不知道什么时候开始，我就爱上了鱼头米粉，喜欢那充满奶香的汤汁，还有清淡又美味的鱼肉，所以总是会寻找好吃的鱼头米粉。当有人和我说灵市有一间鱼头米粉很受欢迎的时候，我就迫不及待地带着他一起去朝圣啦～
位于 Damansara Kim 的鱼鲜生鱼头米粉 (Mr.Fish Fish Head Noodle) 与 Euro Deli 同排，卖着各种口味的鱼头米粉，有清汤、奶汤、咖喱和米粥等，还有水果罗吔 (Rojak)、鱼饼 (Fish Cake)、虾煎 (Prawn Fritter) 等小吃。“鱼鲜生”的名字起初是叫“鱼鲜”，但老板在反复斟酌后，最后命名为“鱼鲜生”，看到背后的意思了吧？就是鱼“先生”的谐音啦！是不是很有趣呢？
餐厅的前身是咖啡厅，所以可以看到有别于一般餐厅的室内设计，但是生动有趣的壁画却是老板特别找人来涂上的，很有本土风味，看得我津津有味啊！
清汤好像很普通？你错了。对我来说这是最美味的汤头，用料十足的汤里有提升甜味的番茄、提高食欲的咸菜、炸新鲜的鱼肉块和葱花，不用再加任何调味料就很入味了，喝起来很香很开胃，石斑鱼肉新鲜且口感 Q 弹，真是让我吃得停不了口啊！
每次在外面吃鱼头米粉，虽然很喜欢充满奶香的汤，但总是因为鱼肉多刺而吃得不够痛快。在这里，老板特别采用少骨的海石甲鱼头，虽然依然有鱼刺，但数量很少而且体积较大，很容易就可以挑出来，加上石甲的鱼肉鲜嫩，配上香味十足的奶汤正是完美的配搭。
据说连鬼佬也爱上了这里的咖喱味，素爱咖喱的我又怎么能错过呢？看着那碗火辣辣的咖喱汤，舌头也忍不住开始打转，因为看起来实在太美味啦！不过这咖喱是老板亲自煮炒的，用料十足味道浓郁香辣，所以不太能吃辣的朋友就要注意咯！
上面介绍的都是带有鱼骨鱼刺的选择，如果想轻松一点的话，也可以选择无骨无刺的自制鱼滑哦！以新鲜鱼肉制作，肉质软嫩好吃，配上传统的奶香汤，很美味呢！
值得一提的是，这里在送餐的时候都会附上一个小纸盒，可以让客人将鱼骨丢弃，即卫生又方便，很贴心。除了鱼头鱼肉鱼滑粉之外，鱼鲜生也有提供一些小吃，而且味道都很不错哦！
鱼鲜生鱼头米粉 Mr.Fish Fish Head Noodle
地址：45, Jalan SS20/11, Damansara Kim, 47400 Petaling Jaya, Selangor. (GPS:3.1345739,101.6249819)
电话：+6012.602.9878 / +6012.8831.698
面书：https://www.facebook.com/mrfishheadnoodle
营业：9.30am ~ 3.30pm | 5.30pm ~ 9.30pm (Tuesday Closed)
位于 Damansara Kim 的鱼鲜生鱼头米粉 (Mr.Fish Fish Head Noodle) 与 Euro Deli 同排，卖着各种口味的鱼头米粉，有清汤、奶汤、咖喱和米粥等，还有水果罗吔 (Rojak)、鱼饼 (Fish Cake)、虾煎 (Prawn Fritter) 等小吃。“鱼鲜生”的名字起初是叫“鱼鲜”，但老板在反复斟酌后，最后命名为“鱼鲜生”，看到背后的意思了吧？就是鱼“先生”的谐音啦！是不是很有趣呢？
餐厅的前身是咖啡厅，所以可以看到有别于一般餐厅的室内设计，但是生动有趣的壁画却是老板特别找人来涂上的，很有本土风味，看得我津津有味啊！
传统清汤石斑鱼肉
Traditional Clear Soup with Grouper Fish Fillet RM15.90
清汤好像很普通？你错了。对我来说这是最美味的汤头，用料十足的汤里有提升甜味的番茄、提高食欲的咸菜、炸新鲜的鱼肉块和葱花，不用再加任何调味料就很入味了，喝起来很香很开胃，石斑鱼肉新鲜且口感 Q 弹，真是让我吃得停不了口啊！
传统奶汤海石甲鱼头
Traditional Milky Soup with Barramundi Fish Head RM11.90
每次在外面吃鱼头米粉，虽然很喜欢充满奶香的汤，但总是因为鱼肉多刺而吃得不够痛快。在这里，老板特别采用少骨的海石甲鱼头，虽然依然有鱼刺，但数量很少而且体积较大，很容易就可以挑出来，加上石甲的鱼肉鲜嫩，配上香味十足的奶汤正是完美的配搭。
幼米粉的口感比外面的爽口多了，那鱼肉看了有没有流口水啊？
潮州咖喱汤挪威三文鱼头
Curry Soup with Norway Salmon Fish Head RM12.90
据说连鬼佬也爱上了这里的咖喱味，素爱咖喱的我又怎么能错过呢？看着那碗火辣辣的咖喱汤，舌头也忍不住开始打转，因为看起来实在太美味啦！不过这咖喱是老板亲自煮炒的，用料十足味道浓郁香辣，所以不太能吃辣的朋友就要注意咯！
这咖喱鱼头粉用的是粗米粉，口感 Q 弹很好吃，和叻沙的濑粉不一样的呢！
咖喱可不是只有卖相而已，而是连向来不吃咖喱或鱼头的人都猛说好吃呢！
现在看到照片我都觉得饿了。。。
传统奶汤自制鱼滑
Traditional Milky Soup with Homemade Fish Paste RM12.90
上面介绍的都是带有鱼骨鱼刺的选择，如果想轻松一点的话，也可以选择无骨无刺的自制鱼滑哦！以新鲜鱼肉制作，肉质软嫩好吃，配上传统的奶香汤，很美味呢！
值得一提的是，这里在送餐的时候都会附上一个小纸盒，可以让客人将鱼骨丢弃，即卫生又方便，很贴心。除了鱼头鱼肉鱼滑粉之外，鱼鲜生也有提供一些小吃，而且味道都很不错哦！
水果罗吔
Fruits Rojak RM4 (S) / RM6.50 (L)
虾煎
Prawn Fritter RM5.90 (3pcs) / RM8.90 (5pcs)
如果你喜欢吃鱼头米粉的话，我想这里就是个不错的选择啦！♥
鱼鲜生鱼头米粉 Mr.Fish Fish Head Noodle
地址：45, Jalan SS20/11, Damansara Kim, 47400 Petaling Jaya, Selangor. (GPS:3.1345739,101.6249819)
电话：+6012.602.9878 / +6012.8831.698
面书：https://www.facebook.com/mrfishheadnoodle
营业：9.30am ~ 3.30pm | 5.30pm ~ 9.30pm (Tuesday Closed)
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