坐落在雪兰莪市中心的五星级希尔顿酒店 (Hilton Hotel Petaling Jaya) 在附属的桃苑中餐厅 (Toh Yuen Chinese Restaurant) 在经过装修后，于来临的羊年推出了一系列的贺年佳肴，带给宾客全新的用餐体验。

今年，桃苑的厨师 Sam 特别炮制了一系列广东菜式，包括逢年过节必吃的鱼生，其中又以三文鱼鱼生为发财系列盛宴的招牌。新鲜的三文鱼片与七彩缤纷的材料，意味着年年有鱼和多姿多彩的好意头，捞的时候记得要许愿则心想事成哦！


除了三文鱼鱼生，餐厅也推出了其它鱼生如象拔蚌与海蜇鱼生 (Geoduck and Jellyfish Yee Sang)、海蜇与海带鱼生 (Jellyfish and Seaweed Yee Sang)、三文鱼与海蜇鱼生 (Fresh Salmon and Jellyfish Yee Sang) 和三文鱼与小鲍鱼鱼生 (Fresh Salmon and Baby Abalone Yee Sang) 等多种选择。（可外带）


发菜带有“发财”的意思，所以在过年的时候自然成为桌上佳肴。以新鲜的蟹肉熬制的羹汤，鲜味不在话下，以砂煲烹煮更添了一分火候的美味。建议使用的时候先别加醋或青椒，品尝一下原汁原味吧！



虽然卖相看起来有点逊，但石甲肉质鲜甜，以简单的香葱头抽清蒸后，辟除了鱼腥的同时又味保留了其鲜味，爽嫩的鱼肉让我吃了赞不绝口。



沙姜鸡主产中国南部，是汉族的传统名菜。乍看之下就像普通的白斩鸡，但以圈养的槽鸡为主，肉质软弹有嚼劲，食而不腻，非其它鸡肴可媲美。



将鲜虾放入以枸杞等药膳汤内，煮熟后即可上桌。香甜的汤有清香的药材味，鲜虾的草虾肉质清甜可口，吃的时候先别急着把虾壳剥去，先允一允再慢慢品尝也不迟哦！



满满的碟子里盛满了的玉鲍、蚝豉做成的丸子、蘑菇和西兰花，以鲍鱼汁承托着所有的鲜味。吃的是浓浓的好意头，以及深深的满足感。



看起来还以为是炸虾饼之类的，却不想原来是炸河粉！这是我第一次吃“炸果条”，香香脆脆的爽口好吃，也可以沾了酱汤再吃别有滋味。汤内还有鸡肉、虾子、蛤蜊等食材，也是一道不错的拌饭菜肴。



晶莹剔透的冰块浸在金黄色的糖水里，清凉可口，浓郁的香茅味加上软滑的芦荟果冻，吃了一碗依然让我意犹未尽。



年糕也是过年必会出现的点心之一，以细碎的椰丝满满地包围着松软的年糕，所以吃的时候不至于太粘牙，不错！


除了以上所介绍的美食佳肴之外，桃园中餐厅也特别介绍了几款特色菜式如蛋白炒蟹肉 (Stir Fried Crab Meat with Egg White)、上海式锅炒老虎虾  (Shanghainese Wok Fried Tiger Prawns)、客家盆菜 (Hakka Poon Choy) 等，素食者也可向餐厅咨询。想与家人品尝美味的团圆饭吗？马上致电预定吧！预祝大家羊年快乐，大家一起捞得风生水起吧！♥

日期：2015 年 1 月 27 日至 3 月 5 日 (27 January - 5 March 2015)

价格：RM1,288++ ~ RM1,988++ （一桌十人）

桃苑中餐厅 Toh Yuen Chinese Restaurant @ Hilton Petaling Jaya
地址：Level 1, West Wing, No.2, Jalan Barat, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
电话：+603.7955.9122
电邮：petaling-jaya@hilton.com
网站：www.hilton.com



八打灵希尔顿酒店位于八达灵再也市中心，是第二大城市的一间五星级酒店，临近商业区、雪兰莪牌坊、马来西亚大学和谷中城购物中心等，交通方便。作为灵市的地标性建筑物，该酒店拥有三十年的历史和高水准的品牌，提供房客最佳的住宿体验。

在经过两年的整修计划后，八打灵希尔顿酒店提供 554 间全新的冷气客房以及 7 个行政楼，以迎合来自世界各地的商务需求。上午设施也包括了可容纳多达 1,000 人的无柱式宴会厅以及 18 间会议室。同时酒店里的三间特色餐厅也闻名于外，每年都吸引了不少宾客，是马来西亚的首选酒店。