视频分享:一起弄鸡胸肉丝沙拉呗! |
还记得以前下决心要减肥时,打算从饮食管理下手,然后就学弄简单的鸡胸肉丝沙拉,主要材料是鸡胸肉 (Chicken Breast)、生菜 (Lettuce)、黄瓜 (Cucumber) 或日本小青瓜 (Japanese Cucumber)、番茄 (Tomato)、洋葱 (Onion) 和鸡蛋 (Egg),当然要口感好些可以加一些核桃 (Walnut)、腰豆 (Cashew Nut) 或水果 (Fruit) 等等,依据个人的喜好和胃口。沙拉酱则记得斟酌分量,一不小心很容易致胖哦!可以的话再加一些特级初榨橄榄油 (Extra Virgin Olive Oil) 就更健康啦!
至于为什么是鸡胸肉呢?
因为这部位蛋白质高而且脂肪少,碳水化合物含量为零,热量也是所有肉类中最低的。但是烹煮的方式也有影响,如果是水煮或清蒸的话,热量基本上保持一致,但如果是煎炒的话,那么热量就会提高了。
另外曾经看过一篇中文章解释着吃肌肉的好处:
中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕,妇女产后乳少等症状。对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状,也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。鸡不同部位的肉营养成分也有所差异,鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到一定的降低胆固醇的作用。(点击查看原文)
本来只想随便弄一弄的简单美食,但是在行动管制令下的日子也实在有点闲,所以决定拍一个视频记录一下过程,没想到自导自演的拍摄就花了 2 小时,后制剪接就用了 5 小时(功力不足),一天就这样没了,是谁说时间很多不知道要干嘛的呢?来学我弄沙拉呗!♥
![]() |
【新冠病毒】与【行动管制令】前后一个月的日子 |
二月尾的时候去了一趟日本旅游,这是旅游清单里的其中一个目的地,也是期待已久的旅程。还记得当时友人线上通报我说日本东京来回机票不到马币 500 元时,我想都不想就买了,买了再说。
当筹备已久出发在即的日子即将来临时,武汉新冠病毒也开始在全球各地肆虐,使得大家人心惶惶,退票的退票,取消的取消,我们却从未想过放弃,即使身边的人都劝我们不要去。
2 月 22 号出发当天,马来西亚确诊 22 宗,日本确诊 88 宗(除邮轮公主号外),由于政府或航空公司没有宣布关闭机场,因此我们在耳提面命下都带(戴)上了口罩、酒精净手液、维他命(提升自身免疫力)等等,如约地踏上了旅途。
在日本的 8 天里一切操作如常,几乎一半的人都有戴口罩,大家也不见得恐慌,唯不管去哪都没看见中国游客,只听到一些香港口音,这让所有景点的人潮大大地减少,在冬末的季节里显得有点冷清。
![]() |
点击查看:Japan 日本冬末之旅:东京 | 小田原 | 伊豆 | 川越(行程篇) |
2 月 29 号回国,面书专页的留言板上全是"请自我隔离 14 天"的讯息,谢谢大家的关心和提醒,我知道了。
3 月 1 号开始,我正式失业(公司做了一些调整在这里就不说明了),也开始了自我隔离期的第一天,正好可以专心整理日本游记,至于找新工作这件事,还是先给自己一点喘息的空间吧!
好不容易熬到了 3月 14 号,自我隔离期终于结束了!我做的第一件事就是去登山,去那一个可以找寻自我的地方。这几年来登山已经成为了我的生活一部分,从开始的战战兢兢到现在的神色自如,反正只和自己说一句话,走就是了。
没有完成不了的挑战,只看你的心想不想飞。
当天的天气很好,山顶的风光明媚,蓝天白云下的高清视野就是户外运动最大的犒赏,尤其是被「禁足」了 14 天的我,对大自然和新鲜空气的渴望不由得更加贪婪了。
点击查看:你总是问我,为什么喜欢爬山?
重获自由后的心里开始有了一些想法,在考虑了几天后终于下单买了梦寐已久的 GoPro Hero 8 运动相机,毕竟经常进行户外活动,也想学习拍摄视频和剪接技巧,毕竟对影片制作还蛮有兴趣的,而且自我增值的空间在任何时候都可以扩展。
3 月 17 号,就在我下单后的三个小时,政府就宣佈了有史以来的第一次「行动管制令」(Movement Control Order),从 18 号至 31 号共为期 14 天,也就是说大家都被「禁足」了,包括跑步、登山、健行或任何户外活动都必须停止。
没想到一个万人聚会就让确诊的数字飙升,紧接着就是一系列的让人措手不及的措施。
点击查看:2019 冠状病毒病马来西亚行动管制令
3 月 18 号 // 行动管制令「第一天」
前一晚抓紧最后一次自由外出的机会,和朋友们聚了一餐,聊着八卦和时事,仿佛在为最后的自由冲刺。没有工作的那段日子,已经分不清时针的转向,今天就一觉睡到了中午。没想到才自由了四天,又回到了「牢笼」的日子,那今天要干嘛好呢?剪片回顾登山的喜悦吧,也许可以冲淡一些消沉的气息!
视频分享 // Bukit Kutu 自我隔离后登【孤独山】 |
3 月 19 号 // 行动管制令「第二天」
同样睡到中午才起身,去了银行办了点事,整理了一下电脑内部的文件,看一看综艺节目,临睡前再看一点书,浑浑噩噩地过了一天。
3 月 20 号 // 行动管制令「第三天」
前几天买的 GoPro Hero 8 其实早到手了,反正闲着也是闲着,就搞了第一个开箱视频。为了制作一点效果着实花了不少时间,拍完剪接上片,一天又这样过去了。
视频分享 // GoPro Hero 8 弄坏啦!XD |
3 月 21 号 // 行动管制令「第四天」
自我隔离期间,我用了许多时间写日本的游记,还有接了一点点的小单来做,所以那段日子其实过得很充实。可是现在文章写得七七八八了,想做点什么又不知道要做些什么的感觉,你懂的。那就开始研究新玩具,然后再下厨好了。
![]() |
测试头带和胸带配件 |
没想到几百年不曾下厨的我,这次终于要重出江湖了!其实我会的菜肴也就那几种,只是还没添购烹煮工具,所以只能用回到森林的方式,以电炉和 MessTin 的组合方式来煮食,除了米饭没控制「火候」导致有点黏巴之外,咖喱鸡和西兰花菜也很美味哈!
![]() |
重出江湖就以电炉和 MessTin 的组合方式来煮食 XD |
3 月 22 号 // 行动管制令「第五天」
一早醒来就看到朋友去了国外登山,我也技痒地P了一张图凑热闹。谁说登山一定要出门?我在家里也跑去了柏林登山了 XD
![]() |
P图 // 柏林高地,齐勒河谷阿尔卑斯山徒步旅行 |
这是哪里?柏林高地(Berliner Höhenweg,或德国的 Zillertaler Runde)是奥地利蒂罗尔州的多日远足径,美丽的高山路线展示了齐勒河谷阿尔卑斯山最好的高山和冰川远景。 非凡的冒险充满了挑战性的攀升和下撤,以及质朴而宏伟的山间小屋和令人难忘的冰川和湖泊美景。
大概是被这样的动力影响,面子书上也全都是住家运动的帖子,加上被连锁点名要上缴一个运动的视频,我想颓废了一个星期,是时候动起来了吼!
视频分享 // 在家做运动了喂! |
视频分享 // 你动起来了没啊? |
3 月 23 号 // 行动管制令「第六天」
昨天跳了两组 Tabata 大爆汗后,今天一醒来就下半身痠痛,好久都没有这样的感觉了,果真是闲太久了吼!那今天要玩什么好呢?
看到跑友们都在室内原地跑步,好象随随便便就跑个十公里或半马什么的,我今天也来试试看好了,结果。。。看完视频你就知道!这次不用 GoPro 全用手机拍后制,感觉自己玩视频剪接玩上瘾了 XD 三十秒而已记得看完有彩蛋!
视频分享 // 在家里【跑步】是怎样? |
3 月 24 号 // 行动管制令「第七天」
玩了两天运动腰酸背痛,听说唱歌也可以减肥不是?那今天就来玩唱歌吧!一早就在家里鬼叫一番,好不容易把嗓子唱得顺溜了,结果一对着镜头又开始卡了,还要被某人笑我「肖渣波」囧
不管了,送给大家这首经典歌曲,「邓丽君 我只在乎你」,希望你们喜欢啦!( 一起跟着唱呗)
视频分享 // 开麦啦!一起来唱歌呗! |
3 月 25 号 // 行动管制令「第八天」
今天收到了两个消息,好消息是所有银行将暂缓中小企业和个人还贷六个月,无须申请自动生效(需符合条件);坏消息是政府宣布了延长行动管制的期限,从原先的 3 月 31 号到 4 月 14 号,这显然不是一个好消息。
但,日子还是要过下去的。
今天就不动来动去吓大家了,还是安安静静地写写文章,记录一下自己在「新冠病毒」
与「行动管制令」前后一个月的日子吧!
这篇回忆录的产生就花了我大半天的时间,扣除日常的吃喝拉撒睡,今天的时间总算是填满了,那明天又要做什么好呢?♥
视频分享:记得看完后面有彩蛋哦! |
抗疫期间大家都在家里待着,看着面子书上大家都在努力做运动,在家里也可以随便跑上四分马、半马什么的,我又怎么能闲着呢?于是就录制了这一段视频,结果我后悔了。。。♥
视频分享:GoPro Hero 8 Black 开箱啦! |
一直都在挣扎着要不要入手一部运动相机,毕竟之前都专注于拍照写文,很难兼顾两个器材。可是这几年游山玩水下来,真觉得一时兴起用手机拍摄的效果不是很好,而且手机操作起来怎么都不够利落,所以最后还是把心一横,直接往最新的 GoPro Hero 8 Black 下单去!
还记得按下确认按钮的三个小时后,政府就宣布了有史以来的第一次「行动管制令」,所以当梦寐以求的 GoPro Hero 8 到手时,已经呗禁足不能去户外游玩了,只好在「行动管制令」的第三天拍一个开箱视频,顺便和大家开个玩笑呗!♥
![]() |
Bukit Kutu 自我隔离后登【孤独山】 |
二月尾从日本回来后就实行自我隔离 14 天,好不容易熬过了两个星期在家日子,出关后马上和朋友一起登山透透气去,享受一下大自然的新鲜空气和美景。幸运的是当天的天气超好,山顶上的高清视野实在让我着迷,这就是登高远望的魔力啊!
视频分享:Bukit Kutu 自我隔离后登【孤独山】 |
这是我第四次登古都山 / 孤独山 (Bukit Kutu) 了,以前我把她翻译成“古都山”,因为新古毛就是一个充满历史的小镇,然而登山界中也有人称“孤独山”,大概就是一个人站在山顶那块大石上,拥抱前面的美景时也总是有一种孤独的凄美感吧!
路线详情可以参考之前的文章:
2019 Bukit Kutu【三登古都山】试背包看美景
2018 Bukit Kutu 古都山360度环视山峦水坝 (<<推荐)
2014 Bukit Kutu 新古毛古都山鸟瞰美景
古都山 (Bukit Kutu) 是靠近新古毛 (Kuala Kubu Baru) 的一座山,位于通往福隆港 (Fraser's Hill) 的主要道路上,山高1050米,曾经是英殖民地山站,一度被称为 (Treacher's Hill),后逐渐被福隆港盛名所淹没。在战争时期被日本轰炸后,如今只剩下烟囱、壁炉和一口井,还有另一头的石墙遗迹。
由于通往山上的道路被浓厚的植被所覆盖,从此被世间遗忘。古都山的山顶可以看到漂亮的中央山脉——蒂蒂旺沙山脉 (Titiwangsa Mountain) 、新古毛水坝 (Kuala Kubu Baru Dam) 、远处的新古毛镇和一大片的丛林,是周末登山者聚集的好地方
难度:中等
距离:来回约 14 公里
时间:来回约 4~6 小时
特点:半山飞船巨石、山顶烟囱、180度水坝美景、古堡遗迹
门票:每人 RM1(现场缴付)
================================================================================
最后,你知道孤独山的历史吗?不知道?
那就一定要看这个视频,包你会更想去挑战!XD
【登山频道#1】马来西亚四座有故事的山 |
温馨提醒:请大家在游山玩水时注意安全,同时好好照顾大自然,不要留下任何垃圾或带走任何山林里的东西。保护大自然人人有责,谢谢大家的合作,祝大家假日愉快!
古都山 Bukit Kutu (3,456ft / 1,056m)
地址:(停车处)Kampung Peretak, Kuala Kubu Bharu, 44000, Selangor. (GPS: 3.5750077,101.736099)
(洗澡处)Dewan Serbaguna Jkkk Kampung Assam Kumbang, Taman Bukit Bunga, 44000 Kuala Kubu Bharu, Selangor. (GPS: 3.5622309,101.6658112)
![]() |
Gan Kee Noodle【颜记金秀】云吞面馆传承 84 年手作好味道 |
随着时代的进步,如今人们想要自制面条已经不是什么难事,只要买一部自动制面机就可以弄出各种形状和颜色的面条。但不管机器有多先进多方便,我觉得再好吃的机制面条也比不上有温度的手作面条,毕竟冷冰冰的机械又如何与有血有肉的人类相比呢?何况民以食为天,我们吃的不只是新鲜的食材,还有背后那用心的制作,以及感受手掌心那充满心思与岁月的温度,你说是吧?
下面有乐飞翎独家粉丝福利,记得看完才走哦!
颜记金秀云吞面 (Gan Kee Noodle House) ,颜为姓,金秀为名,自 1935 年开始就在柔佛昔加末的一个小镇武洛加色 (Buloh Kasap, Segamat, Johor) 开始了手作面条的生意,是当地独有的早餐风味。从一开始只在邻里间口耳相传,直到后来让人慕名而去的小面店,大家都想尝鲜或回味昔加末的古早家乡味,那一份让人回味的美好。
金秀云吞面现已历经 84 年并来到了第三代,更在 2019 年下旬在 Seri Kembangan 开了第一间分店,而我也成为了慕名而来的饕客之一。店里提供的食物主要以手作面条为主,分为干捞和清汤两种煮法,配上独家调制的酱料和上汤、独有的水煮叉烧和水煮肉、其他新鲜的配料和蔬菜,就是餐桌上一份又一份的美味。
传统又经典的干捞云吞面 ( Dry Wanton Noodle RM7.90),面条嚼劲十足而且没有碱水味,配上独有的水煮红叉烧和水煮肉片,以及新鲜的蔬菜和一碗云吞汤,就是让昔加末人吃得津津有味的本土式早餐。但是个人较为喜欢肉碎干捞云吞面 (Minced Pork Dry Wonton Noodle RM7.90),香喷喷又扎实的肉碎,每一口都充满了香味和 Q 弹面条的口感,让我吃得停不了口。
![]() |
干捞云吞面 ( Dry Wanton Noodle RM7.90) |
![]() |
水煮红叉烧和水煮肉片 |
![]() |
水煮红叉烧 |
![]() |
肉碎干捞云吞面 (Minced Pork Dry Wonton Noodle RM7.90) |
![]() |
慢慢的猪肉碎和爽口 Q 弹的手作面条 |
![]() |
看那面条的色泽很吸引有没有? |
![]() |
自制云吞 |
如果想要喝点热汤的话就可以选择汤面,而我则是被诱人十足的鲍鱼云吞清汤面 (Abalone Wonton Soup Noodle RM19.90) 给吸引了,还有云吞和蔬菜,除了好吃之外最重要还是价格实惠,看友人迫不及待地大快朵颐,就知道这碗汤面有多让人心满意足了~
![]() |
鲍鱼云吞清汤面 (Abalone Wonton Soup Noodle RM19.90) |
![]() |
小碗的就有三粒鲍鱼哦! |
![]() |
采用上等鲍鱼提供扎实的口感 |
![]() |
汤面一样有嚼劲 |
为了迎合大众的口味和选择,这里也提供了海南鸡饭 (Hainanese Chicken Rice),不得不说这里的鸡肉真的超滑的,还可以选择不同的部位如鸡腿 (Drumstick) 或鸡上腿 (Chicken Thigh),我选的是最多人无法抗拒的鸡腿!单看卖相就让我垂涎三尺,吃一口就欲罢不能了,据说这也是店内人气最高的美食之一哦!
![]() |
海南鸡饭 (Hainanese Chicken Drumstick Rice RM8.50) |
![]() |
香滑的白鸡肉 |
![]() |
我要吃啦! |
除此之外,店里也有售卖各种小吃,我点了香喷喷的五香肉卷 (Five Spices Pork Roll RM4.90)、爽口弹牙的炸西刀鱼饼 (Fried Fish Cake RM5.50) 以及香脆的炸水饺 (Fried Dumpling RM4.50)。其他小吃还包括了肉丸汤 (Meat Ball Soup RM3.90)、西刀鱼丸汤 (Fish Ball Soup RM3.90)、炸云吞 (Fried Wonton RM3.90)、牛油加椰酱烤面包 (Butter Kaya Toast RM2) 等等,很适合一家大小来用餐呢!
![]() |
五香肉卷 (Five Spices Pork Roll RM4.90) |
![]() |
炸得很爽口的肉卷小吃 |
![]() |
炸西刀鱼饼 (Fried Fish Cake RM5.50) |
![]() |
口感 Q 弹的西刀鱼饼 |
![]() |
炸水饺 (Fried Dumpling RM4.50) |
![]() |
香脆美味的炸水饺 |
好吃的东西就是要分享,尤其能够经历 84 年依然用心制作的良心食店更是不能错过。如今来自昔加末的游子也可以在这里尝到家乡的好味道,什么时候想要光顾颜记金秀云吞面的话,记得出示这篇文章以享有 15% 折扣*,这可是乐飞翎粉丝独家福利哦!♥
![]() |
* 独家粉丝福利有效至 31/3/2020 * |
颜记金秀云吞面馆 Gan Kee Noodle House
地址:17-01, Jln Equine 10, Taman Equine, 43300 Seri Kembangan, Selangor. (GPS: 2.997813, 101.675740)
电话:+6012.210.3766
面书:https://www.facebook.com/GanKeeNoodle/
营业:7.00am~9.00pm
2023 © 乐飞翎 luvfeelin | Outdoors & Travel Blog. Powered by Blogger.