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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com
一步一脚印,用各种形式去接触每个国家,随着时间的步伐慢慢增添各国旗帜,朝着梦想前进。o(".)o


Espora - The "Undrunkable" Beary Night @ Coffee Bear Cafe 喝不醉的熊熊之夜

Coffee Bear Cafe, Melaka

抱着休闲和老公的心情去马六甲度假,却被朋友邀去参加了一场“喝不醉的熊熊之夜” (The "Undrunkable" Beary Night)~为什么是“喝不醉”又叫“熊熊之夜”呢?原来是主题餐厅咖啡熊咖啡馆 (Coffee Bear Cafe) 与无酒精品牌 Espora 公司打造的一晚夜宴。毫无预警地随着导航来到了咖啡熊咖啡馆,就被里头满满的熊熊家族给吸引住啦!


咳咳,冷静点!我们今晚是来品尝另类美食的~话说 Espora 公司推出三种无酒精的酒饮,分别是无酒精气泡酒 Zero Zero Sparkling (pinot Noir)、无酒精红酒 Zero Zero Red (Cabernet Sauvignon) 和无酒精白酒 Zero Zero White (Chardonnay),据说这些饮料的好处多多,可以帮助消化、抗氧化、降低胆固醇等,提倡更健康的生活。


以酒入菜本来就不是什么新鲜事,但是以无酒精的酒来入菜倒是头一遭遇到。为了让顾客品尝 Espora 的无酒精酒饮,该公司特别和咖啡熊咖啡馆合作,打造了这一场喝不醉的熊熊之夜,而我就这样凑巧来到了马六甲,品尝到了这一顿别开生面的美食~XD

白酒奶酪酱烤法国面包
White Wine & Cheese Dip, Cracker

香脆的烤法国面包配上白酒奶酪酱,有点酸酸的很开胃。

红酒水煮蛋与醋味沙拉
Rred Wine Poached Egg with Vinegar Garden Salad

呈紫色的水煮蛋感觉好像一份甜品,入口即融的口感让人惊喜~

白酒青蚝和烤法国面包
White Wine Mussel with Baked French Baguette

不带一丝腥味的青蚝实在让我爱极了,最重要还是肉质新鲜美味。

红酒鸡肉丸
Red Wine Chicken Meatball

红酒汁有点像番茄汁那样带点酸味,可惜鸡肉丸肉质有点松散,若是厚实一点口感更佳。

红酒水煮梨核和山梅雪葩
Red Wine Poached Pear with Raspberry Sorbet

很精致的摆盘,红酒完全融入梨中,加上本身的甜味,吃起来很爽口,再配上酸溜溜的山梅雪葩,赞!

这些食物的卖相都很精致,除了没有很浓烈的酒味之外,食物的味道还是很有水准的,毕竟是采用无酒精的酒来烹煮,总不能和真酒相比吧!没吃过的话倒是可以尝尝,或直接买一瓶回去喝,也可以发挥自己的想象力制成各种美食或甜品也不错,至少小孩们都可以吃哦!

由于是在初试阶段,所以这些食物将会在提升后被加入在餐单之内,日后大家就可以在这里品尝到如此特别的菜色啦!另外,据说咖啡馆本身所售卖的西餐甜品,尤其是蛋糕和雪糕都很好吃,有机会再来马六甲的话,肯定要来这里坐坐啦!有熊熊与您共餐,感觉美好多了是不是?♥

咖啡熊咖啡馆 Coffee Bear Cafe
地址:No.46, Jalan KPKS 1 Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar, 75200 Melaka. (GPS: 2.1973122,102.2299796)
电话:+606.288.0630
面书:https://www.facebook.com/CoffeeBearCafePatisserie/
营业:12.00noon ~ 12.00midnight (Monday Closed)


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