 (Stir Fried Crab Meat with Egg White)、上海式锅炒老虎虾  (Shanghainese Wok Fried Tiger Prawns)、客家盆菜 (Hakka Poon Choy) 等,素食者也可向餐厅咨询。想与家人品尝美味的团圆饭吗?马上致电预定吧!预祝大家羊年快乐,大家一起捞得风生水起吧!♥

日期:2015 年 1 月 27 日至 3 月 5 日 (27 January - 5 March 2015)

价格:RM1,288++ ~ RM1,988++ (一桌十人)

桃苑中餐厅 Toh Yuen Chinese Restaurant @ Hilton Petaling Jaya
地址:Level 1, West Wing, No.2, Jalan Barat, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
电话:+603.7955.9122
电邮:petaling-jaya@hilton.com
网站:www.hilton.com



八打灵希尔顿酒店位于八达灵再也市中心,是第二大城市的一间五星级酒店,临近商业区、雪兰莪牌坊、马来西亚大学和谷中城购物中心等,交通方便。作为灵市的地标性建筑物,该酒店拥有三十年的历史和高水准的品牌,提供房客最佳的住宿体验。

在经过两年的整修计划后,八打灵希尔顿酒店提供 554 间全新的冷气客房以及 7 个行政楼,以迎合来自世界各地的商务需求。上午设施也包括了可容纳多达 1,000 人的无柱式宴会厅以及 18 间会议室。同时酒店里的三间特色餐厅也闻名于外,每年都吸引了不少宾客,是马来西亚的首选酒店。

Tao Chinese Cuisine @ InterContinental Hotel 喜气洋洋美膳迎新春

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吉隆坡五星级洲际酒店 (InterContinental Hotel Kuala Lumpur) 在这喜气洋洋的羊年,将在附属的桃中餐厅 (Tao Chinese Cuisine) 由金牌厨师以上等的料理为大家带来了高素质的传统美食,与大家一起迎接新春佳节。

桃中餐厅位于酒店西翼一楼,入门处有一尊兵马俑,守候着在里头用膳的宾客。其身后的短浅走廊看似昏暗,但随着步入餐厅后回头一看,却是挑花处处,风光无限。想想用膳后的宾客在离开时,穿过满目的桃花离去,那吃饱喝足的心情肯定快活许多。


餐厅以简约的暗色调家具为主,配上奶油色的桌布与餐具,在柔和的黄灯照射下,显得高贵典雅。头上的点点灯火犹如满天星般的好看,宽敞的空间里有几个偌大的木架子,放满了各种造型珍贵的茶壶瓷器,优雅地区分成了几个用餐区。


喜欢这种低调奢华的设计


餐厅里有几间厢房,都以朝代 (Dynasty) 的国号命名如秦 (Qin)、汉 (Han)、宋 (Song)、唐 (Tang)、元 (Yuan) 等,各个厢房的装饰都与爱朝代有关,并且至少可容纳十人。我们被安排在唐厢房里准备品尝新春佳肴,而最近很夯的中国连续剧《武媚娘传奇》,正是以大唐盛世为故事背景呢!


喜气洋洋新春套膳(一桌十人)
Full of Joy Chinese New Year Set RM2,288 / per table of 10 person

想到新年,就会想到七彩捞生。据说在人日当天,古人以七种菜为羹,作为七日的象征。七彩羹源自六朝时代,也是今天七彩鱼生的出处。吃了由七种蔬菜煮成的食物之 后,就意味着春节告一段落,从年初八开始,每个人得脚踏实地过日子。而这七种菜就包含了各种好意头的蔬菜,取的是其谐音。例如芹菜是“勤”、吃了蒜就会“算”、芫菜便是“缘”、吃鱼则年年有“馀”等,为农历新年起了祈福则喜作用。

随着时代的进步,桃中餐厅也费尽心思,除了典型的鸿运三文鱼捞生 (Atlantic Salmon Yee Sang) 之外,还推出了鲍鱼软壳蟹捞生 (Australian Abalone and Soft Shell Crab with Yee Sang) 和华沙比北海道玉带和八爪鱼捞生 (Hokkaido Scallops and Baby Octopus with Wasabi Sauce Yee Sang) 和适合素食者的雪梨鲜菇天妇罗捞生 (Tempura Mushrooms with Snow Pear Yee Sang) 等,这次我们就来尝尝以南非龙虾天妇罗为主的七彩捞生吧!

南非龙虾天妇罗捞生
South African Lobster Tempura Yee Sang

龙虾肉被炸得香脆脆口,肉质新鲜多汁,作为捞生食材之一非但不觉得突兀,反而还别有新意,让人惊喜连连。桌上的每一种素材都带有好意头,餐厅侍者在将特制酱汁、胡椒粉、芝麻等淋上时,都会满口祝福语,希望宾客都可以一年比一年好。


犹如手掌般大的龙虾坐在七彩拼盘上显得更有霸气


上汤鲍鱼四色饺
Double boiled Baby Abalone Dumplines with Caviar and Superior Stock

中国人的餐桌上总少不了一碗汤,而这盛汤的碗就像个巨大的金元宝似的,除了味道香甜的杞子汤外,还有一个四色大饺子,与捞生一样五彩缤纷。这饺子一口肯定吃不完,但正因为小口慢吃的关系,才发现这饺子里内有乾坤,里头原来藏着一颗鲍鱼呢,赞!


鸿运盆菜 Fortune Pot

海参 (Sea Cucumber)、蚝豉发菜卷 (Dried Oyster Sea Moss Rools)、烧鸭 (Roasted Duck)、卤鸡 (Soy Chicken)、冬菇 (Mushrooms)、干贝 (Dried Scallops)、花胶 (Fish Maws)、虾球 (Prawns)、金钱袋 (Moneybag)、鲳鱼片 (Pomfret Fillet)、北海道玉带 (Hokkaido Scallops)、津菜 (Cabbage)、西兰花 (Broccoli)、竹枝 (Bean Curd Stick)、芋头 (Yam)、蟹肉金汁 (Crab Meat Pumpkin Soup)

单看这砂锅盆菜就知道这里头卧龙藏虎,厨师以蟹肉南瓜调配出金黄色的肴汁,与精选的食材一起烹煮。盆里丰富的材料层层叠叠,最易吸收肴汁的材料通常放在最下面。吃的时候同样一层一层地吃下去,食材与汁液交融后味美香浓,寓意着渐入佳景的好意头。


看我每样拿一个,就足以填满一个饭碗了。餐厅也特意准备了小煤气炉,以便盆菜可以保持温热,让宾客不徐不疾的品尝这已有百年历史的杂烩菜式。一家人在佳节里坐在一起吃同一道盆菜,也正符合了团圆的意义。


黄金年糕包伴冻燕窝山楂雪耳芦荟水蜜桃糖水
Deep Fried Golden Mini "Ninko" bun served with chilled Bird's Nest with Hawthorn,
Snow Fungus, Peach and Aloe Vera

一颗颗的黄金包外层烤得松软香脆,里面是软绵的芋头和年糕,吃起来口感佳味道好,吃了还想再吃;糖水则以燕窝和芦荟等养颜食材为主,并以香甜的山楂和水蜜桃调制成金黄色,“趁冷”喝味道更好,而且既有保健又有美容功效哦!


除了以上所介绍的菜肴甜品之外,桃中餐厅也推荐了一些特色膳食如花胶海宝炖汤 (Double boiled Fish Maw with Dried Scallops and Sea Cucumber Soup)、金汤鲍鱼海味羹 (Braised Abalone with Sea Treasure in Golden Broth) 和古法芋香八宝鸭 (Braised Eight Treasure Duck); 点心则有当红龙虾鲍鱼虾饺皇 (Steamed Abalone with Lobster "Haw Kaw" King) 和咸香小金果 (Steamed Shrimps Mini Pumpkin Dumplings) 等多种选择。

农历新年是华人的大日子,也是团聚的好时节,与家人共享一道盆菜,在餐桌上天南地北最为快活。在这喜气洋洋的节日里,不妨与亲友在这里共聚一餐,体验别有风味的传统中国菜吧!预祝大家羊年快乐,万事如意!♥

日期:2015 年 2 月 3 日至 3 月 8 日 (3 February - 8 March 2015)

午餐(七菜套膳):RM148++ 起(至少三人)
晚餐(八菜套膳):RM1,688++起 (每桌十人)

* 其他价格依据不同的菜式与餐单而有所不同,请向桃中餐厅查询。

桃中餐厅 Tao Chinese Cuisine @ InterContinental Hotel Kuala Lumpur
地址:Level 1, 165 Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia.
电话:(预订)+603.2782.6000
电邮:(预订)foodandbeverage@intercontinental-kl.com.my
网站:http://intercontinental-kl.com.my



吉隆坡洲际酒店 (InterContinental Hotel Kuala Lumpur) 座落于首都市中心,地处黄金地带,交通便利,房客可轻松步行至邻近的各大景点和购物商场如 Petronas Twin Tower、Kuala Lumpur Concention Center, KLCC、Avenue K等。

酒店设有 110 间的高级客房 (Grand Premium Room),同时还有 8  间会议室和 2 间活动厅,可容纳多达 600 人。餐厅和酒吧包括获奖的Tatsu Japanese Cuisine、Tao Chinese Cuisine、Serene Brassarie、OneSixFive和Bentley's Pub。

Si Chuan Dou Hua Restaurant @ PARKROYAL Hotel 羊肉叉烧捞生贺新年

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四星级宾乐雅酒店 (PARKROYAL Hotel Kuala Lumpur) 位于吉隆坡市中心,其附属的四川豆花饭莊 (Si Chuan Dou Hua Restaurant) 为了迎接 2015 的羊年,为大家带来了各种贺岁菜与捞生。据说羊年出生的人特别聪明有创意,而且为人冷静和喜欢关心人。


饭莊的冯厨师与团队准备了一系列的年菜,包括鱼生 (Yee Sang)、虾 (Prawn)、带子 (Scallop)、鲍鱼 (Abalone)、石斑鱼 (Grouper)、三文鱼 (Salmon) 和鸭 (Duck),组成了“好滋味团年饭” (A Reunion to Relish & Remember) 贺岁餐单,让宾客有更多的选择,一起庆祝农历新年。

今年,四川豆花饭莊推出了别开生面的羊肉叉烧捞生 (Barbeque Lamb Yee Sang),有别于一般的生鱼片捞生,不禁让人感觉眼前一亮。冯厨师说,为了令羊肉叉烧更加多汁美味,必须以中火慢烤且全程留守,才能够造就肉质的最佳口感。

羊肉叉烧鸿运捞生 Barbeque Lamb Yee Sang
半米 RM98 nett / 一米 RM148 nett


除此之外,饭莊也推出了健康捞生如素鹅捞生 (Vegetarian Goose Yee Sang) 和热带水果捞生 (Tropical Fruits Yee Sang),其他选择也包括了软壳蟹 (Soft Shell Crab)、三文鱼 (Salmon)、海蜇 (Jelly Fish) 和鲍鱼 (Abalone) 等,并以精心炮制的果味酸梅汁 (Sour Plum Sauce with Fruity Flavour)、辣味酸子芒果汁 (Spicy Plum Sauce with Mango) 和传统酸梅汁 (Traditional Sour Plum Sauce) 来搭配,可谓别出心裁。

海味当归盐蒸菜园鸡
Steamed Village Chicken with Dried Seafood and Chinese Herbs

健康的菜园鸡胜在于肉质香甜嫩滑,然以香菇、萝卜、珍珠鲍、当归和盐等,在适当的火候下蒸熟,更能提升鸡肉本身的鲜味。虽然汤汁本身有点过咸不宜单食,但若拌饭的话则为最佳。我很喜欢这道令人胃口大开的菜肴,大家一定要试一试呢!


阳春白雪虾球
Sti-Fried Large Prawn with Egg White

炒蛋白虾球是一般餐厅比较少见的菜色,雪白的蛋白与淡色的鲜虾几乎融合了在一起,难舍难分,但在鱼卵的点缀下又显得特别出色。每吃下一口鲜虾,都会感受到虾的鲜味与蛋白的香味,是拌饭的美味佳肴。


蚝士发财日月蔬
Braise Seasonal Vegetables, Bean Curd and Dried Oyster with Pumpkin Puree

看起来就像布丁的南瓜片和豆腐,各被排成半月形,将中间的蔬菜杂烩团团包围住,里头有蚝士、萝卜、发菜、白果、莲子、扁豆和鸡肉丁等,用料丰富,也因为有白果和莲子的关系,吃起来也特别爽口。


香菇莲子烟鸭扣饭
Fried Rice with Black Mushroom, Lotus Seed and Smocked Duck

第一次吃以烟鸭为主题的扣饭,感觉还满新鲜的。鸭肉本身的味道还不错,就是肉质有点干硬,所以扣分了些,而扣饭在香菇和莲子的衬托下,味道还不错呢!


杨枝金露
Chilled Grapefruit Sago

有别于一般的杨枝金露,浓浓奶黄色芒果汁乍看之下就像蒸蛋一般让人迷惑,鼻尖飘着浓郁的椰香奶味,配上沙谷、芒果肉、柚子和草莓,冷藏后食用非常美味,个人非常喜欢这款甜品,必点呢!


麦香白年糕
Steamed Nin Gao with Crispy Oat

一片片呈长方形的白年糕上沾满了香脆的麦片,筷子一夹就可以感受到那痴缠的粘性。刚放入口中的时候似乎淡而无味,但在细咀慢嚼后,就会感受到年糕与麦片的融合香甜味道顿时填满了口腔。我个人觉得这甜点还不错,但如果可以不那么粘牙的话就更加完美了。


以上的菜肴皆可在四川豆花饭莊内享用,这里只不过是部分菜色,还有更多的精美菜色等大家来品尝。农历新年即将来临,想与家人一起享用色香味俱全的团年饭,即日起可向饭莊或酒店预订哦!最后祝大家羊年快乐,心想事成咯!♥

日期:2015 年 2 月 5 日 3 月 5 日

价格:依据不同的菜式与餐单而有所不同,请向饭莊查询。

时间:12.00 noon ~ 2.30pm (午餐)/ 6.30pm ~ 10.30pm (晚餐)

四川豆花饭莊 Si Chuan Dou Hua Restaurant @ PARKROYAL Hotel Kuala Lumpur
地址:Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Malaysia
电话:(预约)+603.2147.0088
电邮:douhua.prkul@parkroyalhotels.com
网站:http://www.parkroyalhotels.com/



Parkroyal 酒店位于吉隆坡购物区的中心,设有免费停车场、豪华spa水疗中心以及拥有开放式厨房概念的餐馆。精选客房享有城市天际线的壮观景色。Parkroyal 酒店距离 Bintang Walk 和 Sungei Wang Plaza 等购物区仅有500米,距离双子塔 (Petronas Twin Towers) 有大约1.5公里,距离沿茨厂街 (Petaling Street) 而建的唐人街有3公里。

Parkroyal 酒店一共有426 间客房,设有平面卫星电视、迷你吧、沏茶/咖啡器具和安全保管箱,连接浴室内提供吹风机、浴袍和淋浴设施。客人可以在室外游泳池中享受清凉,或者到酒店的健身房锻炼。酒店设有 12 间会议室和 2 个宴会设施,旅游咨询台也可协助客人安排观光旅游活动。

Chatz Brasserie餐厅供应亚洲和西式菜肴,四川豆花餐厅和 Hot Gossip Café 分别提供中国美食和便餐。客人还可以前往Klix Lounge酒廊欣赏现场音乐表演。

Malaysia Skydive《10,000英尺高空跳伞》挑战极限!

Seeties 应用程式是东南亚首个以社交 (Social)、在地 (Local) 和移动互联网 (Mobile) 三点合体的 SoLoMo 分享平台,目前由在地的博客 (Seeties Expert) 提供有质量的文章与各种咨询。Seeties 已于 2014 年 12 月开放给全马民众,并举办了为期一个月的高空跳伞投票活动。作为第一个以高空跳伞为宣传活动的应用程式,Seeties 有意以独特的方式来展示城市的面貌,意味着用户可以不同的角度俯瞰自己的国家。


在一开始参加 Seeties 组办的 JUMPFACE 投票活动时,我就拼命想赢取《10,000 英尺高空跳伞》这份奖品,日思夜想的做梦也梦见自己在跳!在大家一个月的支持投票下,我终于成功赢得了高空跳伞的名额!再次,谢谢大家的鼎力支持!

有人问我说为什么那么拼命想赢呢?因为这是我想尝试已久的极限活动。因此在 1 月 17 日的今天,我将进行人生第一次的高空跳伞活动。即使已经看 Youtube 视频看到麻木了,可是对于实际行动还是有说不出来的心情啊!我可把这猫儿当成了我的榜样,多淡定啊!

(图片载自网络)

* JUMPFACE 投票活动请看 Seeties 创意表情送你高空跳伞
* JUMPFACE 入选名单请看 Seeties 投票活动我赢啦!

由于当天找不到太平机场入口处而向当地人打听,没想到对方竟回应我说:“太平没有机场啊!” 后来在主办单位的帮助下,我们顺利抵达了位于太平的前军事机场 (Tekah Aiport, Taiping)。只见一架白色的小飞机就停在空旷的草地上,这将是带着我冲上云霄的飞机耶!老公与家人也来捧场凑热闹,这时候我其实还没有什么感觉,因为还没轮到我上阵嘛!


活动开始前先来个大合照,有 BFM 的 DJ——Angeline、MYFM 的 DJ ——Jym 和 Roax、Seeties 的创办人 David Lim 与工作人员、媒体和博客等。Seeties 祝愿大马有个美好的 2015 年,就如我们今天的人生一跳,以开启全新的一年!


早前组办单位因担心天气不佳,因此高空跳伞其实分为三天进行,而今天一共有 5 人进行跳伞,我是排行第五的最后一位。由于飞机只有一架,所以只能轮流上阵,每位全程费时约 50 分钟。在等待的过程中,所有参与者被安排与 Seeties 和 MYFM 进行访问。第一次面对镜头,总觉得自己做得不是很好,大家别笑我 OK?


算一算时间,我必须等上大约四个小时才轮到我 JUMP,其他搏客和部分工作人员已经去太平镇趴趴走了。这中间等得越久越焦虑,因为想象中的恐惧在不断地被放大。组办单位看我们等得有点无聊,就给我们玩 Nintendo Wii,才有了老公和 Jym 的“合照”,哈哈!


这时候教练说先排练一下,他的名字是 Mr.Faizal,但却喜欢人家唤他“Korea”,虽然不知道什么原因,不过他可是有十年经验的前军人,所以我相信他!

跳伞前必须要了解一些步骤和指示,首先教练问我是否有佩戴隐形眼镜或假牙,若有隐形眼镜得取下,若有假牙就记得别在空中张口,否则有可能被强风吹断而卡喉哦!然后教练先助我穿上全身防风套装(很热),鲜艳的黄色顿时让我看起来就像个香蕉人!然后再指导我从飞机跃下后的指定动作:把头抬起、双手向外张开呈九十度、身体弓起并把双腿抬上,这就是俗称的“香蕉姿势”。


接着套上安全装备,调整松紧带,上有四个扣子与教练紧紧相扣,再戴上帽子和眼镜,让我体验全副武装的感受。还记得我说过看了无数次的 Youtube 视频吗?片中的跳伞者大部分都是穿着自身衣服,有的还没有头盔或眼镜,所以这里的密实装备确实让我感到安心。话说我们的降落伞是 400 平方尺的大伞,同时还有一套作为预备,因此可是做足了安全功夫呢!


在室内排练后,趁着飞机师在用餐之际,教练又把我带到小飞机那里进行实际排练。由于我和教练将会紧扣在一起,因此必须小心地挪动到飞机边,先将左脚踏在小踏板上,再将右脚踏上以蹲着的姿势预备,然后等教练数到三后就往下一跳!


大约在中午一点半左右,终于轮到我了,教练也开始穿上了他的全副武装,还将他的手套借给了我。别看地面上的天气那么炎热,那可和 10,000 英尺的高空有着相反的气温哦!接着我们就坐上了小货车,到起飞点去等待飞机,而附近的居民也到来凑热闹,呵呵!现在的心情就是去吧,豁出去啦!


我们的衣服颜色都好出色哦!蓝服的是录影师,待会的跳伞视频就拜托他了!


飞机上贴着我的名字,感觉好亲切哟!在登入小飞机前,教练和我做最后一次的排练,然后我们一伙四人包括飞机师、录影师、教练和我,就在小小的空间内冲上云霄。只有 190 匹马达卯足全力地将我们送上高空,耳边传来的引擎巨响,让我们难以沟通说话,只能以手势比之。


虽然经常搭飞机出国,但对于 10,000 英尺的高空距离却没有一点概念,只见教练手上的气压高度表持续上升。在 1,000 英尺的时候,就像在吉隆坡塔上看到的风景一般,不会很高;到 5,000 英尺的时候,开始看到云朵在身边飘过,地面上的东西就像模型一般袖珍,并不可怕。那一刻我突然想到了小叮当之大雄的云之国,如果可以在云朵上方跃下,不知穿过云朵又会是什么感觉呢?


坐在没有门的小飞机里,此刻的心情很平静,也许是引擎巨响的缘故,我听不到自己的心跳声。放眼望去是一片山川湖林的绿意,毕竟太平不是繁华的大城市,而是纯朴的小镇,然而这却是最赏心悦目的大自然美景。在教练的指示下我看到了太平动物园、太平山、太平湖、田地、马路、河川汇集大海等美景,真是太赞了!


美中不足的是小小的机舱让我全程坐得有点腰酸脚痛,但因为空间有限,也只能不断地稍作调整,等待着离开机舱的那一刻。窗外的风景依然迷人,到 8,000 英尺的时候,风速越来越大,强到脸部肌肉不受控制地扭曲,要戴上眼镜否则难睁开眼睛;气温也越来越低,大概已经零下了吧,即使穿着全身风衣和手套还是会不断地抖动。


高空俯瞰太平


看着远方的海天一线,我们来到了 10,000 英尺的高空,嗅着冰冷的清新空气,心想最后的时刻终于来临了。飞机师将引擎熄了(是我错觉吗?),巨响没有了,我感觉到了一刻的心跳。只见录影师小心地挪动着身子,慢慢的移出了机外,站在轮子上候着;而我和教练也慢慢地挪动到机外,只要我站好指定的位子后就可以往下跳了。


谁知道我却因为姿势不受控制的关系,总是站得歪歪斜斜,然而在时间有限的情况下,教练数了“1、2、3”后,我们的身子就在我说着“Not yet! Not yet!”的情况下离开了飞机。。。


那一刻我只觉得全世界都静止了,就像在电影里看到的慢镜头一般,只见飞机与我擦身而过,我的脑袋只有一片空白,没有想象中那种心快跳出来的感觉,也没有什么人生画面或跑马灯,毕竟我是去玩不是去死嘛,呵呵!突然教练翻转让我们面朝上,主要是向飞机说再见,可我却什么都看不见,只有一片美丽的天空蓝覆盖着我。


很快地教练又翻转回来面朝下,突然间我的世界又回来了,强风煽动着我的耳际,此刻我才记得要将手打开、把身子弓起、把脚弯曲,标准的香蕉姿势,在时速 200 公里的急速下以自由落体之态在空中“飘浮”,耶!这时候的我完全没有恐惧,只在空中兴奋地大喊大叫,感受着像小鸟般的自由翱翔,这一刻才是真正的《乐飞翎》!


当然我也没忘记留意录影师的踪迹,心想着一定要对着他(镜头)唱歌。然而就在我和他面对面没一会儿后,教练就突然打开了降落伞,那突然上升的冲力,将我的四肢扯得有点发疼,因为身上的装备有点太紧了。等到一切稳定下来后,我将眼镜扒开好好地俯瞰美丽的太平,看一看教练的气压高度表,我们已在 4,000 英尺的高空,原来我们在短短的 30 秒内就已经坠落了 6,000 英尺,真是速度惊人啊!


接下来的时间就可以全身放松地欣赏着四周的美景,当然也不忘抬头看看我们的降落伞,是鲜艳的绿色。这时候教练也教我如何控制降落伞,要往左边就扯左边,要往右边就扯右边,真容易!只是因为装备很紧,在拉扯的时候手臂觉得有点疼,所以教练马上就松开了一下装备,顿时觉得舒服多了。后来教练还提议玩空中旋转,只要将一边的操控绳大力扯着,就会开始旋转,真好玩!


三角形的太平机场


跳伞视频里录影师有在玩旋转,就如我所体验的一样!


老公从地面上看到的我们


至于为什么录影师比我们降落的快,那是因为我们使用的降落伞尺寸有别,我们的是 400 平方尺的,降落速度为 200/kmh;而录影师的只有 150 平方尺,降落速度肯定有查了!很快地我们离地面越来越近,开始清楚地看到地面上走动的人物,我对着红衣服的老公兴奋地大喊 Yoohoo,然后舞动着双手像个疯婆子似的,名副其实的手舞足蹈啊,哈哈!


快落地的时候,我根据指示将双腿抬高,速度太快所以老公拍糊了。后来因为着地不理想的缘故,我们就在草地上划过沙地,差点就扭伤了脚踝(后来发现是真的扭伤了)。我不停地呸、呸、呸以吐出口中的沙子,在后方的教练还问我吃到了什么?我说 sands~~~~~pasir~~~~囧


我的人生第一次高空跳伞就在老公与家人的见证下完成了!终于明白为什么很多人叫我一定要尽兴,别想那么多,跳就是了!因为人总是被自己的无限想象给打败,所以身为过来人的我,一样奉劝大家,想玩的话就敢敢去吧,这绝对比高空弹条 (俗称笨猪跳)还来得安全呢!

再次谢谢 Seeties 与所有投票给我的亲朋好友们,让我的《10,000 英尺高空跳伞》的生日愿望美梦成真!一直到现在,那感觉就像在做梦一样!我想如果有机会的话,我还会再跳一次,下一次可以挑战更高的跳伞,因为自由落体的时间越高越久呢!♥


想在马来西亚玩跳伞可联络 One Day Pilot KL Hunter

Seeties 程式推介视频

看到我吗?看到我吗??看~~到~~吗??? 圆圆的脸和两个大白兔牙!
好啦,就只出现三次 + 说了三句话~ XD


One Day Pilot KL Hunter 提供两段视频

第一个主要是介绍 Seeties 程式与跳伞活动推介礼


第二个是个别访问参与者,没想到我的英文说得还不错!XD
(请忽略我的双下巴,谢谢!)