The Gastro Project 位于灵市十七区的住宅区内，环境清幽舒服，两层的店面规模虽然不大，但也有室内与室外的座位。阴凉天可以选择坐室外，凉风习习很写意，大热天可以选择坐室内，舒适凉爽，是一家大小来这里用餐的好地方。
2013 年甫开张的 The Gastro Project，是酒吧与餐厅的结合体，以照顾食客的胃为宗旨。餐厅内以经典的黑白格子为主题，墙上都挂着一些好莱坞的影星海报，在萦绕着悦耳的音乐下用餐，感觉特别闲适。
为了迎合时下的趋势，The Gastro Project 特别打造了一系列的周末早午餐餐点，大多以健康为主要因素，在卖相上也下了不少的功夫，每一次上桌都让我们感到惊喜。以下为大家介绍九种餐点，告诉我你最喜欢哪一道吧！
草莓煎饼
Fluffy Pancake with Maple Syrup, Berry Compote and Chantilly Cream RM17.90
★★★★☆
蓬松的煎饼淋上香甜的枫糖浆，再配上草莓酱和奶油一起食用，甜而不腻的口感真好吃，是一道简单又美味的餐点。吃的时候记得要将所有的酱汁都沾上哦！
自制全麦法式土司
Home-made French Toast spread with Kaya and a sprinkling of Toasted Almond RM19.90
★★★★★
自制的全麦法式土司铺上一层咖央酱，再撒上香脆的烤杏仁片，以新鲜香蕉和草莓伴碟，不但视觉上得到满足，味蕾也感到很幸福啊！如果平时喜欢吃法式土司的话，那就一定要点这份“健康版”土司了，会让你有不一样的口感呢！
特色烤蛋与蒜米面包
Baked Eggs served with Garlic Toast RM19.90
口味 一：香辣香肠
Flavor 1: Spicy Sausage
★★★★☆
香肠本身带点辣味，溶在香浓的烤蛋里香味四溢，一匙下去就是满满的鸡蛋和香肠混合在一起，吃起来润湿特有滋味，配上蒜米面包一起食用，感觉很满足呢！
口味二：菠菜香菇
Flavor 2: Spinach and Mushroom
★★★★★
卖相虽然看起来不是很开胃，但如果是蘑菇爱好者就肯定无法拒绝它。润湿的鸡蛋、菠菜和蘑菇混杂在一起，似乎杂乱无章却意外地好吃，让我欲罢不能地吃上瘾，推荐！
香辣咖哩鸡肉派
Spicy Chicken Curry Pie in Puff Pastry with Cucumber Raita RM19.90
★★★★☆
向来没什么吃派的我，在去过澳洲后才开始留意这类美食。一大块的香脆烤派，饼皮香脆，内馅是香辣的咖哩鸡肉和马铃薯块。除了口感稍微有点干之外，味道都很不错，如果再多汁一些就更棒了！
牛油果鸡肉卷与薯条
Chicken and Avacado salad wrapped in Flatbread served with Fries RM19.90
★★★★★
健康的牛油果和鸡肉块一起包裹在香脆的面包皮里，水果的多汁和嫩滑的鸡肉搭配得正好，一旁的香脆薯条简直让我爱不释口。清新和浓郁两种口感打孖上，感觉很新鲜呢！
火腿与蘑菇塔
Turkey Bacon and Mushroom Shortcrust Tart with a Side Salad RM21.90
★★★★☆
看起来和上面的烤鸡蛋很相似，其实是不一样的呢！脆皮塔里的内馅是满满的火腿片与蘑菇碎，一上桌就香喷喷的，一匙一口的将火腿、蘑菇和香脆塔皮一起放进口里，满满地享受它的美味吧！
羊肉串拼盘
Lamb Kebabs with Flatbread, Olives and our special Tomato Pesto RM25.90
★★★★★
以独特调配的香料腌制，多汁的羊肉串有其独特的羊臊味，配上带酸的香蒜番茄酱，味道着实好吃。可以单独一串串食用，也可以搭着一旁的烤面包皮一起吃，味道都很赞哦！
烟熏三文鱼土司
Smoked Salmon, Avacado, Poached Egg with Hollandaise Sauce on Toast RM29.90
★★★★★
层层叠叠的三文鱼土司，有番茄、牛油果、三文鱼和水煮荷包蛋，沾上以奶油、蛋黄、柠檬汁和醋调配而成的荷兰酱，提升了三文鱼的鲜味。看到这样漂亮的餐点，真是让我又爱又恨啊！
莓果麦片酸乳
Greek Style Yogurt layered with Toasted Muesli, Berry Compote and Fresh Sliced Banana RM21.90
★★★★★
鲜艳的草莓红和让人食欲大开的香蕉黄，单看卖相就已经俘虏了我的心。从侧面看一层一层的，由最底下的莓果酱，到一大片的酸乳，盖上一层健康的麦片，最后以草莓和香蕉点缀成完美的营养餐点，这正符合了如今健康饮食的趋势呢！吃的时候记得要一匙到底，所有层次集一匙才放进口里，那种感觉真的超赞的啦！
凡购买早午餐任何一份餐点，都可以额外 RM3 添加一杯橙汁、茶或咖啡。
Add on Orange Juice / Tea / Coffee for only RM3 with any Brunch Menu Meal.
新推出的无酒精鸡尾酒
New Launch Mock Tail
鸡尾酒让人感觉优雅，五彩缤纷得色泽更是让人爱不释手，而无酒精的鸡尾酒更是适合一家大小，因此 The Gastro Project 特别推出了新的鸡尾酒饮料。在这六杯鸡尾酒里，个人觉得 Apple Mojito 清新可口，很适合周末悠闲的上午。你呢？
Berrylicious - Juicy Fizz - Green Eyed Monster - Cha Cha Ocha - Apple Mojito - Gastro Lover
餐厅的食物水准都蛮高的，而且早午餐多以健康为考量，所以我很欣赏这样的餐点。除了以上所介绍的美食之外，餐厅也提供牛排 (Steak)、批萨 (Pizza)、汉堡包 (Burger)、沙拉 (Salad) 和甜品 (Dessert) 等各种美食。喜欢到处觅食的你，不妨将它列在你的探访美食列表里吧！♥
* 早午餐只限周六和周日，上午 10 点至下午 3 点。
* Brunch Menu available on Saturday and Sunday only, 10am~3pm.
The Gastro Project
地址：No.25, Jalan 17/56, Seksyen 17, 46400 Petaling Jaya, Selangor.
电话：+603.7931.6465
网站：http://thegastroproject.com/
营业：(Monday ~ Friday) 12.00 noon ~ 11.00 pm / (Saturday & Sunday) 10.00 am ~ 11.00 pm
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