Toh Yuen Chinese Restaurant @ Hilton Petaling Jaya 桃苑火猴年菜贺新春
By Joan Luvfeelin - 1/13/2016
2016 年火猴来向大家拜年啦！位于灵市希尔顿大酒店 (Hilton Hotel Petaling Jaya) 里的桃苑中餐厅 (Toh Yuen Chinese Restaurant) 特别推出了一系列的新年菜与大家一起迎新春，还充满心思地将鱼生摆设得那么漂亮，尤其那只猴子真的很可爱啊！快来看看厨师精心为大家准备的新年菜吧！
鸿运三文鱼鱼生
Prosperity "Yee Sang" with Fresh Salmon
三文鱼七彩鱼生是新马华人在农历新年里不能少的一道好意头前菜，也是桃苑的招牌菜之一呢！
幸福满窝（花胶瑶柱北菇汤）
Double Boiled Fish Maw Soup with Black Mushrooms and Dried Scallops
双炖花胶瑶柱北菇汤，杞子增添了汤头的鲜甜味美，花胶口感好且滋补养颜，吃了容光焕发迎新春！
采凤迎春（富贵发财鸡）
Steamed Imperial Chicken with Chinese Herbs and Sea Moss
厨师精心烹制的药材鸡，鸡肉焖得很入味而且香嫩，吃起来轻松又美味！
一帆风顺（潮州蒸斗昌）
Teow Chew Style Steamed Pomfret
新鲜肥美的斗昌鱼在清蒸后依然保持着肉质香甜的美味口感
财源滚滚（西柠沙律炸虾球）
Deep Fried Prawns with Lemon Mayonnaise Sauce
新鲜的虾只与松脆的外皮吃起来很爽口，酸酸甜甜的西柠沙律酱和黄梨块也很开胃，好吃！
包你发财（原只鲍鱼烩澳洲辽参发菜）
Stewed Whole Abalone with Australian Sea Cucumber and Sea Moss
原只鲍鱼诚意满满，配上寓意发财的发菜，真的是“鲍你发菜”的好心思啊！
荷塘金玉（珍珠糯米饭）
Steamed Glutinous Rice with Dried Oyster wrapped in Lotus Leaf
荷叶里裹着香软的糯米饭，配上蛋黄和生蠔，小小的份量刚刚好，吃了唇齿留香。
甜甜蜜蜜（桂花香茅冻）
Osmanthus / Sweet Olives with Lemongrass Jelly
桂花糖水清淡芳香又美味，加上香茅的冷凉的刺激感及芦荟块的口感，这甜品真的很赞啊！
步步高升（椰丝年糕）
Chinese New Year Cake with Shredded Coconut
温热的椰丝年糕，椰香扑鼻，年糕软嫩香甜，感觉入口即融，好吃！
上面所介绍的每一道菜我都很喜欢，也许都对上了我的胃口，很满足幸福的一顿晚餐，尤其是那原只鲍鱼和发菜、西柠沙律炸虾球和桂花香茅冻都是我的最爱！除了三文鱼鱼生，酒楼也提供海蜇、鲍鱼和雪梨鱼生，除了堂食也可以打包带走，好让你和亲朋好友齐聚庆新年。还等什么呢？马上致电桃苑中餐厅预定席位吧！预祝大家猴年大吉，恭喜发财！♥
日期：2016 年 1 月 18 日至 2 月 28 日 (18 January - 28 February 2016)
价格：RM1,618nett ~ RM2,308nett （一桌十人）
桃苑中餐厅 Toh Yuen Chinese Restaurant @ Hilton Petaling Jaya
地址：Level 1, West Wing, No.2, Jalan Barat, 46200 Petaling Jaya, Selangor. (GPS: 3.101874,101.6389263)
电话：+603.7955.9122 ext.4073 / 4074
面书：https://www.facebook.com/hiltonpetalingjaya
网站：www.zestpj.com
八打灵希尔顿酒店位于八达灵再也市中心，是第二大城市的一间五星级酒店，临近商业区、雪兰莪牌坊、马来西亚大学和谷中城购物中心等，交通方便。作为灵市的地标性建筑物，该酒店拥有三十年的历史和高水准的品牌，提供房客最佳的住宿体验。
在经过两年的整修计划后，八打灵希尔顿酒店提供 554 间全新的冷气客房以及 7 个行政楼，以迎合来自世界各地的商务需求。上午设施也包括了可容纳多达 1,000 人的无柱式宴会厅以及 18 间会议室。同时酒店里的三间特色餐厅也闻名于外，每年都吸引了不少宾客，是马来西亚的首选酒店。
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