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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com
一步一脚印,用各种形式去接触每个国家,随着时间的步伐慢慢增添各国旗帜,朝着梦想前进。o(".)o


Ozeki Tokyo Cuisine 隐藏市中心的日本餐厅

除了本地美食和西餐,我的第三选择大概就是日本餐了,若今天不是受邀来这里品尝美食,我真不晓得吉隆坡市中心竟隐藏着这么一家有品质的日本餐厅!这间已有 15 年历史的 Ozeki Tokyo Cuisine,厨师为日本人 Hitoshi Kimijima,凭着多年的烹煮经验让餐厅迎来了各地宾客,同时领着餐厅准备迈入第 16 年头,继续提供精致美味的日式料理。


餐厅内均以木制家具为主,充满了古典雅致的味道。


新鲜的海产在点餐后才进行处理烹煮,以保证宾客吃到最新鲜的料理。


特式日本前菜
Ozeki 10 Kinds Appetizers (Seasonal Price)

满满的日式前菜拼盘让我看得眼花缭乱,细看之下这里是有十种小点,供三、四人食用,分别是油炸牛蒡根 (Kimpira Gobou)、黄豆酱煮蓝鳍吞拿鱼 (Maguro Kanuni)、油炸小虾 (Koebi Karaage)、芥末酱花菇 (Maitake Ohitashi)、日式薯泥与黄瓜片 (Potato Salad & Kyuri Mayo Ae with Mayonnaise)、沾盐水煮青豆 (Edamame)、日式芋头布丁 (Pirikara Konyaku)、碳烤茄子洒柴鱼片 (Nasu Sumibiyaki)、香煎小章鱼 (Iidako Garlic Sautee) 以及油炸辣子鸡软骨 (Nankatsu Karaage)。前菜拼盘的份量依人数定做,以当日食材为主,因为价格不一,详情可以向老板查询哦!


什锦生鱼片
Sashimi Moriawase RM220

生鱼片大概是许多日本餐爱好者的最爱,个人就最喜欢三文鱼鱼生了,但最特别的还是那珍贵的海胆卵,我想在一般的寿司店大概比较少见,所以在这里就可以尝鲜咯!


烟熏生蚝
Smoke Oyster RM48

我吃过不少生蚝,但是这样烟熏的生蚝还是第一次见。据说烟熏的时间越久越入味,而且除了生蚝,新鲜的生鱼片等食材也可以如法炮制哦!


蒜酱樱桃番茄
Mini Tomato Garlic Miso Sauté Paste RM18

看似简单的开胃菜,实际上在准备的时候就下了不少的功夫。厨师以味噌、大蒜、日本酒等材料腌制入味约一个小时,所以吃起来香甜可口,大开食欲。


香煎日本和牛
Wagyu Saikoro Steak RM58

日本和牛肉质嫩且多汁,餐厅以铁板烧的方式烹煮切块的和牛,特别的是外层还裹着一层锡纸。和牛以厨师特制的酱汁与蔬菜如灯笼椒、番茄和洋葱等一起香煎,香味四溢,味道可口。


盐烤三文鱼
Salmon Shiokamayaki (Seasonal Price)

看这卖相就觉得很惊喜了,殊不知里面却藏了一大块的三文鱼肉!盐烤鱼我只在泰国餐厅吃过,这盐烤三文鱼还是我第一次吃,还要躲在面包里,真的很特别。经过厨师小心翼翼的将香脆面包切开后,就看见里头粉嫩的新鲜三文鱼肉,吃起来味道还不错哦!


特色黄尾软骨鱼头饭
Buri Kama Ikura Meshi RM80

黄尾软骨鱼头经过机器的处理后是可以连骨带吃的,很特别对吧?而锅子里的饭粒分明,还散发出阵阵香味,看着肚子都在打鼓了,加上上面撒了剔透的鱼卵,看起来颜色丰富,吃起来美味可口,个人是很喜欢啦!


高级寿司拼盘
Sushi Matsu RM180

12 种口味各异的优质寿司和 6 块寿司卷,让你每一口都尝到不一样的味道。


辣味优质寿司
Spicy Premium Roll RM36

寿司为扇贝和三文鱼的结合,箱烤后的扇贝香味可口,配上辣味三文鱼,口感特别,可以一试。


火山寿司卷
Volcano Roll RM42

满满的金黄酱汁让在场的人兴致盎然,奶油海鲜酱焗过的寿司香味扑鼻,吃起来更是有满满的幸福感,赞!


北海道大扇贝
Hotate Steak (Seasonal Price)

如小孩手掌般大小的扇贝经过香煎后美味可口,配上蔬菜酱汁就是一道美味的小吃了。


鮟鱇魚肝与鲷鱼卷沙拉
Ankimo Tai Roll Mizana Salad (Seasonal Price)

别小看这似乎不起眼的沙拉, 其实是由上等的鮟鱇魚肝与鲷鱼制作而成,珍贵美味。


香煎鹅肝
Foie Gras Teriyaki RM48

这道香煎鹅肝是餐厅里的招牌菜,也是我第一次吃。这么一小块的鹅肝非常珍贵,在厨师的精心炮制下,无腥味且入口即融。


箱烤波士顿龙虾
Lobster Gratin RM228

波士顿龙虾在经过厨师的精心炮制下呈现出美丽的金黄色,吃起来肉质鲜嫩多汁,赞!


韩式海鲜辣味汤
Kimuchi Chige Nabe RM120

日式餐厅里的韩式海鲜辣味汤,新鲜的食材挤满在锅子里,看了垂涎三尺。食材新鲜,汤头味甜,趁热喝上一口,暖胃又开胃,味道不错!


箱烤法国蜗牛与面包
Escargot Garlic Butter Yaki RM28

没想到日式餐厅居然也有意大利菜肴。这是厨师在遍尝各地后以自制蒜酱混合日本紫菜片搅拌而成的沾酱,内有箱烤法国蜗牛,配上日本的紫菜面包后别有一番风味。


烟熏鸭肉片沙拉
Kaki Shungiku Salad RM35

以日本进口蔬菜为主,配上烟熏鸭胸肉就成为了一道简单又美味的沙拉。


看过了以上各种美味佳肴有没有让你口水直流?心动不如行动,趁着圣诞节的来临,正好赶上了餐厅所推出的佳节优惠,还等什么?马上带亲朋好友去一去吃日本餐,一起度过美味的圣诞节吧! ♥

Ozeki Tokyo Cusine
地址:Menara TA One, Ground Floor, No.22, Jalan P. Ramlee, 50250 Kuala Lumpur. (GPS: 3.156643,101.7075623)
电话:+603.2166.4263
网站:http://www.ozeki.com.my
营业:12:00pm ~ 2:30pm / 6:30pm ~ 11:00pm

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