不知不觉就已经踏入了三月，在欢庆了农历新年以及双情人节后，大家变得体阔身胖，开始专注于养生与健康饮食，以舒缓在佳节期间的放肆。可是要吃得健康，就必须了解食材的性质，对于食材的寒热属性，你又知道多少呢？
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经过测验后，我的体质果然是偏寒！难怪我总是不自觉地觉得寒冷。幸好早前买了一瓶法国廊酒，临睡前喝上一小杯，身体也因此变得暖和，更好入眠。后来查看其成分，才发现内含性温食材如当归、番红花、百里香和柠檬等等，果然是有根有据啊！
除此之外，旅行在外的诱惑也特别多，很容易就吃到不适合自己的食物，因而败了游玩的兴致。为了避免任何不愉快的事情发生，多学习一点保健的知识准没错！
但若真要讲究的话，食材其实可细分为五种属性——热、温、平、凉、寒。在知道自己属于什么体质后，就知道该如何选择适合自己的食材。以下提供一些资料让大家参考~
谷物
性温 # 糯米，紫米（紫糯米），西谷米（西米），高梁，榖芽（稻芽）
性平 # 大米（梗米/硬米），玉米（包谷），燕麦，青稞（油麦），米皮糠，锅巴
性凉 # 栗米（小米），小麦，大麦，荞麦，薏苡仁（薏仁）
豆类（豆制品）
性温 # 糯米，紫米（紫糯米），西谷米（西米），高梁，榖芽（稻芽）
性平 # 碗豆、赤小豆、饭豇豆（饭豆/白豆/甘豆）、黑豆、黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆豉
性凉 # 绿豆，马豆，豆浆，豆腐皮，豆腐脑（豆花），腐竹，豆腐渣，豆腐
调味品
性热 # 辣椒，胡椒，秦椒，肉桂，咖喱粉
性温 # 葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、时萝、砂仁、小茴香、大茴香、紅糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石鹼
性平 # 白糖，冰糖，味精
性寒 # 食盐，面酱，酱油，白矾
蔬菜
性温 # 白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荊菜、地筍、甘薯、香薷、荊芥、魔芋、薤白、刀豆、芥菜
性平 # 青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、番木瓜、芜菁、扁豆莢、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米薺、土豆、胡萝卜、長豇豆、山药、睡莲叶、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜（熟）、石耳、香菇、銀耳、竹蓀、黑木耳、平菇、鸡腿蘑、海白菜、馬勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黃、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅
性凉 # 芹菜、茭白、莧菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、萵苣、筍瓜、枸杞头、竹筍、青芦笋、茄子、西紅柿（番茄）、生菜、白萝卜（生）、丝瓜、黃瓜、节瓜、冬瓜、裙带菜、西瓜皮、黃花菜、牛蒡、豆薯、荷兰芹、紅薯叶、墨菜、紅薯藤、蜂斗菜、西兰花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺兒菜、野莧菜、千屈菜、蒲筍、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸汤菜、猪毛菜、鹧鸪菜
性寒 # 藕(生)、馬齿莧、蒓菜、魚腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鹌菜、睡菜、地耳、豬殃殃、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、車前、野韭菜、醡漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苧麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、发菜、木耳菜、慈菇
蛋类
性温 # 鹅蛋，麻雀蛋
性平 # 鸡蛋，鸽蛋，鹌鹑蛋
性凉 # 鸭蛋
性寒 # 松花蛋
肉类
性温 # 羊肉、羊骨、羊髓、牛肉、牛髓、金华火腿、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、鳝鱼、带魚、鲩鱼、海虾、河虾、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼、刀鱼、大马哈鱼、海龙、蠶蛹、蚶、雞肉、狗肉、鹿肉
性平 # 猪肉、驴肉、乌骨鸡、鸡血、野猪肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黃花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鰣鱼、鲳鱼、海參、黃顙鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鰍、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭魚、鱖鱼、海胆、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼、鬼、海蜇、鱼鳔、干贝
性凉 # 鸭肉，蛙肉，兔肉，鸬鹚肉
性寒 # 蛤蜊、乌鱼、章魚、螃蟹、海粉、蚌、蜆、田螺、蟶子、泥螺、牡蛎、蝸牛、獺肉、螺螄、鸭血、马肉
水果
性熱 # 樱桃、榴莲
性溫 # 金橘、番石榴、木瓜、石榴、大棗、黃皮果、索罗果、柠檬、使君子、桂圆、紅毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子
性平 # 椰子肉、无花果、花紅、李子、菠萝、菠萝蜜、萄萄、薜荔果、西番蓮、橄榄、海紅、覆盆子、火辣、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡秃子、刺玫果、野苹果、梅子
性涼 # 梨、刺梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓、芒果、苹果、橘子、芦柑、火龙象、南酸棗、余甘子、山梨、八月瓜、君迁子
性寒 # 香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、甜瓜、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗
干果
性溫 # 橘饼、栗子、开心果、海松子、海棗、槟榔、橡实、核桃
性平 # 葵花子、榛子、白果、松子仁、芡实、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、錐栗、榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙棗、菩提子、柏子仁、杏仁
性涼 # 菱角、罗汉果
性寒 # 柿饼
饮品
性溫 # 白酒、紅酒、黃酒、咖啡、羊奶、紅茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶
性平 # 牛奶、酸奶、母奶、醍醐、蜂蜜、蜂王漿、千日紅茶、佩兰茶、綠萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶、豆浆
性涼 # 椰子浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉花茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、薔薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒
性寒 # 金莲花茶、木蝴蝶茶、人參叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黃练芽茶、若叶茶、梔子花茶
中药
性热 # 蓽拨、麻黃、鹿茸、乌贼骨、沉香
性溫 # 紫河车、松花粉、五味子、肉从戎、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌、紫蘇、吳茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黃芪、冬虫夏草、白术、姜黄、葫芦巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹叶椒、紅豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲
性平 # 枸杞子、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、酸棗仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡內金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈
性涼 # 胖大海、決明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黃、白芍、沙參、益母草、西洋參、冬瓜子
性寒 # 麦门冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黃连、熟地黃、牡丹皮、干葛、金铃子
不管你是什么体质，只要吃对了食物，就是迈入养生之道的一步。反之，除了饮食不健康之余，还会导致肠胃不适如胃灼热或食物逆流等症状（胃食管返流病），这时候就要求助于Gaviscon了！
Gaviscon（中译：嘉胃斯康）是一种抗酸质药物（或称制酸剂），作用是提高酸碱度(PH)以减轻低胃酸的刺激与傷害，或胃酸分泌过多所引起的不适，如消化性溃疡、胃炎、消化性食道炎及裂孔疝氣所引起的酸度過高症狀等。
除了饮食不当，暴饮暴食、饭后剧烈活动或衣裤腰带过紧都有可能导致胃灼热。所以大家务必好好照顾身子，免得以后看到我分享的美食就只能眼看手不动哦！XD
身边不少人都向我反映这品牌的效果不错，并且没有副作用，因此孕妇也可以服用。同时也万没想到这品牌竟然家喻户晓（我承认我孤陋寡闻），对向来不太注重保健的我，这次总算长知识了！♥
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经过测验后，我的体质果然是偏寒！难怪我总是不自觉地觉得寒冷。幸好早前买了一瓶法国廊酒，临睡前喝上一小杯，身体也因此变得暖和，更好入眠。后来查看其成分，才发现内含性温食材如当归、番红花、百里香和柠檬等等，果然是有根有据啊！
除此之外，旅行在外的诱惑也特别多，很容易就吃到不适合自己的食物，因而败了游玩的兴致。为了避免任何不愉快的事情发生，多学习一点保健的知识准没错！
但若真要讲究的话，食材其实可细分为五种属性——热、温、平、凉、寒。在知道自己属于什么体质后，就知道该如何选择适合自己的食材。以下提供一些资料让大家参考~
谷物
性温 # 糯米，紫米（紫糯米），西谷米（西米），高梁，榖芽（稻芽）
性平 # 大米（梗米/硬米），玉米（包谷），燕麦，青稞（油麦），米皮糠，锅巴
性凉 # 栗米（小米），小麦，大麦，荞麦，薏苡仁（薏仁）
豆类（豆制品）
性温 # 糯米，紫米（紫糯米），西谷米（西米），高梁，榖芽（稻芽）
性平 # 碗豆、赤小豆、饭豇豆（饭豆/白豆/甘豆）、黑豆、黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆豉
性凉 # 绿豆，马豆，豆浆，豆腐皮，豆腐脑（豆花），腐竹，豆腐渣，豆腐
调味品
性热 # 辣椒，胡椒，秦椒，肉桂，咖喱粉
性温 # 葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、时萝、砂仁、小茴香、大茴香、紅糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石鹼
性平 # 白糖，冰糖，味精
性寒 # 食盐，面酱，酱油，白矾
蔬菜
性温 # 白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荊菜、地筍、甘薯、香薷、荊芥、魔芋、薤白、刀豆、芥菜
性平 # 青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、番木瓜、芜菁、扁豆莢、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米薺、土豆、胡萝卜、長豇豆、山药、睡莲叶、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜（熟）、石耳、香菇、銀耳、竹蓀、黑木耳、平菇、鸡腿蘑、海白菜、馬勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黃、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅
性凉 # 芹菜、茭白、莧菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、萵苣、筍瓜、枸杞头、竹筍、青芦笋、茄子、西紅柿（番茄）、生菜、白萝卜（生）、丝瓜、黃瓜、节瓜、冬瓜、裙带菜、西瓜皮、黃花菜、牛蒡、豆薯、荷兰芹、紅薯叶、墨菜、紅薯藤、蜂斗菜、西兰花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺兒菜、野莧菜、千屈菜、蒲筍、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸汤菜、猪毛菜、鹧鸪菜
性寒 # 藕(生)、馬齿莧、蒓菜、魚腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鹌菜、睡菜、地耳、豬殃殃、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、車前、野韭菜、醡漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苧麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、发菜、木耳菜、慈菇
蛋类
性温 # 鹅蛋，麻雀蛋
性平 # 鸡蛋，鸽蛋，鹌鹑蛋
性凉 # 鸭蛋
性寒 # 松花蛋
肉类
性温 # 羊肉、羊骨、羊髓、牛肉、牛髓、金华火腿、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、鳝鱼、带魚、鲩鱼、海虾、河虾、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼、刀鱼、大马哈鱼、海龙、蠶蛹、蚶、雞肉、狗肉、鹿肉
性平 # 猪肉、驴肉、乌骨鸡、鸡血、野猪肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黃花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鰣鱼、鲳鱼、海參、黃顙鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鰍、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭魚、鱖鱼、海胆、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼、鬼、海蜇、鱼鳔、干贝
性凉 # 鸭肉，蛙肉，兔肉，鸬鹚肉
性寒 # 蛤蜊、乌鱼、章魚、螃蟹、海粉、蚌、蜆、田螺、蟶子、泥螺、牡蛎、蝸牛、獺肉、螺螄、鸭血、马肉
水果
性熱 # 樱桃、榴莲
性溫 # 金橘、番石榴、木瓜、石榴、大棗、黃皮果、索罗果、柠檬、使君子、桂圆、紅毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子
性平 # 椰子肉、无花果、花紅、李子、菠萝、菠萝蜜、萄萄、薜荔果、西番蓮、橄榄、海紅、覆盆子、火辣、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡秃子、刺玫果、野苹果、梅子
性涼 # 梨、刺梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓、芒果、苹果、橘子、芦柑、火龙象、南酸棗、余甘子、山梨、八月瓜、君迁子
性寒 # 香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、甜瓜、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗
干果
性溫 # 橘饼、栗子、开心果、海松子、海棗、槟榔、橡实、核桃
性平 # 葵花子、榛子、白果、松子仁、芡实、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、錐栗、榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙棗、菩提子、柏子仁、杏仁
性涼 # 菱角、罗汉果
性寒 # 柿饼
饮品
性溫 # 白酒、紅酒、黃酒、咖啡、羊奶、紅茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶
性平 # 牛奶、酸奶、母奶、醍醐、蜂蜜、蜂王漿、千日紅茶、佩兰茶、綠萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶、豆浆
性涼 # 椰子浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉花茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、薔薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒
性寒 # 金莲花茶、木蝴蝶茶、人參叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黃练芽茶、若叶茶、梔子花茶
中药
性热 # 蓽拨、麻黃、鹿茸、乌贼骨、沉香
性溫 # 紫河车、松花粉、五味子、肉从戎、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌、紫蘇、吳茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黃芪、冬虫夏草、白术、姜黄、葫芦巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹叶椒、紅豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲
性平 # 枸杞子、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、酸棗仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡內金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈
性涼 # 胖大海、決明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黃、白芍、沙參、益母草、西洋參、冬瓜子
性寒 # 麦门冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黃连、熟地黃、牡丹皮、干葛、金铃子
不管你是什么体质，只要吃对了食物，就是迈入养生之道的一步。反之，除了饮食不健康之余，还会导致肠胃不适如胃灼热或食物逆流等症状（胃食管返流病），这时候就要求助于Gaviscon了！
什么是Gaviscon？
Gaviscon（中译：嘉胃斯康）是一种抗酸质药物（或称制酸剂），作用是提高酸碱度(PH)以减轻低胃酸的刺激与傷害，或胃酸分泌过多所引起的不适，如消化性溃疡、胃炎、消化性食道炎及裂孔疝氣所引起的酸度過高症狀等。
除了饮食不当，暴饮暴食、饭后剧烈活动或衣裤腰带过紧都有可能导致胃灼热。所以大家务必好好照顾身子，免得以后看到我分享的美食就只能眼看手不动哦！XD
身边不少人都向我反映这品牌的效果不错，并且没有副作用，因此孕妇也可以服用。同时也万没想到这品牌竟然家喻户晓（我承认我孤陋寡闻），对向来不太注重保健的我，这次总算长知识了！♥
