繁忙的生活总是让“今天吃什么？”这个问题变得更加伤脑筋，尤其是好不容易在高峰期的车龙中挣脱回家时，又或者是难得的假日只想摊在家里休息时，下厨这件事就变得异常复杂与劳累。可总是打包或吃外卖也不健康，幸好被我发现了 HANIKA 日本冷冻食品，简单的准备工序省时又省力，还可以在家里享用优质的日式料理，真是一举两得！

HSH Frozen Foods Sdn Bhd 成立于 1991 年，并于 1996 年创立了“KANIKA”品牌，成为创新食品的领先品牌。KANIKA 是马来西亚的日本冷冻海鲜、鱼类和食品供应商，主要从 20 多个国家挑选1000 多种产品进口到马来西亚，并向酒店、超市、餐厅和连锁高端零售等提供批发，同时出口产品到香港和新加坡。

我选购了几种日本冷冻海鲜和酱料，包括芝麻沙拉酱 (Sesame Dressings)、裹粉扇贝 (Breaded Scallop)、裙带菜 (Chuka Wakame)、腌制海蜇 (Chuka Kurage)、腌制小章鱼 (Chuka Idako)、腌制带子 (Chuka Hotate) 以及乌冬面 (Udon)，没想到这些平日里在日本餐厅才会吃到的食物如今也有冷冻包装啦！

难得假日可以在家充电，炎热的天气下也不想出门，不如就来轻松制作简单的日式料理吧！开胃菜我选择了腌制带子配沙拉，提前解冻后配上新鲜蔬菜就可以了。至于主餐嘛，我就选了腌制小章鱼配日本米饭，记得一定要选用日本米饭，口感可是完全不一样的哦！

小吃就选了裹粉扇贝 (Breaded Scallop)，可以选择油炸，油温 150-170 摄氏度下炸至表面金黄即可使用；但我选择了少油烟的空气炸，180 摄氏度前后翻炸 10 分钟即可食用，再蘸上 KANIKA 的芝麻酱，就是简单又美味的日式小吃了~记得观看视频看我如何准备这些美食吧！

裹粉扇贝烤后香脆爽口，配上芝麻沙拉酱感觉更好吃；腌制带子味道浓郁，配上新鲜的蔬菜沙拉感觉清爽可口，非常开胃；小章鱼新鲜 Q 弹，浓郁的味道配上日本米饭更香了，害我一直吃个不停！如今在家也可以轻松享用美味的日式料理了，你还等什么呢？

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