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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com
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为食猫 ♥ Restoran Coconut Flower Seafood 椰花园海鲜馆

不知道大家是否有喝过椰花酒呢?今天在友人的带领下,我们来到了位于巴生港的椰花园海鲜餐馆(Coconut Flower Seafood Restaurant),除了品尝道地的海鲜之外,最主要还是垂涎这里有名的椰花酒。


亚达屋(Rumah Atap)造型的椰花园海鲜餐馆


充满花草树木的庭院里有几处用餐的地方,没有冷气,只有风扇~


椰花酒是马来西亚巴生港特产,被誉为「南洋梦幻之酒」,在华人社会大受欢迎。椰花酒并不像红白酒般摘葡萄酿制而成,而是要徒手爬上树顶,在椰花茎收集汁液而成。

椰花酒源自印度,当时贫困人家买不起酒喝,后来无意中发现椰树的椰花汁味道跟酒有几分相似,于是变成为了非常理想的代替品,而且更加便宜。后来辗转引入马来西亚后,在巴生港盛产而闻名。

距离吉隆坡一小时车程的巴生港有不少的椰花园,其中椰花园海鲜餐馆就有自家的椰花园。工人可在没有任何工具的​​协助下,徒手以数秒速度爬上几层楼高的椰树。在树顶上,首先把椰花丛削掉,用利刀削去椰花茎,然后收集花茎呈乳白色的汁液,这就是椰花酒的雏形。

新鲜即取的椰花酒味道清甜,但是真正的椰花酒,还是必须自然发酵半天才行。由于没有人工添加剂,所以椰花酒一般只可存放两天。工人每日分早午两次采集,早上采集的较清香,下午的则较甜美,就看你喜欢哪种口味咯!

椰花酒(小)与黑狗啤


大白天里拿着人生第一瓶黑狗啤好像有点。。。


由于椰花酒本身带有强烈的酸臭味,所以必须加上黑狗啤(Guiness Stout)“除臭”,好让椰花酒喝起来更顺口哦!

但我们将椰花酒和黑狗啤分别倒入一半后,基本上把椰花酒的香味都盖过了,只是黑狗啤也变得不苦了。。。看着隔壁桌的安哥们可是倒入95%的椰花酒以及5%的黑狗啤,想必要那样喝才对吧?囧


当我们点菜的时候,由于没有看餐单,所以在没有头绪的情况下也不敢点太多。后来菜肴陆续上桌,就觉得分量有点小,只希望不要太贵就好。没想到结单的时候,却比想象中的便宜,所以价格还是很公道的。

椰子东炎虾 Coconut Tomyam Prawn RM27
★★★★★
椰子里都是满满的的虾子,汤底也很好喝,赞!


炸豆腐 Fried Taufu RM15
★★★★☆
炸得香软的豆腐,口感和味道都很好吃,不错!


奶油苏东 Butter Sotong RM22
★★★★★
奶油炸得丝丝的很好吃,苏东也很新鲜,赞哦!


宫保虾蛄 / 赖尿虾 Gong Pou Mantis Shrimp RM25
★★★★☆
虾姑都比较小只,分量也有点小,但是味道还不错哦 !


麦片苏东(Oatmeal Sotong RM22
★★★★☆
麦片很香脆,苏东很新鲜,很适合下酒~^^


上汤啦啦 Steamed Lala RM26
★★★★☆
壳大肉小,感觉好像不太够吃,不过味道浓郁好吃,汤汁多一些更好~


番薯叶 Sweet Potato Leaves RM12
★★★★☆
清炒蔬菜一般可口,但是分量适中,满意。


咸菜豆腐汤 Salted Vegetable & Taufu Soup 
★★★★☆
味道浓郁鲜甜,除了基本的咸菜豆腐,还有小虾肉和鸡肉,赞!


这里出菜还蛮快的,这也是我们满意的地方之一。别以为大白天的就没有人来这里喝酒吃海鲜,现在这时候可是席无虚座,生意真的很好咧!只是一边喝酒一边流汗的感觉真的很不痛快。。。下次,一定,要在晚上来这里,吹着冷风,喝着椰花酒,和大家东南西北,这才叫做痛快丫!♥

** 椰花酒价格:RM3 (500ml) /  RM8 (1.5L) **

椰花园海鲜餐馆 Coconut Flower Seafood Restaurant
地址:702, Jalan Udang Galah, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor.
电话:+603.3134.1218 / 2886
营业:11.00 am ~ 10.30 pm

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