荣获米其林一星荣耀的香港添好运点心专门店 (Tim Ho Wan Dim Sum Restaurant) 已在大马开设分店，喜欢吃点心的朋友们有口福啦！添好运秉持着每日新鲜制作港式点心，用心炮制的心思总是吸引了大批的饕客前来朝圣，如今第一间在马来西亚的添好运就坐落在吉隆坡谷中城购物广场。早前在香港深水埗吃过了道地的添好运点心，现在就来回味飘洋过海后的美味！

添好运的点心有一道霸气的四大天王，包括脆皮叉烧包 (Baked Bun with BBQ Pork)、香煎萝卜糕 (Pan Fried Carrot Cake)、黄沙猪肠粉  (Vermiceli Roll Stuffed with Pork Liver) 和香滑马来糕 (Steamed Egg Cake)，其中我最爱的就是脆皮叉烧包，吃了真的让人念念不忘。然而这次来添好运却是要分享新推出的美食，大家又多了许多选择啦！


肥美的鲜虾和猪肉碎的结合，薄薄的饺子皮让肉馅呼之欲出，吃起来松软又弹牙的口感真的让人回味无穷，好久没吃过那么赞的饺子了～

晚餐特别推荐

Evening Specials (5.00pm ~ 10.00pm)

肉丝汤与香脆的面条是分开上桌的，将汤汁淋在面条上即可食用。这样的方式可以让面条保留香脆的口感，同时品尝到肉丝汤的鲜味。汤汁的味道浓郁，面条松脆爽口，好吃！



云吞面在香港是道地名菜，在大部分的香港餐厅都可以轻易品尝到云吞。这里的云吞很大一粒，让人惊喜的却是被包裹着的虾只，肥美鲜甜，赞哦！






家喻户晓的扬州炒饭，看似简单却也很考功夫。炒饭里除了有常见的叉烧和虾之外，还有让人惊喜的猪肉松，吃起来粒粒香，口感不错！



香港人也很注重汤水，所以流行喝炖汤。这道鸡汤里有凤爪（鸡脚）、鸡肉块、猪肉块、红枣和枸杞，味道香浓鲜甜，只是喝的时候要小心烫哦！

添好运新推港式点心

New Sensational Taste From Tim Ho Wan

卖相好可爱的春（鹌鹑）蛋烧卖，看起来好像猪鼻子，让我心花怒放之余有点舍不得吃。烧卖本身就很好吃，倒是有点盖过了春蛋的味道，细细品尝还是有点蛋香味的。



新鲜的鱼鳔上的虾肉时以手工剁碎的，所以口感特别不一样，较爽口好吃。新鲜的鱼鳔更是让这道点心的口感更上一层楼，吃了还想再吃！



看起来好像红油抄手，但却是辣汁饺子。喜欢饺子内香浓的韭菜味和猪肉碎，辣汁也刚刚好，不会盖过饺子的味道，喜欢吃韭菜的话就别错过了这道点心咯！



但看照片就知道这蛋挞的皮很酥，吃起来真是香脆可口，还有嚼碎的声音，蛋香唇齿留香，喜欢吃蛋挞的人肯定爱不释手。想想这也是我小时候最爱吃的点心之一，可谓充满了童年回忆呢！



鱼肉大家吃得多了，酥炸鱼皮有没有吃过呢？添好运采用优质的鲮鱼皮，经过处理后再炸得香酥爽口，淋上一点辣椒粉增添口感，是饭前的开胃菜，也是饭后的小点心。



鸡肉经过四小时的腌制后，再由师傅的巧手烹煮出香浓美味的奶油蛋丝，与炸得香脆的鸡肉块配合在一起，适合各年龄层的食客。这里的肉块有点大，我觉得如果鸡肉块小一些就更好了。







月头才从香港回来，也在香港吃了添好运的点心，没想到回国后又有机会再次回味他们的美食。由于在两地吃的餐点不一样所以无法比较，但是我觉得如果去到香港，就一定要去吃添好运，若没法出国那就不妨来尝尝本地的添好运。然而不管是在哪里，添好运的餐点都不会让你失望，如果你爱吃点心，那就更加别错过啦！♥

马来西亚添好运点心专门店 Tim Ho Wan Dim Sum Restaurant Malaysia (Closed)
地址：Unit 27-G, The Boulevard, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur.
电话：+603.2201.5081
面书：https://www.facebook.com/TimHoWanMalaysia
营业：10.00am ~ 10.00pm (Monday - Friday) / 9.00am ~ 10.00pm (Saturday, Sunday & Public Holiday)



地址：G120 & G121, G Floor, 1 Utama Shopping Centre, No.1, Lebuh Bandar Utama, Damansara, Petaling Jaya, 47800 Selangor.
电话：+603.7731.3697

今年年头听到朋友参加毒蛇挑战 (Viper Challenge, VC) 户外障碍赛就已经很有兴趣要去参加了，好不容易等到了在云顶举办的山中之王 (Genting King Of The Mountain) 开放报名，我即使远在泰国甲米也预先交待朋友帮我们报名，因为这些活动越早报名越便宜呢！

5 月报名，终于等到了 9 月，原本可以轻松应战的我因为接踵而来的安排而有点疲累，先是八天的香港澳门之旅，休息两天就参加 42km 马拉松，再休息五天就到这个毒蛇挑战。其实我还蛮佩服自己的意志力，可以尽量完成所有活动，但可以选择的话，我真的不想那么累咧~

出发前我一直在想到底要穿什么鞋子好呢？运动鞋还是塑胶鞋，最后在大家的商量下一致决定穿 Kampung Adidas，耐穿又耐脏，不用在活动结束后才洗个半死，而且运动鞋分分钟会报销。凌晨 5 点半与队友会合吃早餐后，我们一行九人就往云顶出发去！


原本我还在纳闷云顶半山哪来的地方举办这样的活动呢？原来是用废弃的马场改造而成的，这招高啊！我们被安排在 9 点才开始，但 7 点就到了现场，因为要在一个半小时之前报到，Viper Challenge 我们来啦！





看看时间差不多，我们就排队进场了，还没开始活动就要先热身，要先越过五个比我还要高约五尺五的木板墙 (Mini Wall) 才能到达起始点。我尝试靠自己翻越，结果只能挂在那里翻不过去，最后还是要靠他们以腿当踏板帮助我翻过去。。。可是我的表情实在太好笑了啦～XD


这场活动分开很多时段，没错的话最早一场是 8 点，最后一场则是下午 2 点，不过后来好像还有更迟的。真庆幸我们被安排在早上，要不然出发的时候看到许多人已经完成了的感觉会很没劲咧！看起始点堆满了好多人，你猜这里有多少人？若每一场都那么多人，整个活动到底有多少人参加呢？


9 点钟在壮猛的黑人 DJ 呐喊下，我们就开始了今天的毒蛇挑战！一开始先是 3km 的马路，还要被喷水淋湿，结果大家都冷到半死，因为忘了这里是云顶半山，哈哈！平时开车上山都觉得吃力了，现在要用双腿跑上山更是让我们感到脚软，看着来回的车子突然觉得好羡慕啊！我们半走半跑地往前冲，终于来到了第一个障碍赛场。






第➋关是过横墙 (Horizontal Shuffle)，条件是不能用手抓上方（但很多人不知道），只能依靠墙上的小木头横跨这幅墙，再打下挂在尾端的铃铛才叫过关。这个真的有难度，因为突出的木头很浅，手都有点抓捕不稳了，何况是脚踏呢？这真要有蜘蛛人的能耐才能过关， Huei Min 差点就成为蜘蛛人了，但还是差一点。。。


第➌关是翻阅超过超过十尺的斜板，板上会有几个洞，每个人会有两根木棒，轮流放进洞里再将自己拉上去，必须要有很强的手力才行。看样子就知道我不行，所以是靠他托我上去，结果到了一个高度让我的手抓到顶时，却依然没力将自己拉上去，而且脚下也失去了支撑力，整个就吊在那里不知道怎么办好！最后只好把脚塞进去洞里，没想到居然撑得住，同时也不小心踩到隔壁队友的手（证据在图里），最后才顺利过关，但是过程真的很好笑啦！哈哈~


在这里过了三关，我们就走一小段山路来到第➍关，跨火海和跳泥浆！原本看到只剩下一点火苗的碳堆就想跳过去了，结果工作人员突然出现，提了一桶液体过来还打趣说是水，想当然尔一淋上去那火舌就张牙舞爪，像是在向我们示威！


我们决定手拉手，数一、二、三，跳！结果我左边的他却突然放手还望镜头，右边的队友就直接没顶只看到帽子~ 哈哈哈~ 整个感觉就很爆笑，然后满身泥浆的爬上岸，我们终于湿身啦！XD




这时候 Raymond 突然脚抽筋，大家发挥团队精神帮他搓揉，好 Man 哦！不过别想找主办单位帮忙哦，因为到处已经立着告示牌说明抽筋不在急救范围内，只能休息再慢慢走回去咯！


第➎关是约 10 尺的高墙，难度在于没有任何踏板，所以肯定要发挥团队精神了。第一次即使有他托着也爬不上，还不小心踢了他一脚。。。痛吗？XD 第二次总算用对了方式翻越，但是在跳下地的时候真的会脚痛，毕竟有点高度所以要小心。


接下来我们又走了一段弯曲的马路和山路，果然是山中之王，怎么可能不走真正的山路？也只有在这里让我们感觉像回家一样，想想我也很久没爬山了~哈哈！言归正传，很快地我们就来到下一个挑战场，一共有三关。


第➏关是翻越斜板 (Define Gravity)，虽然不高但这个斜板却是向内斜的，所以必须跳上去用手攀着，再举脚爬上去才能翻越。不用说，我又是只能借力才能翻越过去~ 囧


第➐关就是爬地 (Tight Squeeze) 啦！如果只是纯爬地是没有难度的，但现在背后多了水的重量，看起来好像也不难是不是？等到我去爬的时候才知道妈呀！真的被水顶到差点没力往前爬啊~ 囧




第➑关也是爬约 15 尺的高墙 (Mega Reverse 2.0)，不同的是墙前面的踏板高度不一，另一面则是网绳，而且只到半空中。上的时候我的脚还差点抬不过三块板的高度，好不容易上去了又要小心翼翼地踏着摇晃的网绳下去，幸好有队友帮忙扶着网绳不至于那么摇晃，然后尽量下到最低处才跳落地面，顺利过关！




第❾关是爬巨型塑料管 (Tunnel Syndrome)，呈 V 型的管子最低点就是泥浆，我多想坐着滑下去，但是这里当然没有那么简单，所以要用爬的啦！看起来好像没什么难度，但是湿滑的水管让我们即使往下爬都必须靠双手的力气把自己拉前去，更何况是往上爬的时候？


双手有皮肤的摩擦力才勉强可以撑着往前去，双脚却因为穿着长裤没了摩擦力，根本就踢来踢去也没办法移动，我只好在管子里左翻右转，想尽办法努力试着让自己爬出管子外，然后就累趴在管子里。这时候已经过关的他看到我还卡在管子里，就想把我拉出来，可是要在这么湿滑的地方把我拉上来谈何容易？！


结果我在管子里笑得乱七八糟，而跟在我后方的队友也同样笑死了，一直叫我别惹她笑，等下没力爬出洞，哈哈哈！当然最后还是顺利的过关啦～XD


爬完洞后就是有点恐怖的第➓关，同样是爬地但这次是有电击的 (Short Circuit)！看到现场的噼噼啪啪还有哀嚎声，问你怕没？




玩完这里，我们就开始回到马路上，沿着来时的马路跑下山去，最后的 3km 啦！来到起点处的附近，我们就面对第➊➊关，搬木头 (Log Carry)！这里的木头有大有小有轻有重，可以一人独扛或多人齐抬，我和 Teh 一前一后没问题，大家很快就顺利过关了。


来到最后的也是最大，由马场改造而成的赛地，第➊➋关就是跨越四道泥丘和泥浆，泥丘的高度和泥浆的深度距离会越拉越大，但也不太难过，只要注意沙石湿滑不要滑倒或摔跤就可以了。


来到早前一进场就看到的第➊➌关巨型荡秋千，下方又是奶茶水，眼看每个人都直接掉落水里，我尽量抬高了脚荡过去，结果还是因为绳子太低脚不够高直接就撞水掉落，我们的队伍成功过关的也就只有两位高手~哈哈！




第➊➍关就是爬泥地，现在大家都已经脏兮兮了，还在乎这片泥地吗？虽然背后还有铁线倒钩，所以大家必须尽量贴地匍匐，只是为什么会有屎味啦（别忘了这里是马场）！大家顺利过关的时候已经变成了泥人，但这就是战绩！




最后一关！第➊➎关就是最难的猴子荡 (Monkey Business)，看着我跳都抓不住地铁棍，还要工作人员提我上去，抓是抓到了，但却完全没力往前移动，想说荡回来站好，结果还是背朝下掉落水里直接没顶了！幸好我很快站稳了浮出水面，只是喝了一点肮脏水的感觉好呕。。。最后直接游到对岸去就完成了这次的户外障碍赛！










整个过程我们一共用了 4 个半小时，沿途除了 Revive 汽水和矿泉水之外，真的没东西好吃，玩到一半的时候肚子都已经在打鼓了，好凄惨~ Anyway 我们总算完成了今天的挑战，来看看视频一起感受我们当天的欢乐吧！^^


活动结束后可以到淋浴区冲洗，大家排队洗身都等了差不多半小时，在风里站着真的越站越冷啊！好不容易轮到我们的时候大家就一窝蜂地冲上去，但也只是冲掉表面的污迹而已。原以为主办单位有提供食物给我们，结果全部都是要钱的，于是我们换上衣服拍照后，就去找吃了。离开的时候还看到有参加者刚开始跑了，今年参加的人真的好多啊！


坐在餐厅里的时候已经接近四点了，说是午餐也真的太迟了吧！10 个小时空腹加剧烈运动后，大家点了一桌好菜狼吞虎咽的吃起来了。F30 好味饭店 (Restaoran Makanan Laut F Tiga Puluh) 的招牌咖喱山猪肉真的很好吃、奶油鸡丁也很香、蒜蓉蒸黑金凤鱼很大条而且没有腥味，好吃。蛋黄炒桂豆苗脆口、蟹扒豆腐不错、蒸三皇蛋和蕃薯叶也小到好处，整体的感觉很棒，最重要是在这个地区还价廉物美，十人人七菜不过马币两百多，便宜吧？可惜今天来迟了，没有田鸡和啦啦，所以我们下次再来吃过吧！


回到家已经是下午五点多了，梳洗休息后就直接睡到不省人事，一直到隔天早上七点才起床。感觉自己好像很久没好好睡过了，大家千万不要像我那样操劳，毕竟路还长得很，这样的活动多到你参加不完，所以。。。下一个挑战又是什么呢？敬请期待啦！♥