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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com

Archive for April 2017

Gunung Hitam 包你爬到脸黑黑的水蛭山

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黑山,爬完就是这个样!

前一晚看了一场黄小琥和萧煌奇的演唱会,回家休息不到三个小时,就出发去爬山兼负重训练。这次是由久未露面的掌门人开的活动,带我们去一座很陌生的山做负重训练。很久没有爬山爬到那么多战绩,除了常见的刮伤之外,还多了九个血洞,带点瘀青,甚至血流不止。这是一座人人爬到脸黑黑的山,所以叫黑山 (Gunung Hitam)。。。好吧,我瞎掰的~囧

(请注意,下面有两张照片可能会引起不安,看的时候请有心理准备~)

我们在 Hulu Langat 的永顺丰茶餐室 (Restoran Eng Soon Hoong) 吃过简单的早餐后就出发,来到路边的烤鱼档 (Ikan Bakar Sri Nikat) 处,这是一间马来同胞经营的食肆,和房子一起坐落在湖畔边。我们把车停放在这里整装完毕后,就开始出发啦!(后来才知道原来可以直接开车到登山口,但是路有点陡,建议开四轮驱动比较好,那就省了 2 公里的脚力。)

早就知道这山很陌生,加上连绵不绝的雨季,已经有人提醒我们这里将会有很多水蛭。看着朋友将盐一把一把的洒进鞋子里、搓在袜子上、喷上盐水和防蚊剂的时候,我还在想真有那么夸张吗?所以我什么都没做,就如常开始登山了,这也许是我最后悔的决定了,囧。

一行八人准备出发啦!
清幽的湖畔背后却是恐怖的黑山。。。囧
遇到群鹅过路,叽叽喳喳的好可爱~
此时此刻此景,如果我们不是要去爬山的话,多好~LOL
两公里的 Never End Road 超多蚊子!
讨厌的 Never End Road

08:15 | 沿着湖边的道路往上坡走去,大约 2 公里的 Never End Road 很简单,经过竹林还很有 feel,但却有超多煞风景的蚊子,大家都被叮咬得受不了!还有不时来袭的水蛭,让大家走得一步一惊心,一直低头检查双脚,深怕被它攻陷了。走到尽头会经过一个瀑布和停车场后,穿过看起来不像桥的桥就到了登山口,是分岔路,我们走了右边那条。(桥旁边就是停车场,也就是刚才说可以直接开车进来的地方,不过忘了拍照。。。)

08:45 | 这里四周静悄悄的,就只有我们一行八人。踩着差点看不到路的小径上山,前一晚的大雨后有的是泥泞的土地和肆虐的水蛭,地上、脚下、叶子上都可以看见它的踪迹。途中遇到分岔路,左边向上右边向下,记得左边才是对的~

潮湿的泥地上总会看到阴险的水蛭
走错路了。。。记得左边、左边、左边才是对的,看到树上挂着的记号吗?

从这里继续走会经过一条小溪,然后穿越一片漂亮的竹林,晨光从竹林间穿透而过,宣示着我们与水蛭的刺激追逐之旅正式展开!继续前进就会经过第二条小溪和灌木群,直到抵达一间荒废了的原住民房子,屋里还留下一些用品。

第一条小溪
大家一直检查双脚,深怕被水蛭偷袭~
壮观的竹林
晨光穿透竹林,很美。
这时候还有心情自拍~
看到野生的姜花
沿着山坡边的小路走
第二条小溪
荒废了的原住民房子
喝水、休息
满是青苔的石头

09:20 | 我们在这里休息了一会儿就继续走,面向房子的左边有一条小路,走的时候要注意被树叶遮掩的小沟。没多久就来到了 300 米的地方,这时候才是开始上山的节奏,背着 8.5 公斤的背包上斜坡真的特别吃力啊~

09:50 | 一路从斜坡爬到 500 米的地方,这里才是真正梦魇的开始。接下来迎接我们的连绵不绝走死人不偿命的斜坡,不知天高地厚去负重训练的结果,就是走到心跳加速、小腿痠痛、上气不接下气、频频停下休息的状态。。。

300 米过后才正式上山~
黑山的 500 米后才是噩梦的开始

这时候不得不把手机收起才能专心爬山,真庆幸自己没带相机~ 山路部分清晰部分模糊,一路上都靠着前人留下的记号前进。附近有很多带刺的植物,一个不小心就会被刮伤,头上、耳朵、脸颊、手臂。。。记得要看清楚才好抓。附有绳子的泥坡滑不溜丢,要加点力才能爬上去,抓到手都有点疼~囧

幸运的是,从 600 米到 800 米的一路上,平坦的路比较多,走起来虽然没有那么吃力,但是沉重的背包还是拖慢了我的脚步,不似以往那样可以不停歇地前进,而频频停下的后果就是被水蛭攻击,好几次都差点让它们得逞。

还记得当我感觉脚上痒痒,似乎有点不对劲而脱鞋检查的时候,我当场大叫了起来,好几只水蛭叠在一起附在我的脚上,好恶心啊!好不容易拿树枝大力搓走了后,又发现鞋子里还有水蛭,可惜队友们都有一段距离,想找人帮忙也难,当下顾不了那么多,马上提起鞋子往上跑,先摆脱那里的水蛭再说!那一刻真有被吓到有点想哭的感觉,为什么水蛭可以那么恶心啦?!我想回家了啦~ 呜呜~

如果没有记号的话,会很容易迷路。。。
手表的数据有点不对,但管他呢?反正 800 米已经是超过一半的路程了,心里默默地替自己加油!

10:50 | 虽然途中多次落单,因为我不想连累别人等我,所以都让他们先走,我才没有那么压力,也正是因为这样才会被水蛭欺负!800 米过后终于赶上了他们,还以为是我的脚步变快了?其实不然,而是有一位队友不慎敲到头上的树枝而血流满面,当时的情景还真有点骇人。幸好很快就止血了,然后又飞一般地走到不见人了。。。基于对方的要求不把照片公开,所以就不在这分享了,只提醒大家爬山的时候要小心,除了地面也要注意头上啊~

我们在 900 米左右的地方稍作休息,这里有一个巨大的石头,但是地方窄所以就没拍照了,也其实累到不想拍了。这后面的路开始有点杂乱,遇到树倒改道,像滑板一样的斜坡必须借力才爬得上去,弄得一身脏兮兮的,好不容易来到了 1000 米,那种想半途而废的感觉早就不见了,反而期待着顺利攻顶的成就感。

 好不容易走到 1000 米了也!
朋友分享看到的火车虫幼虫,俗称“福建面”,真的很恶心,幸好我没亲眼看到,不然一个人走昏倒也不知道啊~

12:25 | 就这样默默地走走走,有一阵子听不到他们的呼叫,知道距离应该远了吧。幸好只剩下 200 米的高度,总算在听到他们的声音之后,攻顶成功啦啦啦啦~~小小声的说,虽然爬山的时候我总是包尾,但是好处就是一到就有地席坐、有东西吃、有热水泡茶喝,多谢了快手快脚的队友们~XD

随手把背包扔在地上,然后跌坐在地席上,稀里哗啦地吃起西瓜来,好甜啊!完后才战战兢兢地检查鞋袜,发现处处是血迹,罢了,就当捐血吧!我们在这里聊天休息吃东西,总算恢复了一些体力。没想到这么难爬的山顶却没有风景,不过倒是有点凉爽,带点寒意,要不是顾虑有水蛭出没的话,真想在这里小睡一会儿。

没想到我攻顶成功啦~!小小的山顶上很凉爽~
#wefie
看到这牌子就自然脸黑黑了~
隔壁这位就是老同学兼爬山启蒙队友 LOL
走 TuT 一族到黑山一游

13:40 | 下山的路程又是另一个痛苦的体验,足足考验着我们的脚力,毅力和耐心!湿滑的泥地、许多隐藏的树根带刺陷阱、双脚不停煞车的疼痛、一停下来就双腿发软的感觉,为什么假日我不留在家里睡觉,却跑来这个鬼地方捐血?!

16:00 | 无止尽的斜坡一路延续到 300 米的地方,当下和队友情不自禁地欢呼相拥,我们终于来到了平地啦!一刻都不想停下的我们,埋头继续赶路,尽管感觉到脚上的刺痛感,知道有水蛭在吸血。直到我们终于摆脱了可怖的黑山,马上脱掉鞋袜检查时,我的妈呀!好肥美的一只水蛭正隔着袜子在我的脚趾上狂吸,在我的尖叫声下,大胆的朋友马上帮我把水蛭拔了~虽然知道这是不对的,但绝对可以有效地止住我的叫声和恐惧。

我知道很多人看到我常往山里跑,拍到美美的照片时都觉得很好玩,但其实有时候是要付出代价的,就象现在一样,袜子脱下自此流血不止,触目惊心。当然你可以说别去啊!但这次我确实是明知山有蛭(水蛭/蚂蝗),偏向蛭山行,还不知死的作负重训练。(这是我被咬最多的原因吗?)

只是没想到在这里遇到的不是普通水蛭,而是朋友口中的"老虎蛭" (Tiger Leech),听说不止血的话可能会流超过半小时(血崩?) 如果有烟草至少可以止血,可惜身边没人吸烟,幸好以水清洗干净后,流出来的血很快凝固自动止血,不然我看就要血流成河了。。。这真的是一座让人爬到脸黑黑的山。

在这次的活动里,我们一起走、一起爬、一起惊叫、一起滑倒、一起回到终点、一起完成这个恐怖的黑山。中途虽有分离,但是转角总会遇到谁;听着远处传来的呼叫,我知道他们在等我。登山不一定时刻黏在一起,但是起点和终点的人数必定一样,因为我们是走TuT一族。

黑山,我对你又爱又恨。爱你,因为我成功负重攻顶,击败想掉头的想法,给自己小小的掌声;恨你,因为你让我小腿痠痛步步为营,捐了很多血但没说谢谢,还给我留下一堆又肿又痒的伤口,以及触目惊心的照片是怎样?下次谁再叫我来黑山,我一定会把他给宰了!♥


不只是爬山,一般森林瀑布也会遇到水蛭,所以发现水蛭上身的话,除了尖叫,趁它还没开始咬的时候赶快拨走;一旦咬了,如果不怕就等它吸饱自己走开,怕的话就以树枝或任何钝器贴着皮肤撬开它的吸盘再扔走就好了。以下分享一些小知识:

★★ 什么是水蛭/蚂蝗? ★★

蚂蟥附在身上后,可刺入皮肤吸血并释放麻醉剂、抗凝血酶和水蛭素,所以不易察觉。但是吸血蚂蟥中有 90% 无法刺破皮肤,只能通过开放性伤口吸血或吸食腐烂尸体。
蚂蟥吸血是会紧紧吸住宿主,直到吸饱了血为止。由于水蛭素的关系,伤口会持续流血,在去除蚂蟥并清理伤口后,这个效果仍会持续几个小时。因为蚂蟥注入了麻醉剂,因此伤口没有痛感。

★★ 被水蛭/蚂蝗叮咬后怎么? ★★

主要推荐的办法:用指甲或类似的扁平钝器贴着皮肤撬开蚂蟥两端的吸盘,使得蚂蟥的颚跟着会松开,然后把蚂蟥扔掉。

民间流传办法的如用火、烟头烧,在蚂蟥身上撒盐、肥皂水、酒精、醋、柠檬汁、杀虫剂、碳酸饮料等,医学界并不推荐这些办法,因为这样会导致蚂蟥快速收缩身体,其胃里流出的液体可能会使伤口感染。

去除蚂蟥之后,应先后用肥皂水和清水冲洗和包扎。伤口因为水蛭素的原因,会持续流血几小时甚至三天,因为水蛭素降低了血液的表面张力,而抗凝血酶使血液无法在伤口凝结。可以用按压法止血,伤口愈合时可能会痒,抓挠会使伤口恶化,使用抗组胺剂或冷水可以缓解症状。

一般上蚂蟥吸饱了血会自动脱落,如果发现吸在鼻腔或阴道里的蚂蟥最好马上找医生处理。有些人被蚂蟥咬过后会出现过敏反应,如身体出现红斑、发痒、嘴唇和眼睛肿起、眩晕、呼吸困难等症状,应马上找医生处理。

温馨提醒:请大家在游山玩水时注意安全,同时好好照顾大自然,不要留下任何垃圾或带走任何山林里的东西。保护大自然人人有责,谢谢大家的合作,祝大家假日愉快!

黑山 Gunung Hitam (4,000ft / 1,220m)
地址:(登山口位置)Kampung Ulu Lui, 43100 Hulu Langat, Selangor. (GPS: 3.153609, 101.920916)

Royal High Tea @ Superstar Libra 公海上的【皇室下午茶】非一般的时尚邮轮假期

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公海上的【皇室下午茶】非一般的时尚邮轮假期

对着窗外的大海,啜一口芳香的红茶,尝一尝精致的西式茶点,在海上当贵妇的美妙无法言喻,天秤星号的【皇室下午茶】航海之旅就是那么有魅力!短短的丽星邮轮初体验,虽然如梦一般梦幻,却又真实的存在。到底邮轮上的皇室下午茶有什么吸引之处?

当时钟敲响四下时,世上的一切为茶而停。
When the clock strikes four, Everything stops for tea.

这是英国下午茶民谣里妇孺皆知的一句话,可想而知下午茶在英国是有多么高崇的地位。许多人都知道享受下午茶的乐趣,却没想到下午茶的起源却是由一位高贵的女性在百无聊赖下所兴起的。据说在 1840 年一个四点钟的午后,贝德芙公爵夫人安娜玛利亚。罗素女士 (Anna Maria Russell, Duchess of Bedford) 突发奇想,随性地让女仆们准备了一些点心和红茶来解馋,后来巧遇友人的拜访,大家在庭院里赏景喝茶吃点心,没想到大受欢迎之下成为了如今风靡全球的时尚饮食潮流。

当时钟敲响四下时,世上的一切为茶而停。

因为皇家下午茶,我展开了人生第一次的航海旅程。

酒店咖啡厅的下午茶,我吃过了;可邮轮上的下午茶,又是怎样的一种体验呢?由华京旅游与领航亚太区域的丽星邮轮 (Star Cruises) 在旗下的天秤星号 (Superstar Libra) 独家呈现高雅尊贵的午后献礼——皇室下午茶 (Royal High Tea),让我们不用远赴英国也可以品尝到英国人深爱的传统下午茶。从酒店咖啡厅到海上邮轮,这不仅仅是喝红茶、吃茶点那么简单,而是一种高贵的节奏,更是一种向时间致敬的仪式。

有人说,下午茶的精髓不在于茶或茶点,而是在于格调。在考究的陶瓷茶具前,西装笔挺的侍者挂着白餐巾、戴着白手套随侍在侧,优雅地奉上香甜的茶点和英国皇室专宠芬芳四溢的唐宁茶 (Twinings Tea),三层点心盘内放着得奖厨师精心炮制的美味西点,管家式的细心服务贴心周到,主动奉茶温馨叮咛,让人感觉受宠若惊。

华京旅游独家呈现高雅尊贵的午后献礼——皇室下午茶
笑容可掬的管家式侍者列队迎接,倍感亲切。
英式下午茶的三层架点心盘
有人说,下午茶的精髓不在于茶或茶点,而是在于格调。
精致考究的瓷具是下午茶里值得品赏的一环
品尝下午茶的顺序由淡至浓,由咸至甜。
英国皇室专属的唐宁茶无与伦比
三五好友一起品尝皇室下午茶,享受尊贵的皇室礼遇。

坐在窗边座位,对着大海感受着英国皇室贵族对唐宁茶的宠爱,吃着无限添加的美味西点,品味一场视觉与味觉双重享受的海上下午茶。惬意的午后,非一般的时尚邮轮假期,深深地体会到生活就是要这样才叫完美。

优雅的皇室下午茶后,邮轮假期持续发热。以前听人说上邮轮度假很好玩,当时只想到在有限的空间里,又如何好玩呢?没想到这一次的海上度假初体验,让我对邮轮假期有了全新的诠释。不用背着背包到处跑,拉着行李到处走,只要踏上了邮轮,就等于开启了旅程。

邮轮上的双人海景套房

还没踏上邮轮之前,总想象着邮轮上的套房是什么模样?打开门后的那一刻,有的是意外和惊喜。也许空间比不上酒店般宽敞,却可以让同房的两人更加亲近,床铺没有那么厚实却依然舒适,淋浴间虽小却足以容纳我们小小的身躯(心虚),窗外辽阔的海景更是无与伦比,此时此刻真实地感受到了在船舱拥有一间套房的小兴奋。

游轮上的双人海景套房

邮轮其实就是一个海上度假村

天秤星号在众丽星邮轮中走的虽然是平民路线,但庞大的身躯却同样装载着满满的惊喜,赌场、餐厅(免费/付费)、酒吧、免税店、水疗按摩中心或泳池等都不让我感到惊奇,但是有篮球场、慢跑道、高尔夫球场和健身中心却让我感到很有趣,这也许是和我常在户外活动有关系。贴心的设备让邮轮假期不只是吃喝玩乐,也可以保持着健康的生活,若非逗留的时间不够长,我真想每样设备都玩遍啊!

邮轮其实就是一个海上度假村

邮轮逃生演习一个都不能少

根据国际海事法 (International and Maritime Law) 的规定,所有邮轮于启航前必须进行逃生演习 (Mandatory Passenger Safety Drill),并强制要求每位船客参与,一个都不能少!毕竟邮轮的设施和构造比较复杂,和一般陆上的建筑物肯定不一样,所以逃生的时候必须清楚知道方向和路线,才能安全离开。

在房门处有一个告示写着紧急集合地点(房卡上也有写着),当广播呼叫船客们拿着救生衣到集合地点时,我们一时间也无法顺利找到正确位置,问了几个服务员后才总算赶上了逃生演习。船员会教导大家如何穿戴救生衣(和我们平时出海穿的并不一样),指示逃生艇的位置,如何有次序地登上逃生艇等,一点都不马虎。

最让我印象深刻的是船员的叮咛,当发生紧急事件时,除了拿上逃生衣之外,可以的话多穿几件衣服,因为海里很冷唯恐失温,这让我想起了《铁达尼号》(Titanic) 杰克和萝丝在海上的那一幕,不禁打了一下哆嗦。。。犹记得整个过程里看到一些船客满不在乎地走来走去,不敢想象若当时真的发生了船难,他们会有多么地惊恐,慌忙逃生的时候也许耽误了黄金时刻,或无法冷静地抢上逃生艇,导致沉船或落海等等,后果实在不堪设想。所以大家千万不要掉以轻心,逃生演习一定要参加,一个都不能少!

邮轮逃生演习一个都不能少

国际水准的杂技表演

邮轮上的歌舞表演 (Showtime) 是免费入场的,座位也是先到先得。想知道邮轮上的表演或活动详情,只要看看船上的导航表 (Star Navigator) 就可以了。据说每次的表演都会有点不一样,总会给观众带来一些小惊喜。

我很喜欢看表演,特别是真人演出的《一百万》(One In A Million),由一众来自不同国家、说着不同口音的英语、金发碧眼的帅哥美女们为大家呈现一场又一场拍手叫绝的好戏。短短的四十五分钟,看得我慷慨激昂,可以的话真想大喊安哥,好过瘾啊!唯一美中不足的是有个女娃站着观赏节目,全程被黑影挡住视线的感受只有自己才知道了。。。囧

国际水准的杂技表演《一百万》

甲板上的日落与日出

我不是第一次看日落日出,但是在邮轮上看绝对是第一次。“很想和你再去吹吹风,去吹吹风~” 脑海里响着张学友的这首歌,在甲板 (Sun Deck) 上吹着习习的海风,看着迷人的日落将天空染成了一片彩霞,黄澄澄的光线洒落在整个邮轮上,把所有的一切都照红了。

那一刻,我们都醉了。

黄澄澄的光线洒落在整个邮轮上,把所有的一切都照红了。

晚上,在甲板上漫步,耳边传来让人熟悉的热门歌曲,不禁跟着哼唱了起来,万分舒畅。累了,就到躺椅上歇着,看看远方漆黑的海面,邮轮灯光下的波光粼粼,海风意外地不黏腻。在轻风的抚慰下,闭上眼睛好好地聆听天空的声音,差点就这样睡着了。

闹钟响了好一阵子,迷糊地睁开惺忪的睡眼望向窗外的大海,雾朦的海面上看不到日出的迹象,继续躲在被窝里好眠。随着室友的呼叫,才惊觉太阳已经在海的那一方缓缓升起,我们夺门而出冲到甲板上,华丽的金蛋黄悬空在浩瀚的海面上,天空和海面都染上了一片金光,伴着晨风吹送,美呆了!

华丽的金蛋黄悬空在浩瀚的海面上,天空和海浪都染上了一片金光!

人生一定要来一场邮轮上的皇室下午茶

第一次的航海之旅就有那么多新鲜的初体验,特别令人难忘的是充满惊喜的皇室下午茶。我想不管有没有坐过邮轮的朋友都应该再搭一次邮轮,体验一下在公海上当贵妇的尊贵礼遇。谁说出国只能坐飞机?坐邮轮也可以拥有一个优质的旅游假期,看看下面的视频分享就知道啦!精心制作,必属佳品~XD

下一个假期去哪儿?天秤星号非一般的时尚邮轮假期等着你!♥

视频分享:公海上的【皇室下午茶】非一般的时尚邮轮假期

华京旅游独家推介::丽星邮轮天秤星号【皇室下午茶 Royal High Tea】::

★ 只邀请华京旅游的尊贵顾客
★ 由西装笔挺戴着白手套的管家为你服务
★ 体验传统英式下午茶的皇家礼遇
★ 英国皇室专宠 Twinings 优质茶品任选(一杯一个口味都行)
★ 无限添加茶点、无限添加茶点、无限添加茶点(前所未有的重要所以要重复三次)
★ 从 2017 年 4 月 23 日至 7 月 30 日
★ 只限四天三夜的邮轮旅游配套

有兴趣的朋友马上联系华京旅游预订吧!慢了你就输啦~

公海上的【皇室下午茶】非一般的时尚邮轮假期等着你!

华京旅游 Hwajing Travel & Tours
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华京旅游成立于 1989 年,分别于 2001 年和 2008 年重新整合定位,推出平价旅游计划。作为亚太区主要邮轮旅游代理商的华京旅游,秉持着价廉质优的经营方针,将平价旅游这一革新概念引进邮轮旅游,承诺提供旅客最完善的旅游配套,享受轻松难忘的休闲假期。

在马来西亚旅游界屹立将近 30 年,华京旅游集齐优质自愿基础和毅力刻苦的经营团队,以颠覆传统并不断创新的经营理念,成功化身为本地平价旅游的先锋,也为马来西亚旅游业开创新的格局。

Pak Loh Chiu Chow @ Starhill Gallery 升禧广场[百乐潮州]午市套餐 RM35 起

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身为潮州人,却不会说潮州话,但不会说潮州话没关系,对于潮州食物还是有点印象的,毕竟老爸断不会忘了自己小时候的味道,所以在吃喝方面总会不经意地显露出来。比如煮面不能煮到软趴趴的,一定要有弹性才行;吃粥的时候一定是有米粒的,而且是汤水居多,类似泡饭或焖饭,等等。小时候只道是爸爸喜欢这样吃,长大后才知道这就是潮州人的习惯啊~

潮州市是位于中华人民共和国广东省东部的一个地级市,与福建省比邻,是国家历史文化名城,有海滨邹鲁、岭海名邦之美誉,是中国十大宜居中小城市之一,同时还有中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国瓷都等称号。

这次特别来到了位于升禧广场 (Starhill Gallery) 的百乐潮州 (Pak Loh Chiu Chow) 品尝正宗潮州菜,是著名香港百乐潮州的“金姐妹”,也是城里唯一提供正宗潮州中式菜肴的餐馆。餐馆以醒目的红色和贵气的金色呈现出华丽的氛围,墙壁则以竹子不规则地伫立着,若影若现。随着踏入酱油形状的门口后,充满中国风味的室内设计让你仿佛置身在中国。


百乐潮州始于 1967 年,由贝世雄先生创办,食肆分布全港,以提供正宗潮州菜为宗旨。近年亦融合现今口味,不断创新,配合殷切的服务,令每位顾客可充分体会潮州菜的精髓和滋味,倍感宾至如归。如今不用去到香港,在吉隆坡也一样可以品尝到精致的潮州美食。


来自香港的厨师 Alex Au 经验丰富,是亚洲 20 位最佳厨师之一,慢炖鹅是他的拿手招牌菜肴,在百乐也付出了十多年的心血,为大家精心炮制美味佳肴。虽然百乐是潮州酒楼,但也融合了一些其他籍贯的美食如广东、客家等,让客人有更多的选择。马上就来和大家分享新推出的午市套餐吧!


午市套餐 Set Lunch RM35 起
每个套餐包含一份开胃菜(烧鸭蝴蝶包)、主餐、饮料和水果
Set Lunch from RM35, included appetizer, main course, drinks and fruits

烧鸭蝴蝶包、饮料和水果

糖醋骨饭
Rice with Baked Sweet and Sour Spare Ribs
and Seasonal Vegetable RM45

排骨上的鲜艳红汁并非自色素,而是采用被霉菌发酵过的红谷米所制成的天然着色剂来上色。烹煮的时候分别加上适量的糖和醋,就成为了这道酸酸甜甜的开胃美食,肥美的排骨肉香嫩可口,深受年轻人的欢迎。


梅菜扣肉饭
Rice with Brasied Pork Belly with
Preserved Moi Choy and Seasonal Vegetable RM45

梅菜扣肉(也成为咸烧白)是客家传统美食,也是比较常见的食物,在一般的酒楼和餐厅都可以轻易吃到。在百乐这里的梅菜则切得比较细碎,吃起来就少了一点口感,个人比较喜欢大块一点的梅菜,带点香脆的口感更佳。以五花肉煮成的扣肉软烂味香,吃起来咸中带点甜味,肥而不腻。


柠檬鸡扒饭
Lemon Chicken Chop with Rice and Seasonal Vegetable RM35

柠檬鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜系。芳香的柠檬汁液与香喷喷的脆酥鸡块形成一道美味佳肴,据说还有解暑和增进食欲的功效。柠檬鸡也是较普遍的菜肴,主要是因为有炸鸡的口感和清爽的柠檬香味,是深受大众的欢迎菜肴,在百乐也可以轻易吃到美味的柠檬鸡。


干炒猪颈肉拉面
Stir-Fried La Mian with Pork and Seasonal Vegetable RM35

猪颈肉位于猪颈两边,因为稀少而显得珍贵,有“黄金六两”之称。这个部位的肉脂就像雪花般分布均匀,肉质鲜嫩且入口滑顺,口劲适中。拉面的面条 Q 弹有口感,加上厨师的掌握火候的功夫,这道看似平凡的拉面其实很美味!


烟肉汤拉面
La Mian Soup with Bacon and Seasonal Vegetable RM35

烟肉是以五花肉切成薄片后油炸,形成的脆酥口感。苗条和上面的一样有弹性,口感特好。汤头则是以猪骨熬煮而成,非常鲜甜,对于喜欢清淡的人来说,午餐吃一碗美味的汤面也不错!


港式扬州炒饭
Fried Rice with Barbecued Pork, 
Prawns and Seasonal Vegetable RM35

炒饭虽然是一道很普通的美食,但是要炒得好吃却很靠功夫,除此之外配料也很重要。百乐得炒饭内就有美味的烧肉和大虾,还有粒粒分明的炒饭,适合喜欢简单餐点的上班族。


除了新推出的午市套餐之外,百乐也在餐单内精选了一些菜肴,并声称可以在 10 分钟内上菜,目的是为了满足一些不愿久候的顾客,同时也为午餐时间有限的上班族提供了一个便利的用餐条件。以下是其中六种特色菜肴,可以说是点餐后再喝一杯茶的时间,菜肴就香喷喷地上桌啦!

明火叉烧
Honey Barbecue Pork RM40

叉烧是中国广东的名菜,在香港尤其出名。传统的叉烧是用猪肉以叉子放在炉火上烤制而成,近年亦流行用家庭小烤箱或者光波炉来烤制叉烧,效果与传统制法相当。优质的叉烧一般肉质软嫩多汁,色泽鲜明香味四溢。百乐采用的是上佳的梅头(猪肩)肉制作叉烧,特色在于肉的肥瘦比例均衡,也就是俗称的“半肥瘦”,吃起来有融于口的美味,真心推荐啊!


卤水鹅拼盘
Slow-braised Goose with Pork Fillet, Pork Intestine, 
Pig's Ear, Egg and Bean Curd RM45 (S) RM80 (R)

卤水鹅是潮州人世代相传的传统美食,百乐采用从香港进口的中国汕头平头鹅,一般有八、九公斤,加上芳香迷人的卤水汁,就是一道美味的潮州卤味,目前只有在百乐能够吃得到卤水鹅。而在这小小的卤水拼盘里除了有美味的鹅肉之外,还有香嫩的花肉、弹口的猪耳朵、软 Q 的猪肠、鲜嫩的蛋和润滑的豆腐,让你一次品尝不同的卤水风味。


鲳鱼片泡粥
Pomfret Rice Porridge RM45

看起来毫不起眼的瓦煲粥里其实大有来头,以三种鱼类分别是鲈鱼、海石斑和红鲷鱼一起烹煮的汤头鲜甜味美,再加入米饭和斗鲳熬成粥后,就是一道充满鱼鲜美味的佳肴,而粥内一颗颗的米粒正是潮州粥的特色,皆因我家老爸最爱吃这样的米粥~


兰花菌焗江米春鸡
Braised Spring Chicken stuffed with Glutinous Rice, 
Garlic, Ginger and Straw Mushrooms RM45

童子鸡又称春鸡,很有补益作用,烹煮之前将其胸骨去掉,以金华火腿、花菇、虾米、姜和糯米饭拌着一起炒熟后,再塞入春鸡肚子内,随着配上兰花菌和一些蔬菜以及鸡脚来炆取其胶质,呈现出色香味具全的瓦煲鸡。鸡肉软嫩且汤汁浓稠,最重要是有满满的胶质,可谓是滋补养颜的一道佳肴。


方鱼百合炒兰片
Stir-Fried Kailan with Fresh Lily Bulb and Halibut Fish RM40

潮州芥兰是潮汕常见的菜色之一,特色在于以方鱼(即大地鱼干,如左口鱼、比目鱼、扁鱼类)入菜,潮味浓郁。虽然方鱼不值钱,肉质不幼滑,但是晒干作为大地鱼干后就可以用来炒菜。酥脆的方鱼干、爽口的芥兰和香脆的百合,把它们合起来烹炒后就是一道生津的美味菜肴。


胡椒咸菜炖猪肚汤
Double-boiled Pork Tripe with Pepper and Salted Vegetables RM25

胡椒猪肚汤是粤菜中的一道老火汤,是中国广东、香港和澳门地区常见的汤水。由于岭南地区的春季阴冷潮湿,夏季闷热而湿气重,据说喝这汤有健脾暖胃的功效,在冬季则有驱风散寒的功效,所以猪肚汤是滋补的食疗佳品。这里的猪肚汤胡椒味浓,舌尖带点咸咸的香味,喝了全身暖和舒服,对于喜欢喝汤的人来说绝对得尝一尝。


看了照片有没有让你流口水了?上面介绍的 12 种菜肴只是餐单里的一部分,还有很多食物等着你去品尝呢!很快地双亲节又要到了,不知道要去哪里庆祝吗?不如就来百乐潮州吧!♥


午市套餐只限星期一至星期五,中午 12 点至下午 3 点。

温馨提示:
停车场入口处在升禧广场后方,女生可以直接到 Indulge 楼层的女性专用停车格。

百乐潮州酒楼 @ 升禧广场 Pak Loh Chiu Chow @ Starhill Gallery
地址:Feast Village, Starhill Gallery, 181 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur. (GPS: 3.14757,101.7135601)
电话:+603.2782.3856
网站:http://www.feastvillage.com/
营业:12.00noon ~ 11.00pm