身为马来西亚人，对于本土的美食云集总是引以为豪，我想许多来到马来西亚旅游的人大概都领略到我国多姿多彩的文化特色与不胜枚举的多元化美食。今天来到位于蕉赖已开业一年的 Poppo Kanteen，这名字听起来就像“婆婆”一样的感觉，说的不是老板的年龄或性别，而是想带出一种怀旧气息中带点新潮感觉的小食堂。

老板说取名为 Poppo 的原因就是希望可以带出美食背后的厨师历练，寓意上一辈的人凭着十多年的经验，用心烹煮美食的同时，在每一道食物里都添加了一些独创的元素，让普通的美食变得不普通，看似简单的料理其实又带点复杂。这里的每道食物都有一种说不出的味道，只能让舌尖去细细品味，亲身体验最真实的美味。

相信大家都吃过椰漿饭，最基本的一款就是椰香饭与香辣参巴，再配上黄瓜、花生和江鱼仔就是简单的一道美食。可是好吃的东西不嫌多，如今的椰漿饭越来越多配料，包括炸鸡、鱿鱼、牛肉和羊肉等。而我现在吃的这个，就是最受欢迎的炸鸡椰漿饭，有什么特别呢？

根据老板的说法，这里的饭是结合了三种不同的烹煮方式，所以米粒分明而且有亮泽；米饭上撒了一些炸椰丝，让米饭变得不单调；炸鸡马来香料油炸，过程中以特制的叉子插入鸡肉，让香料融入肉内，因此由内至外都充满了香气；全熟的水煮蛋多了一层煎过的外皮，增添了口感；还有江鱼仔和花生都是特别处理过，所以更加香脆爽口啦！







平时吃到的黄姜饭都是配辣味咖喱，但是这里的鸡肉却是甜的，据说是来自柔佛峇株巴辖的食谱呢！米饭是经过挑选的优质米粒，配上脆饼和腌菜，道地又美味。






乍看之下以为是米粉，吃的时候才发现是冬粉，因为这样的搭配比较少见嘛！然而意外的是味道很不错，顺滑的冬粉每一口都有味道，用料十足，不仅看了开胃，酸酸辣辣味道很好吃，推荐！






总觉得越简单的食物就越讲究，要弄得好吃并不容易，这简单的鸡翅膀外皮香脆，肉质嫩甜，蜜汁香烤后更是香味四溢，我想喜欢吃鸡翅膀的人就不要错过这一道美食咯！



我很喜欢吃面包吐司，可是市面上许多吐司在经过烧烤后虽然变得香脆，却不是我喜欢的口感。这里的芝士吐司却很不一样，面上的芝士被烤的香喷喷的，底下的面包却依然松软，既不失芝士的香味，也保留了面包原本的口感，好吃啊！





没想到嘛嘛档的食物也会在这里出现，带甜的圆形印度煎饼烤得刚刚好，金黄色的色泽让人食欲大开，配上冰凉的雪球，一冷一热，一脆一软，两种口感互相融合，蛮好吃的呢！



金黄色的酱汁让我以为是咸蛋黄酱，结果吃起来才发现是种酸酸甜甜的味道，好像橙汁里加了点什么，一种说不出的味道。脆脆的豆腐与开胃的酱汁搭配的很好，吃起来很爽口，推荐呢！



这种豆腐一般可以在流动的串串小吃车上找得到，但是和那种豆腐不一样的是，这里的豆皮是像饼干般的口感，脆脆的，塞满了黄瓜和花生等，一上桌的时候趁热吃口感很好，放久了就难免被里头的蔬菜沾湿了。所以有点这道小吃的话，记得要尽快吃完咯！



红豆冰大家都吃不少，但是这里的红豆冰却与众不同，不但有标准的红豆、玉米、煎堆、两份和花生，还多了豆蔻丝和黄梨，以及一大颗的冰淇淋球，尤其用的是优质的椰糖浆，让我吃得停不了口，印象深刻。喜欢吃 ABC 的人，必点！






以为是普通的荔枝凉粉冰吗？错了，因为糖水其实是姜汤哦！不喜欢姜的人也许会退避三吃，但若不排斥倒可以试一试，我觉得味道是不错的，很特别哦！


以上所介绍的美食只是餐厅的部分食物，Poppo Kanteen 可是提供超过 200 种的食物和饮料呢！其他的美食还包括西餐、汉堡、甜品以及各种面饭类，所以肯定可以找到你喜欢吃的东西，当然别忘了招牌美食“辣死你妈”椰浆饭 (Nasi Lemak)，趁着来临的假日一起去 #NasiSoLemak 吧！♥

“婆婆”食堂 Poppo Kanteen
地址：26, Jalan Manis 4, Taman Segar, 56100 Cheras, Kuala Lumpur. (GPS: 3.0894593,101.740214)
电话：+603.9134.6923
网站：http://www.poppo.my/
营业：8.00am ~ 12.00midnight