彭亨州文冬 (Bentong, Pahang) 对我来说是一个即熟悉又陌生的地方，知道这地方却鲜少去探索。上次从关丹林明回来的时候，就绕了过来找吃，结果无意中吃到了有名的鸡饭。这次由于云顶赠送免费房间，趁着下山的时候，我们又绕了过来。这次做了功课，是奔着文冬有名的雪糕店而来。

根据网路提供的地址和地图，我们来到了文冬小镇，却找不着雪糕店，问一问路人也就成功抵达目的地。主要是因为这雪糕店躲在小巷里，加上没有巷名的关系，所以不熟悉文冬的人大概就会找不着了。（文末有正确位置地图）

陈老板夫妻热情地和我们聊天，说陈雪糕店 (T.A.K Ice Cream Corner) 从七十年代已经开始营业，已有 40 多年的历史，至今已是第三代了。店铺搬迁过一次，也从原本的两间店面变成了一间，然而并不影响慕名而来的食客，那是因为雪糕店里的雪糕都是自制的哦！



小小的店铺内放满了桌椅，甚至摆放到了五脚基，个人觉得好有古早味的感觉。店内灯光较为昏暗，但是环境卫生都没问题，壁上还有整齐的图片和价格表，一目了然。


我们两人应了店小妹的介绍，分别点了煎堆 (Cendol RM3.00) 和 T.A.K 特色冰品 (T.A.K Special RM4.00)。与其他冰品不同的是，颜色鲜艳的 T.A.K Special 除了有一般的粟米红豆之外，还多了水果的衬托。除了显眼的西瓜片之外，还有龙眼和荔枝的伴奏，让人吃了心情靓丽起舞。


既然是雪糕店，怎么可以不介绍一下雪糕呢？左边的煎堆用的是香兰雪糕 (Pandan Ice Cream) ，味道意外的浓郁，是我没吃过的惊喜。一口吃进嘴里的时候，充满了满满的香兰味道，用料十足。右边的 T.A.K Special 用的则是香草雪糕 (Vanilla Ice Cream) ，虽然是普遍的口味，但同样让人满足的分量十足。


不管去哪里游玩，都应该尝一尝吃当地的美食，除了雪糕之外，还有文冬人介绍的明记云吞面、肥婆娇咖哩面、牛腩粉和猪肉粉等等，真恨不得可以一次吃遍呢！可惜这些美食不是早市就是夜市，而我总是在不上不小的时间造访这里，所以总是擦身而过。

除了陈雪糕店之外，文冬还有另一家球宝咖啡店 (Kedai Kopi Kow Po) 也很有名，经常有旅游巴士载客光临。据说两家雪糕店的老板是亲戚，至于哪一家比较好吃呢？等我下次去吃过了再和大家分享咯！♥

陈雪糕店 T.A.K Ice Cream Corner
地址：89, Jalan Chui Yin, Bentong, 28700 Pahang.
营业：11.00 am ~ 7.00pm （逢星期二休息）
面书：https://www.facebook.com/pages/TAK-Ice-Cream-Corner-Bentong-Pahang

位于吉隆坡市中心的四星级宾乐雅酒店 (PARKROYAL Hotel) 特别在今年 11 月为大家带来了川粤点心宴 (Dim Sum Feast)，特别邀请了原籍中国四川、目前在新加坡四川豆花饭莊任职的点心师傅彭以春，于吉隆坡四川豆花饭莊 (Si Chuan Dou Hua Restaurant) 诚意呈现各种各样的美点佳肴，同时现场展示刀削面 (Knife Shredded Noodles) 的制面技巧。






点心宴一共有 58 种美点，包括了各种四川和广州点心如面饭类、各式菜肴、羹汤和甜点等，宾客可以选择 28 种来一一品尝。这次受邀来这里，就是要为大家介绍其中的特色点心呢！


圆圆的饼上撒满了芝麻，上桌的时候阵阵芝麻飘香，温温热热的将黄金饼送入嘴里，香脆得来又不会碎得满地饼屑，松软度恰到好处。饼内的鸡肉松馅料也很香浓，这富贵黄金饼真的让我吃得惊喜连连啊！



鲜艳的橙色饺子皮，让人眼前一亮。包着满满馅料的饺子里藏着瑶柱，底下再坐着一片萝卜片，特别精致。饺子皮虽薄，但稍微太粘，不过不影响口味，不错呢！



点心楼常见的韭菜饺，看照片就知道什么叫做皮薄馅靓，晶莹剔透的饺皮里包着满满的韭菜，在在地勾引着食客的味蕾，是韭菜喜好者的上上之选哦！



钟水饺是四川省成都市著名的汉族传统小吃之一，用的都是满满的肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，麻而不辣且带有甜味，是一道风味独特的点心。除了稍微油腻之外，个人觉得这水饺还真不错吃，尤其我是吃得辣的，这水饺正合我心意呢！



叶儿粑又叫艾馍，选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉包鸡肉馅心，外裹新鲜香蕉叶，以旺火蒸熟。这点心的入口清香滋润，吃的时候细咀慢嚼的，特别好滋味呢！



冰花锅贴，名字听起来就觉得特别优雅。冰花指的是锅贴下那层油炸出来的面粉浆，主要是在将饺子煎熟后，再倒入面粉浆直至烧开成形，然后倒扣上碟即可食用。锅贴因冰花而底部香酥，一酥一鲜的特别口感确实让人回味无穷。



以糯米包着虾米，外裹芋头片再蒸熟后即可享用。黏度刚好的糯米粒有香浓的虾米馅，外层的芋头卷却透出淡淡的香味，两者搭配得正好，不油不腻，我可是第一次吃到这样的点心呢！



萝卜糕在各点心楼也不难见，也是我喜爱的点心之一。一般吃到的萝卜糕都有较厚的外皮，然而这里的萝卜干却截然不同的松软，感觉入口即化，参杂着满满又香浓的干贝和萝卜丝，简直就是让我爱不释口啊！



四季豆也是常见的蔬菜，然而要炒得好吃还是很考功夫的。这碟四季豆炒得香香脆脆，加上零碎脆粒非常爽口，让人吃得停不了口，我想用来送酒应该也很棒吧？



刀削面，是山西汉族的传统面食，为“中国十大面条”之一。师傅将搓好的面团，一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，再加入调料食用。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

用刀削出的面叶中厚边薄，就像柳叶的形状一样，很特别。吃起来就有点像板面的感觉，我对这类面食并没有特别喜好，然而刀削面在辣汤底下却显得特别对味，正好适合喜欢吃辣的我。鸡汤清香，反而突现了刀削面的口感和味道，因此选择辣或不辣还是很个人的呢！



珍珠圆子是湖北著名的汉族小吃，以甜番薯为馅，再滚以西米蒸制而成，蒸熟后的圆子发光油亮，因形似珍珠而得名。剔透亮丽的外表已经为其加分不少，尤其坐在薄薄的萝卜片上更显得玲珑可爱。



豆花是由黃豆漿絮凝後形成的果冻状食品，是一种比豆腐嫩軟的常见小吃。在本地的豆花一般上加上糖水或黑糖即可食用，在香港吃过加入黄糖的豆花也觉得新鲜极了，然而这里的豆花却加入由蜜糖浸泡的枸杞来调味，别有一番风味，没想到豆花还有那么多种吃法呢！



看起来就像春卷的越南卷，外裹一层油炸后的面粉皮，香香脆脆的，再以烘烤过的紫菜束腰，就成为了一道可口的点心。


点心可以专指粤港地区的风俗“饮茶”时进食的食物，在中国各种菜系中都有，在粤菜饮茶中尤其发达，一般都是指放在蒸笼的包子及糕点。早期的点心款式不多，一般只有大包、叉烧包、虾饺、烧卖及肠粉等。然而今时今日的点心，除了多变化的各种热食之外，也有小部分为凉菜，可谓种类繁多。

这是我第一次在这里享用点心，没想到道道惊喜道道美味，新鲜热辣的点心加上热乎乎的中国茶，确实是一个享受的上午。我特别喜欢这里的富贵黄金饼、翡翠叶儿粑、冰花锅贴、香煎干贝萝卜糕和越南卷，不知道你又喜欢哪一道美点呢？♥

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日期：2014 年 11 月 1 日至 2015 年 1 月 31 日

价格：RM58nett / 人
时间：12.00 noon ~ 2.30pm （星期一至五）/ 10.30am ~ 2.30pm （星期六和日）
* 指定信用卡持有者将享有特别优惠

四川豆花饭莊 Si Chuan Dou Hua Restaurant @ Park Royal Hotel Kuala Lumpur
地址：Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Malaysia
电话：（预约）+603.2147.0088
电邮：enquiry.prkul@parkroyalhotels.com
网站：http://www.parkroyalhotels.com/



Parkroyal 酒店位于吉隆坡购物区的中心，设有免费停车场、豪华spa水疗中心以及拥有开放式厨房概念的餐馆。精选客房享有城市天际线的壮观景色。Parkroyal 酒店距离 Bintang Walk 和 Sungei Wang Plaza 等购物区仅有500米，距离双子塔 (Petronas Twin Towers) 有大约1.5公里，距离沿茨厂街 (Petaling Street) 而建的唐人街有3公里。

Parkroyal 酒店一共有426 间客房，设有平面卫星电视、迷你吧、沏茶/咖啡器具和安全保管箱，连接浴室内提供吹风机、浴袍和淋浴设施。客人可以在室外游泳池中享受清凉，或者到酒店的健身房锻炼。酒店设有 12 间会议室和 2 个宴会设施，旅游咨询台也可协助客人安排观光旅游活动。

Chatz Brasserie餐厅供应亚洲和西式菜肴，四川豆花餐厅和 Hot Gossip Café 分别提供中国美食和便餐。客人还可以前往Klix Lounge酒廊欣赏现场音乐表演。

位于吉隆坡市中心的五星级太子酒店 (Prince Hotel & Residence Kuala Lumpur)，于旗下的餐厅 Eccucino 举办为期十天的西班牙自助餐 (The Many Flavours of Spain)，特别邀请了来自西班牙巴塞罗那 (Barcelona, Spain) 的厨师 Jordi Gimeno 与酒店厨师 Jason Manson 联手，为大家带来了许多正宗又美味西班牙美食。




在这里，食客可以充分地体验到西班牙的异国情调，从道地的传统小吃 (Tapas)，到经典的大锅饭 (Paellas)、凉菜 (Gazpacho) 和煎虾 (Gambas) 等，甚至还有西班牙特制果酒 (Sangria)，无一不让食客尽兴而归。


这是我第一次接触西班牙菜，看到自助餐座上的各种西班牙美食都感到很陌生，然而有些菜式的味道还是很好吃的，当然也有不适合自己的菜肴，所以这还是很看个人口味的哦！以下和大家分享自助餐里的菜色，若喜欢西班牙菜你的就千万别过了只有十天的西班牙美食盛宴咯！

























西班牙厨师 Jordi Gimeno 现场烹煮大锅饭 (Paellas)，是西班牙最具代表性的食物，还是法耶火节 (Falles) 的食品，食材丰富，风味也很特别。里面有青口贝、大虾、蛤、鱿鱼、菜椒、柠檬、橄榄油、白酒等，用新鲜海鱼熬的汤烩成，然后放入烤箱烤。饭粒会有点湿，还有一种形容不出来的好滋味。












这看起来是沙拉的美食，其实是西班牙的一种小吃，在冰里的那碗橙色的是冷汤，貌似番茄汤，加入下面三个碗里的蔬果，再滴上两滴塔巴斯哥辣沙司 (tabasco) 就大功告成了。不过我尝了尝，觉得有点不太适合我，可能是冷汤的关系，若是热的应该会比较好喝吧！


面包上放着的是蛋黄酱、吐拿鱼酱和蓝芝士，前两者比较普遍，但蓝芝士的口味却不是每个人都可以接受。我记得上次吃过一次蓝芝士后，从此有所忌惮，然而这次再尝尝却发现有另一种口感，带点咸味的蓝芝士与核桃配合得正好呢！


新鲜的生鱼片置于鱼型摆盘上还真有趣，一旁还有新鲜的生蚝、青蚝、鲜虾和寿司等日本美食，让食客有更多的选择。我喜欢这里的生蚝，因为加入了特制的料理后味道很不错呢！









弗拉明戈是一种源于西班牙南部安达卢西亚地区的艺术形式，包括歌曲、音乐和舞蹈，深受安达卢西亚地区的摩尔人和犹太人的影响，还吸收了大量罗姆人（吉普赛人）的艺术元素。由于西班牙政府以此推动旅游业，弗拉明戈舞已经成了西班牙舞蹈甚至西班牙文化的代表。




这次的西班牙美食自助餐真是让我大开眼界，有机会尝尝前所未有的异国风味。在这里我特别喜欢有浓郁奶油味的牛肉卷鲈鱼块、鸡肉饼、大锅饭、苹果馅饼 (Apple Crumble) 和西班牙果酒 (Sangria)，如果你也在寻找不一样的饮食风情，那就不妨试试看这里的西班牙菜式，然后等你与我分享咯！♥

Viva el Sabor! Experience the Flavours!
The Many Flavours of Spain

日期：2014 年 10 月 31 日至 11 月 9 日
时间：6.30 pm ~ 10.30 pm
价格：RM98++ / 成人
* 12 岁以下将随每位付费成人免费入场

Eccucino @ Prince Hotel & Residence Kuala Lumpur
地址：Jalan Conlay, 50450 Kuala Lumpur.
电话：+603.2170.8888 (Ext. 8119)
网站：http://www.princehotelkl.com/
面书：www.facebook.com/PrinceHotelKL



吉隆坡太子酒店是位于吉隆坡市中心的家庭式酒店，可步行到达吉隆坡柏威广场、双峰塔、KLCC 水族馆、金三角等地。Fahrenheit 88 购物中心及吉隆坡手工艺中心也近在咫尺。酒店附设全方位水疗设施、室外泳池及健身俱乐部。公用地方提供免费无线上网服务。商务设施包括商务中心、会议室及豪华轿车服务。其他酒店设施有儿童游泳池、儿童俱乐部及桑拿。

吉隆坡太子酒店提供602 间冷气客房，设有保险箱和免费报章。酒店有多款枕头选择。酒店提供免费有线宽频上网服务。房内设有 LCD 电视，提供收费卫星电视频道。所有客房均备有书桌及电话。浴室设有独立浴缸及淋浴设备、浴袍、坐浴盆及风筒。客房设有雪柜，并备有咖啡机/泡茶机和免费樽装水。