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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com

Ishin Japanese Dining 一心日式餐厅[金鸡报喜]日式料理过新年

农历新年各大酒楼餐厅都几乎座无虚席,特别是中式餐厅更是人山人海,一位难求。中国传统的团圆饭很有意义,大家都不想错过这个难得的聚餐,特别是聚在一起捞生的场面,更是热闹非凡,喜气洋洋。今年一心日式餐厅 (Ishin Japanese Restaurant) 就推出了金鸡报喜新年菜 (Chinese New Year Banquet Style Menu),谁说团圆饭不能吃日本餐呢?

一心的十一道菜新年菜单一点都不马虎,除了别开生面的捞生之外,还有许多精心炮制的日式料理和甜点,生鱼片、寿司、纸锅汤、铁板烧、鳗鱼饭、天妇罗等等,话不多说,马上看看我们到底吃了什么好料!

冷盘 COLD
Sakura Ebi Yee Sang

我吃过的鱼生多数是三文鱼,也吃过鲍鱼片或龙虾肉,但是樱花虾鱼生可真是第一次吃!娇小可爱的樱花虾就躲在满满的薄脆下面,虽然体积都是小小的,但是吃起来却无法忽视它的存在,香香脆脆的吃起来特别有口感,在厨师精心配制的酱汁下更显得清爽可口,而且特别健康呢!

Sakura Ebi Yee Sang
Sakura Ebi Yee Sang
Sakura Ebi Yee Sang
Sakura Ebi Yee Sang

厨师精选刺身 CHEF SPECIAL SASHIMI
Salmon Belly, Kampachi, Tai, Aji, Nama Hotate, Botan Ebi and Sujiko

厨师精选刺身肯定不同凡响,单是卖相就很吸睛了,有没有爱斯基摩人房子的感觉呢?这里一共有七种生鱼片,三文鱼肚 (Salmon Belly)、红魽/间八 (Kampachi)、鲐鱼 (Tai)、慈鱼 (Aji)、扇贝 (Nama Hotate)、牡丹虾 (Botan Ebi) 和鲑鱼卵 (Sujiko),每一片刺身都很厚,每一口感觉都好满足,最重要就是非常新鲜!就连平时不敢吃刺身的他都吃到停不了口~

Chef Special Sashimi
Chef Special Sashimi
Chef Special Sashimi
Chef Special Sashimi
Chef Special Sashimi

高级寿司 PREMIUM SUSHI
Kampachi, Salmon, Tobikko, Phoenix Roll, Hawaiian Roll, Spider Roll and Negitoro Maki

让人意犹未尽的刺身过后就是色彩缤纷的高级寿司,看到我眼睛发亮了!同样有七款寿司,红魽/间八 (Kampachi)、三文鱼 (Salmon)、飞鱼卵 (Tobikko)、凤凰卷 (Phoenix Roll)、夏威夷卷 (Hawaiian Roll)、蜘蛛卷 (Spider Roll) 和葱花金枪鱼肚紫菜卷 (Negitoro Maki),想吃哪一个就吃吧!因为不管是哪一款都一样好吃,而我个人最爱的还是有芒果口味的凤凰卷,里面有脆脆的软壳蟹哦~

Premium Sushi
Premium Sushi
Premium Sushi

纸火锅 SOUP
Baby Lobster and Scallop cook in Paper Stove

汤,不管是什么料理,都是餐桌上不可或缺的菜肴之一。这里有的是源自日本的纸火锅,其独特之处在于这种高级油纸可吸收杂质与油腻来维持汤底的清爽,让久煮的食物保有原本的鲜美。烹煮的时候先将火锅料放入纸锅中淋上酱汁,在碳炉火上慢慢加热,随着温度的升高,材料里面内含的水分会逐渐释放出来,与酱汁融合形成熬煮的鲜味,不需另外蘸酱就十分够味了,可说是一种健康饮食。


主餐 MAIN COURSE
Baked Scallop Cheeseyaki
Kampachi Kama Shioyaki
Houbo Yanagawa
Fresh Tiger Prawn and Vege Teppanyaki
New Styled Snow Crab Leg and Vege Tempura
Unagi Kabayaki with Fish Roe Kamameshi


吃了那么多日本料理,是不是觉得吃完了?不不,还有六种主餐等着你呢!浓郁的芝士烤扇贝 (Baked Scallop Cheeseyaki)、盐煎红魽/间八 (Kampachi Kama Shioyaki)、柳川锅 (Houba Yanagawa)、虎虾蔬菜铁板烧 (Fresh Tiger Prawn and Vege Teppanyaki)、新款(墨汁)雪蟹腿蔬菜天妇罗 (New Styled Snow Crab Leg and Vege Tempura) 和鳗鱼鲑鱼卵石锅饭 (Unagi Kabayaki with Fish Roe Kamameshi),每一道都各有千秋,我喜欢肥美的芝士烤扇贝、黑噜噜的墨汁天妇罗以及鳗鱼石锅饭,好吃!

Baked Scallop Cheeseyaki
Kampachi Kama Shioyaki
Houba Yanagawa
Fresh Tiger Prawn and Vege Teppanyaki
New Styled Snow Crab Leg and Vege Tempura
Unagi Kabayaki with Fish Roe Kamameshi

DESSERT
Hot Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream

吃完上面的十种美食,相信大家的肚子都涨得满满的,可是别忘了我们还有一份甜点哦!我相信每个人都有两个胃这个说法,因为看到这份热巧克力蛋糕和香草雪糕的时候,我就忍不住大快朵颐了~ 温热的巧克力蛋糕厚实可口,甜甜的香草雪糕和蛋糕综合后味道恰到好处,最后再来一颗爽口的草莓,为这顿另类的新年聚餐划下完美的句号。


十一道餐点每个人只需 RM168 (至少 4 人同行),就可以尝到精致美味的日式料理,让你度过不一样的农历新年!过年不要只去酒楼餐厅了,赶快来一心吃团圆饭吧!♥

一心日式餐厅 Ishin Japanese Dining
地址:No. 202, Persian Klang Batu 3 3/4, Off Jalan Kelang Lama, 58000 Kuala Lumpur. 
(GPS: 3.102731,101.67778)
电话:+603.7980.8228
网站:http://ishin.my/
面书:https://www.facebook.com/ishinmy

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