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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com

Sangkaya - Nuts About Coconuts - Ice Cream 泰国椰子雪糕推出新口味啦!

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马来西亚有 Sangkaya 椰子雪糕专卖店,让你不用去泰国也可以尝到的美味甜品。除了传统的圆锥饼雪糕和威化饼雪糕之外,如今更通过椰子雪糕带来的灵感,推陈出新地发布了一系列有创意又美味的新产品,喜欢吃雪糕的你千万别错过啦!

有如汉堡造型的椰子饼夹心雪糕 (Ice Cream Cookiez RM4.90),夹层就是那让人垂涎三尺的优质椰子雪糕,松脆的饼干和香甜的雪糕一起在嘴里翻腾的感觉,就是让人回味无穷。

Ice Cream Cookiez RM4.90

威化饼雪糕 (Fresh Baked Waffles RM12.90) 是大多数人的最爱,经过改良后的椰子威化饼香脆松软,选择喜爱的雪糕口味再淋上香浓的巧克力酱,温热的威化饼与清凉的雪糕就是最完美的结合。

Fresh Baked Waffles RM12.90
Fresh Baked Waffles RM12.90

马来西亚烧面包/吐司 (Malaysian Toast RM6.90) 是许多本地人早餐或下午茶的选择,尤其抹上加央和奶油后就变成了美味的小吃。Sangkaya 创意地将加央变成了雪糕,将奶油变成了冷固体,加上两片传统的海南烧面包,外脆内软,让人吃了细细回味当中的滋味,是道地的口味啊!

Malaysian Toast RM6.90
Malaysian Toast RM6.90

冰淇淋拼碗 (Ice Cream Campur RM10.90) 看起来就像我们常吃的杂雪冰/红豆冰,但碗里却是满满的雪糕配料:2 勺椰子雪糕、1 勺马六甲椰糖雪糕、椰肉、烤花生、甜玉米、凉粉、煎多和椰果,每一口都充满了满足感,少了冰块的单调,多了雪糕的充实口感,大爱!

Ice Cream Campur RM10.90
Ice Cream Campur RM10.90

咸蛋熔饼与雪糕的搭档 (Molten Cake Ice Cream),温热松软的熔饼上坐着冰冷的椰子雪糕,两个人吃的话一人一个刚刚好,你侬我侬。熔饼有两种口味可选,分别是黑芝麻和绿茶。

Molten Cakes with Salted Egg
Green Tea Molten Cake with Salted Egg
Black Sesame Molten Cake with Salted Egg

除了充满心思的新产品之外,Sangkaya 也发布了几款新的口味,包括大受欢迎的椰糖雪糕 (Gula Melaka Ice Cream),以椰糖和椰子雪糕相融而成的口味,浓郁香醇,是我的最爱 ;还有清爽的芒果口味 (Mango Ice Cream),充满果香的味道刺激着舌尖上的味蕾;以及巧克力爱好者大为疯狂的皇家巧克力口味 (Chocolate Royale),厚实的巧克力味绝对可以填满你的欲望!

Gula Melaka Ice Cream (Premium Flavour) RM12.90 / Waffle Bowl
Chocolate Royale (Premium Flavour) RM4.90 / Cone
Mango Flavour

为了迎接开斋节,Sangkaya 特别推出了两款以 Rose Bandung 为主甜品,分别是 Bandung Bliss RM12.20,4 勺粉嫩红色的雪糕装在有香甜果肉的椰子里,每一口都充满了花香和椰香;以及Bandung Blitz RM9.90,混合了椰子雪糕并带有凉粉块的冰沙饮料,清凉美味又可口。想要品尝不一样的 Rose Bandung,那就在 5 月 15 日至 7 月 31 日之间亲临 Sangkaya 体验吧!还可以获得精美的青包哦~

Blissful Riang Raya, May 15 ~ July 31
(Left) Bandung Blitz RM9.90 (Right) Bandung Bliss RM12.20

最近天气炎热到不像话,坐着坐着都会流下汗来,正好可以来这里吃雪糕消消暑,记得尝尝新推出的椰糖雪糕和芒果雪糕,我想你也会喜欢的!♥

Sangkaya - Nuts About Coconuts - Ice Cream
电话:+603.8938.9889
网站:http://sangkaya.co/
面书:https://www.facebook.com/sangkaya/

TRACE Restaurant & Bar @ Element Kuala Lumpur 特雷斯餐厅与酒吧的味蕾盛宴

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TRACE Restaurant & Bar @ Element Kuala Lumpur

上一篇文章介绍过了别具一格的绿色酒店——吉隆坡源宿酒店 (Element Kuala Lumpur),舒适的环境和无与伦比的环保设计就不在这里重复了,这一篇要介绍的是在特雷斯餐厅与酒吧 (TRACE Restaurant & Bar) 的美食体验。

特雷斯餐厅与酒吧是源宿酒店里唯一的用餐地点,提供自助式早餐、单点餐单包括午餐和晚餐等。我在这酒店里的两天一夜,尽享厨师们精心炮制的美食,有些更是健康又美味的料理,马上来看看到底有什么好吃的吧!


午餐 Lunch / 晚餐 Dinner


“活好”沙拉 (Live Well Salad RM28),顾名思义就是让你吃得好活得好,一道很健康的开胃菜。五颜六色的盘子里堆满了各种蔬水,我们一边吃一边寻宝,然后惊喜地发现了腌制甜菜、小粒的莫扎里拉乳酪 (Bocconcini)、橙肉、番茄、核桃、豆蔻、浆果、桃子、油煎面包子和水果芒果乳液,难怪吃起来清爽可口,香甜得让人欲罢不能。

Live Well Salad RM28
Live Well Salad RM28

当厨师送上了烟熏三文鱼 (Smoked Loch Fyne Salmon RM42) 的时候,我以为厨师送上了一份精美礼物。密封的玻璃罐里有着迷茫的烟雾,朦胧地看见三文鱼躺在一堆可食用的雪花堆里。打开罐子后,一阵烟雾迎面扑来,此时的三文鱼带有微醺的味道,好吃。搭配而来的虾仁烤面包上坐着混合了酸奶油、香葱、茴香、香醋珍珠等的芒果榛子酱。

Smoked Loch Fyne Salmon RM42
Smoked Loch Fyne Salmon RM42
Smoked Loch Fyne Salmon RM42
Smoked Loch Fyne Salmon RM42

阿拉斯加黑鳕鱼 (Alaskan Black Cod RM105) 的盘子里好像有一幅阴阳的图案,一边是红萝卜酱汁,另一边则是莫扎里拉乳酪沙拉。鳕鱼在经过半干番茄和橄榄油的处理后变得皮脆肉甜,喜欢吃鳕鱼的朋友肯定就会爱上它。

Alaskan Black Cod RM105
Alaskan Black Cod RM105

印度式炭烤虾炸玉米饼 (Tandoori Shrimp Tacos RM42) 一共有三块,香脆的玉米饼里夹着的有腌制的鲜虾、花椰菜、紫包菜、鹰嘴豆和牛油果青柠汁,有点香辣又带酸的口感非常开胃。

Tandoori Shrimp Tacos RM42
Tandoori Shrimp Tacos RM42

马来香料炸鸡蒸饭 (Nasi Kukus Ayam Rempah RM42) 是厨师的最爱,也是这里的招牌美食之一。香蒸的米饭松软芳香配上以各种香料炮制的炸鸡、香炒芦笋、腌制蔬菜、娘惹腌菜、辣卷煎蛋和香喷喷的咖喱酱汁等,就是一道美味无穷的地道美食,推荐!

Nasi Kukus Ayam Rempah RM42

在餐单里有一个页面是“分享餐单” (Sharing is Caring Menu),是为两位或以上的食客所提供的菜单。在这里有一道全只牙买加烤鸡 (Whole Roasted Jamaican Corn-fed Chicken RM120),800g 的重量搭配着蔬菜沙拉,可以和两三人共享。香喷喷的烤鸡有香嫩的口感和多汁的肉质,每一口都充满了肉香味,好吃。

Whole Roasted Jamaican Corn-fed Chicken RM120

来自巴西的铁串烤肉 (From The Churrasco RM225),这是一种流行在南美的烤肉吃法,在铁串上穿有各式肉类,经过炭火烧烤之后食用。眼前的铁架子上挂着一串串的食材,有酸奶鸡肉、牛肉、香茅羊肉、鱿鱼/虾海鲜和甜玉米,配上黑胡椒酱和烤黄梨小吃,让人吃出无限美味。

From The Churrasco RM225
From The Churrasco RM225

甜品 Desserts


这里的厨师仿佛很喜欢采用奶酪为食材,就连甜品也离不开莫扎里拉乳酪。看着眼前好像鸵鸟蛋一般的东西,原来是“卡布里气球” (Caprese Balloon RM32)。卡布里指的是以烤番茄、芝麻菜和醋珍珠制成的沙拉,气球则是那像鸵鸟蛋的莫扎里拉乳酪。别问我是怎么吹起来的,因为厨师也只是和我说用习惯吹起来的,那自然是开玩笑,但只要刺破后就会变得软趴趴的,完全没了可爱的形象!

Caprese Balloon RM32
Caprese Balloon RM32

格雷伯爵茶巧克力球 (Earl Grey Chocolate Sphere RM28) 看起来就是一粒精致的黑珍珠,在灯光下闪闪发亮的巧克力表面散发着诱人的气息,当侍者将温热的柠檬奶油汁淋上去后,崩塌的甜点造型瞬间被摧毁,但却融合了两者之间的香味,刺激着食客的味蕾。

Earl Grey Chocolate Sphere RM28
Earl Grey Chocolate Sphere RM28

火烧冰山 (Flambe on Iceberg RM26) 和我在其他地方吃过的甜品 Boom Alaska 类似,只不过在造型方面有点不一样。蛋白打发成的冰山看起来就像河豚一样可爱,在侍者以火烤过后就留下一股香气,吃的时候才发现冰山里的惊喜,原来是带有黑糖味的浓郁的椰子雪糕,还可以吃到片片椰子肉呢!

Flambe on Iceberg RM26
Flambe on Iceberg RM26

平时吃的熔岩蛋糕大部分都是巧克力口味的,在这里却可以吃到不一样的水果熔岩萝卜蛋糕 (The Exotic Fruit Lava Carrot Cake RM26),还是每日新鲜烤制呢!萝卜口味的蛋糕口感松软,埋在里面的芒果熔岩充满了香气,配上爽脆的饼碎和水果切块,就是一道精致美味的甜品了,推荐!

The Exotic Fruit Lava Carrot Cake RM26
The Exotic Fruit Lava Carrot Cake RM26
The Exotic Fruit Lava Carrot Cake RM26

看完了上面的食物,有多好吃我就不再重复了。特雷斯虽然是附属在源宿酒店里的餐厅,但更多希望的是顾客为了厨师的手艺而来,不仅仅是因为住在这里而来。如今美食不只是美食,更是厨师们的一件艺术品,吸睛的造型和刺激味蕾的口感,每每俘虏了宾客的心,包括我的。40 楼高的美景加上赏心悦目的餐点,你说下一个节庆是不是应该来这里庆祝呢?♥

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Element Kuala Lumpur by Westin 吉隆坡[绿色]源宿酒店

特雷斯餐厅与酒吧 @ 吉隆坡源宿酒店 TRACE Restaurant & Bar Element Kuala Lumpur
地址:Ilham Tower, 8 Jalan Binjai, 50450 Kuala Lumpur. (GPS: 3.1585292,101.71835)
电话:+603.2771.3388
面书:https://www.facebook.com/ElementKualaLumpur/
网站:http://www.elementkualalumpur.com/

Element Kuala Lumpur by Westin 吉隆坡[绿色]源宿酒店

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身为吉隆坡人,对于首都高耸的酒店大楼里,知道的多是耳熟能详的国际大酒店,对于外来旅客总是问到吉隆坡有什么下榻好介绍时,我想他们想听到的是与众不同的选择,一间绿色酒店如何?

吉隆坡源宿酒店 (Element Kuala Lumpur) 在今年 5 月 1 日开张了,坐落在车水马龙的城市中心,盘踞在马来西亚最高并最具标志性大厦之一的 Menara Ilham 的 275 米半空,这座大楼时由享誉全球的福斯特建筑事务所 (Foster+Partners) 精心设计而成。

吉隆坡源宿酒店 (Element Kuala Lumpur)
以威斯汀酒店为灵感的源宿酒店 (Element by Westin)

源宿酒店喜达屋酒点及度假村集团 (Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.) 旗下的品牌酒店,设计灵感源自于威斯汀 (Westin)。以自然为本的风格完美地重新诠释了别具一格的环保理念,充分利用自然光线和开阔空间建造而成源宿酒店,致力于打造无烟环境,并获得了绿色建筑评价指标体系 (Green Building Index, GBI) 的认证。

这一次受邀参与源宿酒店住宿体验,让我有机会在繁忙的城市里享受慢活的节奏。Menara Ilham 有两个入口,一个是通往艺术坊和办公楼,另一个才是前往源宿酒店的入口处,记得要看到酒店的招牌才是正确位置。随着电梯把我们带到 40 楼的高空上,酒店大堂就在这里,落地玻璃外尽是 360 度的视野,美丽的吉隆坡满满地落入眼底。

酒店大堂在 40 楼
酒店大堂 (Lobby)

我们入住的房间是天际线双人套房 (Skyline Studio),空间宽敞明亮,时尚又素雅的色调是我喜欢的味儿。看起来很软很舒适的单人床,就是让人流连忘返的天梦之床 (Heavenly Bed),只为威斯汀所打造的无与伦比。舒适的羽绒被、五个松软睡枕以及华丽的双层床垫绝对让你酣然好梦。而我后来真的在这里睡到不省人事,闹钟响了老半天都听不见。。。

酒店的每一层都有不同的画,每一幅都能够让你驻足欣赏。
天际线双人套房 (Skyline Studio)
让我睡到不省人事的天梦之床 (Heavenly Bed)
房内设备齐全,书桌、液晶电视、橱柜、饮用水等。
落地玻璃外的吉隆坡
橱柜里的物件齐全,微波炉、冰箱、熨衣板、熨斗、保险箱等。
左边较大的水龙头是洗涤用的,右边较小的水龙头则提供可以饮用的 3M 滤水。
摒弃了一般酒店提供的瓶装矿泉水,3M 滤水即节省用水又环保。
拖拉门后的干湿卫浴,特喜欢淋浴间,水力大到洗澡都不想出来了~
明亮的干湿卫浴
优质的按压式洗浴液,比起传统的瓶装用品更环保。
美景加天梦之床的一夜肯定好眠
早上还有彩霞的迎接

源宿酒店一共有 252 间套房 9 种房型,餐饮方面只有一间在 40 楼的特雷斯餐厅与酒吧 (TRACE Restaurant & Bar),运动设施则包括在 39 楼的室内盐水游泳池 (Saline Indoor Swimming Pool) 、瑜伽和尊巴舞室 (Yoga & Zumba Room) 以及健身中心 (Fitness Centre),其他设备还有水疗按摩中心 (The Spa @ Element) 以及 4 间会议室 (Meeting Rooms) 等,现在就来走一圈参观一下吧~

40 楼高的特雷斯餐厅与酒吧 (TRACE Restaurant & Bar)
40 楼高的特雷斯餐厅与酒吧 (TRACE Restaurant & Bar)
40 楼高的特雷斯餐厅与酒吧 (TRACE Restaurant & Bar)
咸水室内游泳池 (Saline Indoor Swimming Pool)
咸水游泳池可以降低对肌肤和头发的损害
咸水室内游泳池旁的宽敞空间
咸水室内游泳池旁的宽敞空间
咸水室内游泳池旁的宽敞空间
高空中的健身房 (Fitness Centre)
高空中的健身房 (Fitness Centre)
宾客可以免费参与每日的瑜伽或尊巴舞课程
瑜伽和尊巴舞室 (Yoga & Zumba Room)

除了以上的设施之外,酒店宾客也可以租借自行车,在每个月的第一和第三个星期天,早上 7 点到 9 点之间的无车日 (KL Car Free Morning) 到市中心转转。每逢星期一至星期四之间还可以到酒店大堂免费品尝点心和饮料 (Evening Reception - Monday to Thursday), 度过一个休闲的午后。

我喜欢源宿酒店的环保设计,酒店规模虽然不大,但在日渐遭受污染的环境里,如此的绿色概念更应该为人注重。而最让我难以忘怀的自然是那让人仿佛睡在云端上的天梦之床,还有窗外的天际美景。如果哪天你到吉隆坡游玩的话,我一定会介绍你这间绿色酒店,让你在繁忙的城市里依然享受着慢活的假日。♥

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Trace Restaurant & Bar @ Element Kuala Lumpur 特雷斯餐厅与酒吧的味蕾盛宴

吉隆坡源宿酒店 Element Kuala Lumpur
地址:Ilham Tower, 8 Jalan Binjai, 50450 Kuala Lumpur. (GPS: 3.1585292,101.71835)
电话:+603.2771.3388
面书:https://www.facebook.com/ElementKualaLumpur/
网站:http://www.elementkualalumpur.com/