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乐飞翎 ♥ LUVFEELIN

Tao Chinese Cuisine @ InterContinental Hotel 喜气洋洋美膳迎新春

By Joan Luvfeelin - 1/25/2015
吉隆坡五星级洲际酒店 (InterContinental Hotel Kuala Lumpur) 在这喜气洋洋的羊年,将在附属的桃中餐厅 (Tao Chinese Cuisine) 由金牌厨师以上等的料理为大家带来了高素质的传统美食,与大家一起迎接新春佳节。 桃中餐厅位于酒店西翼一楼,入门处有一尊兵马俑,守候着在里头用膳的宾客。其身后的短浅走廊看似昏暗,但随着步入餐厅后回头一看,却是挑花处处,风光无限。想想用膳后的宾客在离开时,穿过满目的桃花离去,那吃饱喝足的心情肯定快活许多。 餐厅以简约的暗色调家具为主,配上奶油色的桌布与餐具,在柔和的黄灯照射下,显得高贵典雅。头上的点点灯火犹如满天星般的好看,宽敞的空间里有几个偌大的木架子,放满了各种造型珍贵的茶壶瓷器,优雅地区分成了几个用餐区。 喜欢这种低调奢华的设计 餐厅里有几间厢房,都以朝代 (Dynasty) 的国号命名如秦 (Qin)、汉 (Han)、宋 (Song)、唐 (Tang)、元 (Yuan) 等,各个厢房的装饰都与爱朝代有关,并且至少可容纳十人。我们被安排在唐厢房里准备品尝新春佳肴,而最近很夯的中国连续剧《武媚娘传奇》,正是以大唐盛世为故事背景呢! 喜气洋洋新春套膳(一桌十人) Full of Joy Chinese New Year Set RM2,288 / per table of 10 person 想到新年,就会想到七彩捞生。据说在人日当天,古人以七种菜为羹,作为七日的象征。七彩羹源自六朝时代,也是今天七彩鱼生的出处。吃了由七种蔬菜煮成的食物之 后,就意味着春节告一段落,从年初八开始,每个人得脚踏实地过日子。而这七种菜就包含了各种好意头的蔬菜,取的是其谐音。例如芹菜是“勤”、吃了蒜就会“算”、芫菜便是“缘”、吃鱼则年年有“馀”等,为农历新年起了祈福则喜作用。 随着时代的进步,桃中餐厅也费尽心思,除了典型的鸿运三文鱼捞生 (Atlantic Salmon Yee Sang) 之外,还推出了鲍鱼软壳蟹捞生 (Australian Abalone and Soft Shell Crab with Yee Sang) 和华沙比北海道玉带和八爪鱼捞生 (Hokkaido Scallops and Baby Octopus with Wasabi Sauce...

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Si Chuan Dou Hua Restaurant @ PARKROYAL Hotel 羊肉叉烧捞生贺新年

By Joan Luvfeelin - 1/19/2015
四星级宾乐雅酒店 (PARKROYAL Hotel Kuala Lumpur) 位于吉隆坡市中心,其附属的四川豆花饭莊 (Si Chuan Dou Hua Restaurant) 为了迎接 2015 的羊年,为大家带来了各种贺岁菜与捞生。据说羊年出生的人特别聪明有创意,而且为人冷静和喜欢关心人。 饭莊的冯厨师与团队准备了一系列的年菜,包括鱼生 (Yee Sang)、虾 (Prawn)、带子 (Scallop)、鲍鱼 (Abalone)、石斑鱼 (Grouper)、三文鱼 (Salmon) 和鸭 (Duck),组成了“好滋味团年饭” (A Reunion to Relish & Remember) 贺岁餐单,让宾客有更多的选择,一起庆祝农历新年。 今年,四川豆花饭莊推出了别开生面的羊肉叉烧捞生 (Barbeque Lamb Yee Sang),有别于一般的生鱼片捞生,不禁让人感觉眼前一亮。冯厨师说,为了令羊肉叉烧更加多汁美味,必须以中火慢烤且全程留守,才能够造就肉质的最佳口感。 羊肉叉烧鸿运捞生 Barbeque Lamb Yee Sang 半米 RM98 nett / 一米 RM148 nett 除此之外,饭莊也推出了健康捞生如素鹅捞生 (Vegetarian Goose Yee Sang) 和热带水果捞生 (Tropical Fruits Yee Sang),其他选择也包括了软壳蟹 (Soft Shell Crab)、三文鱼 (Salmon)、海蜇 (Jelly...

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Malaysia Skydive《10,000英尺高空跳伞》挑战极限!

By Joan Luvfeelin - 1/17/2015
视频分享:Malaysia Skydive《10,000英尺高空跳伞》挑战极限! Seeties 应用程式是东南亚首个以社交 (Social)、在地 (Local) 和移动互联网 (Mobile) 三点合体的 SoLoMo 分享平台,目前由在地的博客 (Seeties Expert) 提供有质量的文章与各种咨询。Seeties 已于 2014 年 12 月开放给全马民众,并举办了为期一个月的高空跳伞投票活动。作为第一个以高空跳伞为宣传活动的应用程式,Seeties 有意以独特的方式来展示城市的面貌,意味着用户可以不同的角度俯瞰自己的国家。 在一开始参加 Seeties 组办的 JUMPFACE 投票活动时,我就拼命想赢取《10,000 英尺高空跳伞》这份奖品,日思夜想的做梦也梦见自己在跳!在大家一个月的支持投票下,我终于成功赢得了高空跳伞的名额!再次,谢谢大家的鼎力支持! 有人问我说为什么那么拼命想赢呢?因为这是我想尝试已久的极限活动。因此在 1 月 17 日的今天,我将进行人生第一次的高空跳伞活动。即使已经看 Youtube 视频看到麻木了,可是对于实际行动还是有说不出来的心情啊! * JUMPFACE 投票活动请看 Seeties 创意表情送你高空跳伞 * JUMPFACE 入选名单请看 Seeties 投票活动我赢啦! 由于当天找不到太平机场入口处而向当地人打听,没想到对方竟回应我说:“太平没有机场啊!” 后来在主办单位的帮助下,我们顺利抵达了位于太平的前军事机场 (Tekah Aiport, Taiping)。只见一架白色的小飞机就停在空旷的草地上,这将是带着我冲上云霄的飞机耶!家人也来捧场凑热闹,这时候我其实还没有什么感觉,因为还没轮到我上阵嘛! 活动开始前先来个大合照,有 BFM 的 DJ——Angeline、MYFM 的 DJ ——Jym 和 Roax、Seeties 的创办人 David Lim 与工作人员、媒体和博客等。Seeties 祝愿大马有个美好的 2015 年,就如我们今天的人生一跳,以开启全新的一年! 早前组办单位因担心天气不佳,因此高空跳伞其实分为三天进行,而今天一共有...

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