Canton Kitchen @ Happy Garden 老招牌【粤式点心】一次品尝各种广西传统味道!
By Joan Luvfeelin - 4/08/2023
Canton Kitchen 老招牌【粤式点心】一次品尝各种广西传统味道! |
马来西亚是美食天堂,有各种各样的食物和料理,但是我偏爱的只有几种,其中一种就是点心啦!只是每次只有我们两个人,能够点的食物不多,所以这次朋友一说要一起去吃点心,我就忙不送地答应啦!听说位于旧古仔的老招牌餐馆推出了特色的粤式点心,趁着周末的上午我们就来尝鲜啦~
Canton Kitchen 老招牌【粤式点心】一次品尝各种广西传统味道! |
老招牌 (Canton Kitchen) 源自 1988 年,出名以文冬姜入菜,为顾客呈现最佳的广西传统料理,主要招牌菜有文冬姜酒鸡米粉、广西豆腐卜和阿三非洲鱼。最近老招牌也推出了创新的粤式点心 (Cantonese Style Dim Sum),以小份量来呈现美味,并制作成精致的点心,就是希望像我们这些小家庭也能够一次品尝到多种好吃的广西传统味道。
最近老招牌也推出了创新的粤式点心 (Cantonese Style Dim Sum) |
第一次踏入这间餐厅,就被那六、七十年代的怀旧氛围给吸引住了。为了让大家融入广西的传统味道,老招牌设置了几个主题包厢,有丽都戏院、昌隆杂货店、运来餐室和东方丽人歌舞厅,让大家在品尝美食的同时也能够拍照打卡,增添乐趣之余也能够怀旧一番。虽然每个包厢的面积不同,但其实彼此之间是互通的,开通后可以容纳大约 100 人哦!
我最喜欢的丽都戏院还有李小龙 XD |
戏院主题包厢 |
其他包厢 |
充满古早味的运来餐室 |
昌隆杂货店 |
我们看着餐单点了许多美食和点心,然后开始期待陆续上桌的美食。首先有桂花蜜番茄 (Osmanthu Honey Tomato RM4.80),这是一种结合了桂花和蜜糖的番茄品种,番茄的清新口感加上桂花香和蜜糖后,整个口感更加清新怡人,很开胃也很适合当甜品。
桂花蜜番茄 (Osmanthu Honey Tomato RM4.80) |
基于本身还蛮喜欢吃炸食的,因此翡翠烟鸭卷 (Smoke Duck Roll RM7.5 / 2pcs) 和金山奶黄糕 (Gold Sand Custard Cake RM6.50) 这两款点心就很合我胃口,外酥脆内软糯,吃起来甜而不腻,害我忍不住多吃了几个~ 还有香喷喷的培根卷 (Bacon Roll RM7 / 3pcs) 也是我的最爱,果然美食都是万恶之源啊~XD
翡翠烟鸭卷 (Smoke Duck Roll RM7.5 / 2pcs) |
金山奶黄糕 (Gold Sand Custard Cake RM6.50) |
培根卷 (Bacon Roll RM7 / 3pcs) |
这里的招牌姜酒鸡包 (Drunken Chicken Bao RM7.5 / 3pcs) 也是招牌之一,以姜酒香气和微辣口感所呈现的特色风味,细尝之下有淡淡的酒香味;烧汁煎酿三宝 (Three Treasures RM7.50 / 3pcs)有酿辣椒、酿茄子和广西豆腐,将其煎炸至酥脆后再淋上独特的烧汁,吃起来香甜美味,也对上了我的胃口;香辣风爪 (Chicken Claw RM7.50) 则采用了独家秘制辣酱,炖得软嫩入口即化,是他的最爱~
招牌姜酒鸡包 (Drunken Chicken Bao RM7.5 / 3pcs) |
烧汁煎酿三宝 (Three Treasures RM7.50 / 3pcs) |
烧汁煎酿三宝 (Three Treasures RM7.50 / 3pcs) |
香辣风爪 (Chicken Claw RM7.50) |
上面说的几款都是轻点,想要将广西的味道完全变成点心可不容易,但是却能够以小分量来呈现,比如生滚双丸粥(广西肉丸+台式花枝丸)(Meat Ball Porridge RM9),结合了广西和台湾两地的特色菜品作为配料,熬得软绵粘稠的粥配上Q弹嚼劲的丸子,有一种强烈的对比,让人意犹未尽。
剁椒鱼头 (Fish Head with Chopped Chilli RM15) 以新鲜的松鱼头配以辣椒、蒜等烹制而成,喜欢吃辣的可以试试看!黑松露烧鸭 (Truflle Roast Duck RM18)、怀旧猪脚醋 (Pork Knuckle in Vinegar RM15) 和黑椒虎虾肉丸冬粉煲 Glass Noodle wtih Black Pepper Prawn and Meatballs RM23) 等,都适合小家庭一起品尝哦!
生滚双丸粥(广西肉丸+台式花枝丸)(Meat Ball Porridge RM9) |
剁椒鱼头 (Fish Head with Chopped Chilli RM15) |
黑松露烧鸭 (Truflle Roast Duck RM18) |
怀旧猪脚醋 (Pork Knuckle in Vinegar RM15) |
黑椒虎虾肉丸冬粉煲 Glass Noodle wtih Black Pepper Prawn and Meatballs RM23) |
如今吃点心的地方又多了一个选择,别问我是不是真的那么好吃,看看现场的顾客就知道了。如果你也喜欢吃点心的话,不妨来试试看老招牌的粤式点心,说不定会让你有惊喜呢!♥
周末的老招牌可是高朋满座啊 |
老招牌粤式点心 |
【视频分享】老招牌粤式点心 |
老招牌 Canton Kitchen
地址:LG 1-1 Seri Gembira Avenue, No.6, Jalan Senang Ria, Taman Gembira, 57100 Kuala Lumpur.
电话:+60379719309
营业:10:30am~3:00pm / 5:00pm~10:00pm
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