除了本地美食和西餐，我的第三选择大概就是日本餐了，若今天不是受邀来这里品尝美食，我真不晓得吉隆坡市中心竟隐藏着这么一家有品质的日本餐厅！这间已有 15 年历史的 Ozeki Tokyo Cuisine，厨师为日本人 Hitoshi Kimijima，凭着多年的烹煮经验让餐厅迎来了各地宾客，同时领着餐厅准备迈入第 16 年头，继续提供精致美味的日式料理。

满满的日式前菜拼盘让我看得眼花缭乱，细看之下这里是有十种小点，供三、四人食用，分别是油炸牛蒡根 (Kimpira Gobou)、黄豆酱煮蓝鳍吞拿鱼 (Maguro Kanuni)、油炸小虾 (Koebi Karaage)、芥末酱花菇 (Maitake Ohitashi)、日式薯泥与黄瓜片 (Potato Salad & Kyuri Mayo Ae with Mayonnaise)、沾盐水煮青豆 (Edamame)、日式芋头布丁 (Pirikara Konyaku)、碳烤茄子洒柴鱼片 (Nasu Sumibiyaki)、香煎小章鱼 (Iidako Garlic Sautee) 以及油炸辣子鸡软骨 (Nankatsu Karaage)。前菜拼盘的份量依人数定做，以当日食材为主，因为价格不一，详情可以向老板查询哦！



生鱼片大概是许多日本餐爱好者的最爱，个人就最喜欢三文鱼鱼生了，但最特别的还是那珍贵的海胆卵，我想在一般的寿司店大概比较少见，所以在这里就可以尝鲜咯！



我吃过不少生蚝，但是这样烟熏的生蚝还是第一次见。据说烟熏的时间越久越入味，而且除了生蚝，新鲜的生鱼片等食材也可以如法炮制哦！



看似简单的开胃菜，实际上在准备的时候就下了不少的功夫。厨师以味噌、大蒜、日本酒等材料腌制入味约一个小时，所以吃起来香甜可口，大开食欲。



日本和牛肉质嫩且多汁，餐厅以铁板烧的方式烹煮切块的和牛，特别的是外层还裹着一层锡纸。和牛以厨师特制的酱汁与蔬菜如灯笼椒、番茄和洋葱等一起香煎，香味四溢，味道可口。



看这卖相就觉得很惊喜了，殊不知里面却藏了一大块的三文鱼肉！盐烤鱼我只在泰国餐厅吃过，这盐烤三文鱼还是我第一次吃，还要躲在面包里，真的很特别。经过厨师小心翼翼的将香脆面包切开后，就看见里头粉嫩的新鲜三文鱼肉，吃起来味道还不错哦！



黄尾软骨鱼头经过机器的处理后是可以连骨带吃的，很特别对吧？而锅子里的饭粒分明，还散发出阵阵香味，看着肚子都在打鼓了，加上上面撒了剔透的鱼卵，看起来颜色丰富，吃起来美味可口，个人是很喜欢啦！


















这道香煎鹅肝是餐厅里的招牌菜，也是我第一次吃。这么一小块的鹅肝非常珍贵，在厨师的精心炮制下，无腥味且入口即融。






日式餐厅里的韩式海鲜辣味汤，新鲜的食材挤满在锅子里，看了垂涎三尺。食材新鲜，汤头味甜，趁热喝上一口，暖胃又开胃，味道不错！



没想到日式餐厅居然也有意大利菜肴。这是厨师在遍尝各地后以自制蒜酱混合日本紫菜片搅拌而成的沾酱，内有箱烤法国蜗牛，配上日本的紫菜面包后别有一番风味。





看过了以上各种美味佳肴有没有让你口水直流？心动不如行动，趁着圣诞节的来临，正好赶上了餐厅所推出的佳节优惠，还等什么？马上带亲朋好友去一去吃日本餐，一起度过美味的圣诞节吧！ ♥

Ozeki Tokyo Cusine
地址：Menara TA One, Ground Floor, No.22, Jalan P. Ramlee, 50250 Kuala Lumpur. (GPS: 3.156643,101.7075623)
电话：＋603.2166.4263
网站：http://www.ozeki.com.my
营业：12:00pm ~ 2:30pm / 6:30pm ~ 11:00pm