Espora - The "Undrunkable" Beary Night @ Coffee Bear Cafe 喝不醉的熊熊之夜
By Joan Luvfeelin - 10/15/2016
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| Coffee Bear Cafe, Melaka |
抱着休闲的心情去马六甲度假，却被朋友邀去参加了一场“喝不醉的熊熊之夜” (The "Undrunkable" Beary Night)～为什么是“喝不醉”又叫“熊熊之夜”呢？原来是主题餐厅咖啡熊咖啡馆 (Coffee Bear Cafe) 与无酒精品牌 Espora 公司打造的一晚夜宴。毫无预警地随着导航来到了咖啡熊咖啡馆，就被里头满满的熊熊家族给吸引住啦！
咳咳，冷静点！我们今晚是来品尝另类美食的～话说 Espora 公司推出三种无酒精的酒饮，分别是无酒精气泡酒 Zero Zero Sparkling (pinot Noir)、无酒精红酒 Zero Zero Red (Cabernet Sauvignon) 和无酒精白酒 Zero Zero White (Chardonnay)，据说这些饮料的好处多多，可以帮助消化、抗氧化、降低胆固醇等，提倡更健康的生活。
以酒入菜本来就不是什么新鲜事，但是以无酒精的酒来入菜倒是头一遭遇到。为了让顾客品尝 Espora 的无酒精酒饮，该公司特别和咖啡熊咖啡馆合作，打造了这一场喝不醉的熊熊之夜，而我就这样凑巧来到了马六甲，品尝到了这一顿别开生面的美食～XD
白酒奶酪酱烤法国面包
White Wine & Cheese Dip, Cracker
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| 香脆的烤法国面包配上白酒奶酪酱，有点酸酸的很开胃。 |
红酒水煮蛋与醋味沙拉
Rred Wine Poached Egg with Vinegar Garden Salad
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| 呈紫色的水煮蛋感觉好像一份甜品，入口即融的口感让人惊喜～ |
白酒青蚝和烤法国面包
White Wine Mussel with Baked French Baguette
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| 不带一丝腥味的青蚝实在让我爱极了，最重要还是肉质新鲜美味。 |
红酒鸡肉丸
Red Wine Chicken Meatball
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| 红酒汁有点像番茄汁那样带点酸味，可惜鸡肉丸肉质有点松散，若是厚实一点口感更佳。 |
红酒水煮梨核和山梅雪葩
Red Wine Poached Pear with Raspberry Sorbet
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| 很精致的摆盘，红酒完全融入梨中，加上本身的甜味，吃起来很爽口，再配上酸溜溜的山梅雪葩，赞！ |
这些食物的卖相都很精致，除了没有很浓烈的酒味之外，食物的味道还是很有水准的，毕竟是采用无酒精的酒来烹煮，总不能和真酒相比吧！没吃过的话倒是可以尝尝，或直接买一瓶回去喝，也可以发挥自己的想象力制成各种美食或甜品也不错，至少小孩们都可以吃哦！
由于是在初试阶段，所以这些食物将会在提升后被加入在餐单之内，日后大家就可以在这里品尝到如此特别的菜色啦！另外，据说咖啡馆本身所售卖的西餐甜品，尤其是蛋糕和雪糕都很好吃，有机会再来马六甲的话，肯定要来这里坐坐啦！有熊熊与您共餐，感觉美好多了是不是？♥
咖啡熊咖啡馆 Coffee Bear Cafe
地址：No.46, Jalan KPKS 1 Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar, 75200 Melaka. (GPS: 2.1973122,102.2299796)
电话：+606.288.0630
面书：https://www.facebook.com/CoffeeBearCafePatisserie/
营业：12.00noon ~ 12.00midnight (Monday Closed)
