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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com

Heineken® Star Serve National Finals 2017【喜力】全国最佳酒保诞生啦!

从来不知道原来当酒保也有赛事可以参加,所以当我接到邀请出席第四年的喜力全国酒保决赛 (Heineken® Star Serve National Finals 2017) 的活动时,心情确实很跃雀,因为这对我来说将会是一场很特别的体验呢!

由喜力明星学院 (Heineken Star Academy) 组办的全国酒保大赛在经过重重的淘汰筛选后,从 600 名选手里脱颖而出的 8 大入选酒保为了角逐最终大奖,他们将会在现场争个你死我活,以抢夺最佳酒保的头衔后到再阿姆斯特丹去风流快活!(误)

入选的八大酒保将会在今晚角逐全国最佳酒保的头衔!

看着他们一个个轮流上阵,以指定的五个动作 (Rinse、Pour、Skim、Check、Serve) 倒出一杯杯漂亮的泡沫鲜啤酒,也叫“生啤” (Draught Beer),大家都在想着到底花落谁家。没想到当成绩揭晓后,居然是我第一眼感觉他会赢,最后真的被我蒙中了!恭喜来自沙巴哥打京那巴鲁 The Beer Factory 的 Daimler Kenn Cagas 夺得了最佳酒保的头衔,并获得全额支付阿姆斯特丹旅行探索 Heineken® 的体验!

DAIMLER KENN CAGAS 倒酒的英姿
恭喜来自沙巴哥打京那巴鲁 The Beer Factory 的 Daimler Kenn Cagas 成为了年度最佳英雄
真荣幸可以和英雄合照啊~XD
我和友人一起见证全国最佳酒保的诞生~
饮胜!(生啤真的比较好喝也)

刚才看酒保们很轻松地就倒出了一杯杯完美的泡沫鲜啤酒,让我也有点跃跃欲试,反正现场还有人指点,那就试试看吧!据说一杯完美的泡沫啤酒,泡沫的厚度必须在杯子上星星标志之间,看起来似乎很简单,等到亲身体验后才知道很有难度哪~

我拿着高瘦的玻璃酒杯,放在洗杯机上将杯子里的残留物洗掉,由于开启啤酒龙头的那一刻将会先流出泡沫,所以要等一、两秒后才将酒杯呈 45 度置于龙头下接酒,等到快盛满的时候就要把酒杯放直然后关掉啤酒喉,泡沫一般都会溢出来,这时候就要拿泡沫刮板 (Foam Scraper) 把泡沫刮走就完成啦!

专业酒保倒出来的生啤
视频分享:我是哎呀女酒保!XD
[巧遇]博客朋友 XD (我真的很矮咯~)

倒啤酒确实是一种艺术,原来完美的服务不仅仅是精准和准确倒酒动作,而是结合了个性、魅力和品味的诠释。今晚真是热闹的一晚,不但可以欣赏到酒保们的精湛技术,还可以和友人一起畅饮生啤。平时游山玩水多了,偶尔也得过过城市人的生活(怎么感觉好象把自己标志成野人了),参与不同的活动才能够体验更多,你说是吗?♥

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