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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com
一步一脚印,用各种形式去接触每个国家,随着时间的步伐慢慢增添各国旗帜,朝着梦想前进。o(".)o


Eccucino @ Prince Hotel 西班牙美食节自助餐

位于吉隆坡市中心的五星级太子酒店 (Prince Hotel & Residence Kuala Lumpur),于旗下的餐厅 Eccucino 举办为期十天的西班牙自助餐 (The Many Flavours of Spain),特别邀请了来自西班牙巴塞罗那 (Barcelona, Spain) 的厨师 Jordi Gimeno 与酒店厨师 Jason Manson 联手,为大家带来了许多正宗又美味西班牙美食。


餐厅入口处有一尊美丽的冰雕,正是西班牙舞者的姿势呢!


在这里,食客可以充分地体验到西班牙的异国情调,从道地的传统小吃 (Tapas),到经典的大锅饭 (Paellas)、凉菜 (Gazpacho) 和煎虾 (Gambas) 等,甚至还有西班牙特制果酒 (Sangria),无一不让食客尽兴而归。


这是我第一次接触西班牙菜,看到自助餐座上的各种西班牙美食都感到很陌生,然而有些菜式的味道还是很好吃的,当然也有不适合自己的菜肴,所以这还是很看个人口味的哦!以下和大家分享自助餐里的菜色,若喜欢西班牙菜你的就千万别过了只有十天的西班牙美食盛宴咯!

酱烤臀部牛排
Rump Steak with Refrito Sauce
(asado de buey con refrito)


西班牙串烧(菠菜、鸡肉、虾、牛肉片)
Spinach Kebabs with Chicken, Prawn, Beef and Fried Manchego Cheese Pintxos
(pintxos de pollo, gambas buey y machego frito)


牛肉卷鲈鱼块
Sea Bass filled with Mushrooms and Beef Ham with Grain Mustard
(lubina rellena de setas y jamon  con salsa de mostaza)


曼彻格风格烤羊肩
Roasted Shoulder of Lamb Manchego Style
(Espalda de cordero al estilo manchego)


黑面条
Black Fideua
(fideua negra)


蒜泥蛋黄酱炒花椰菜 / 炒米你马铃薯与香肠
Fried Cauliflower with Aioli / Sauteed Baby Potatoes with Chorizo
(califlor con allioli / patatas con chorizo)


西冷咸牛排与橙、辣椒和大蒜
Beef Sirloin in Salt with Orange, Chili and Garlic
(Entrecot a al sal con maranja, guindilla y ajo)


辣椒酱红鲷鱼与虾
Red Snapper with Capsicum Sauce and Prawns
(pargo en salsa de pimientos y gambas)


西班牙煎蛋卷与加泰罗尼亚面包三重奏
Trio of Spanish Omelet with Catalan Bread
(trio de toryillas espanolas con pa amb tomaquet)


蒜泥蛋黄酱辣味马铃薯
Spicy Potatoes with Aioli
(patatas bravas)


杏仁片油炸菠菜与梨
Spinach and Pear Fritters with Almond
(bolas de espinacas con pera y almendra)


鸡肉饼与牛肉饼
Chicken and Beef Croquettes
(croquetas de pollo y buey)


西班牙厨师 Jordi Gimeno 现场烹煮大锅饭 (Paellas),是西班牙最具代表性的食物,还是法耶火节 (Falles) 的食品,食材丰富,风味也很特别。里面有青口贝、大虾、蛤、鱿鱼、菜椒、柠檬、橄榄油、白酒等,用新鲜海鱼熬的汤烩成,然后放入烤箱烤。饭粒会有点湿,还有一种形容不出来的好滋味。


鸡肉炒粿条
Wok Fried Kway Teow with Chicken


印度奶油鸡
Indian Butter Chicken


羊肉煲
Kambing Masak Kurma


烤鲷鱼配罗望子和辣酱油
Grilled Snapper Fish with Tamarind and Spicy Soy Sauce


锅炒鱿鱼与芹菜
Wok Fried Squid with Celery


这看起来是沙拉的美食,其实是西班牙的一种小吃,在冰里的那碗橙色的是冷汤,貌似番茄汤,加入下面三个碗里的蔬果,再滴上两滴塔巴斯哥辣沙司 (tabasco) 就大功告成了。不过我尝了尝,觉得有点不太适合我,可能是冷汤的关系,若是热的应该会比较好喝吧!


面包上放着的是蛋黄酱、吐拿鱼酱和蓝芝士,前两者比较普遍,但蓝芝士的口味却不是每个人都可以接受。我记得上次吃过一次蓝芝士后,从此有所忌惮,然而这次再尝尝却发现有另一种口感,带点咸味的蓝芝士与核桃配合得正好呢!


新鲜的生鱼片置于鱼型摆盘上还真有趣,一旁还有新鲜的生蚝、青蚝、鲜虾和寿司等日本美食,让食客有更多的选择。我喜欢这里的生蚝,因为加入了特制的料理后味道很不错呢!


各种精致的点心


冰淇淋的配料也很多呢!


每样都尝一点的也很足够了呢!


西班牙舞蹈弗拉明戈 (Flamenco, Dance of Spain)

弗拉明戈是一种源于西班牙南部安达卢西亚地区的艺术形式,包括歌曲、音乐和舞蹈,深受安达卢西亚地区的摩尔人和犹太人的影响,还吸收了大量罗姆人(吉普赛人)的艺术元素。由于西班牙政府以此推动旅游业,弗拉明戈舞已经成了西班牙舞蹈甚至西班牙文化的代表。


美丽的西班牙舞者和英军的吉他手


这次的西班牙美食自助餐真是让我大开眼界,有机会尝尝前所未有的异国风味。在这里我特别喜欢有浓郁奶油味的牛肉卷鲈鱼块、鸡肉饼、大锅饭、苹果馅饼 (Apple Crumble) 和西班牙果酒 (Sangria),如果你也在寻找不一样的饮食风情,那就不妨试试看这里的西班牙菜式,然后等你与我分享咯!♥

Viva el Sabor! Experience the Flavours!
The Many Flavours of Spain

日期:2014 年 10 月 31 日至 11 月 9 日
时间:6.30 pm ~ 10.30 pm
价格:RM98++ / 成人
* 12 岁以下将随每位付费成人免费入场

Eccucino @ Prince Hotel & Residence Kuala Lumpur
地址:Jalan Conlay, 50450 Kuala Lumpur.
电话:+603.2170.8888 (Ext. 8119)
网站:http://www.princehotelkl.com/
面书:www.facebook.com/PrinceHotelKL



吉隆坡太子酒店是位于吉隆坡市中心的家庭式酒店,可步行到达吉隆坡柏威广场、双峰塔、KLCC 水族馆、金三角等地。Fahrenheit 88 购物中心及吉隆坡手工艺中心也近在咫尺。酒店附设全方位水疗设施、室外泳池及健身俱乐部。公用地方提供免费无线上网服务。商务设施包括商务中心、会议室及豪华轿车服务。其他酒店设施有儿童游泳池、儿童俱乐部及桑拿。

吉隆坡太子酒店提供602 间冷气客房,设有保险箱和免费报章。酒店有多款枕头选择。酒店提供免费有线宽频上网服务。房内设有 LCD 电视,提供收费卫星电视频道。所有客房均备有书桌及电话。浴室设有独立浴缸及淋浴设备、浴袍、坐浴盆及风筒。客房设有雪柜,并备有咖啡机/泡茶机和免费樽装水。

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