柔佛居銮火车站食堂 (Kluang RailCoffee) 自 1938 年营业至今已有 78 年的历史，如今已经是第四代传人在打理了。在这里最有名的就是小包装椰浆饭，许多人一大早就去排队，不一会儿就一扫而空，而这里的铁路咖啡 (RailCoffee) 也是非常受欢迎，就连柔佛的苏丹也去光顾呢！据说去居銮若不吃上一包椰浆饭和喝上一杯铁路咖啡的话，那么就不算白去了居銮啦！

如今就和大家分享一个好消息，以后不用再大老远地跑去居銮，就可以享用美味的椰浆饭和铁路咖啡啦！在灵市的 Sunway Nexis 里就有一间铁路食堂 (Rail Canteen)，是继居銮三间分店后在巴生谷开的第四间分店，店内的食谱原料都是来自居銮的中央厨房。因为不是在居銮所以没采用同样的名字，而取名为铁路食堂的意思是因为第一间店正是在火车站里的食堂，背后可是息息相关呢！


咖啡馆的设计也采用了与铁路有关的构思，看那门面的设计、头上的灯饰、铁架的装饰、吧台上的器皿和电器以及餐桌和椅子都透露着怀旧的气息。





想到叁峇就想到椰浆饭，但没想到其实面包夹叁峇虽然感觉有点怪，吃起来其实还是很美味的。看那满满的夹层除了叁峇之外还有黄瓜丝和鸡蛋，只是这里的叁峇有点辣，吃了充满了刺激感，喜欢吃辣的人一定要试试看！



一般的咖啡店都提供烤面包，而普通的软面包比较少见，面包上的条纹一间一间的很可爱，看到那满溢的牛油和加央，我的肚子就已经饿了。。。



简单的烤面包重要的是香滑的奶油和加央的份量，喜欢这种长型的面包，脆脆口感很好吃，再喝上一口咖啡简直是就是早餐的绝配！



椰浆饭配炸鸡是许多人的最爱，而这里的炸鸡皮脆肉嫩，加上那一大堆的马来香料，香香脆脆的很好吃。这里的椰浆饭在供应的时候都会有提供原味叁峇，但其实咖啡馆也提供另外四种不同口味的叁峇，只需另外付费既可以享用其中一种，有江鱼仔 (Sambal Ikan Bilis /  Anchovies)、蛤蜊 (Sambal Kerang / Cockles)、洋葱 (Sambal Bawang / Onion) 和鱿鱼 (Sambal Sotong / Squid)，受欢迎的排列就像以上那样，最多人选择江鱼仔叁峇，不知道你最喜欢哪一种呢？



简单的炒米粉在咖喱羊肉加冕后变得很丰富，平时不怎么吃羊肉的我也觉得这很赞呢！






份量十足的炸鸡扒，最重要的还是那香浓的蘑菇酱汁，另外盛放的酱汁是为了不破坏炸鸡的香脆口感，同时让顾客选择要全部倒在鸡扒上还是粘着来吃。个人是觉得不要淋上去的好，这样才可以吃到香脆的炸鸡和蘑菇酱的香味，不然薯条变软了，黄豆和沙拉也都变成混酱了，呵呵！



意大利面本身很香滑好吃，配上仁当羊肉虽然觉得有点奇怪，但其实味道还不错的，最重要的是羊肉不会太骚，比较符合大众的口味。不过仁当的酱汁本来就带点油腻，也许有些人会吃不习惯，但是这一份吃完就很够饱咯！



煎鱼柳用了许多香料，让一般的多利鱼变得不平凡。鱼肉的肉质嫩滑，意大利面很香，配菜还有蒜蓉面包和沙拉，我觉得还不错，喜欢吃鱼的可以试试看哦！


煎得香喷喷的鸡肉块配上火候十足的炒饭，还有那香辣的胡椒酱汁，我觉得味道还不错，就是胡椒味重了一些，很刺激！



如果你经常去柔佛居銮买有名的铁路咖啡粉的话，那么现在就不用那么奔波劳累了，如今在铁路食堂咖啡馆里也有卖了！居銮铁路咖啡采用传统烹煮的方式，以确保其独特的香味。一包里有 20 个小包，平日每天一杯也够喝一个月咯！


铁路食堂除了提供本地美食之外，也有许多西餐供选择。如今的咖啡馆真是多不胜数，几乎是几步一间且各有特色，然而好不好吃还是最重要的对吧？我想一间能够维持 78 年屹立不倒的食谱秘方，背后肯定有其独特的魅力，而我也在这里找到了适合自己的口味。趁着来临的周末，不妨带上家人或约上好友一起来这里吃个早午餐吧，也许你会爱上它也说不定呢！♥

铁路食堂咖啡馆 Rail Canteen
地址：Unit D-GF-02, Sunway Nexis, Jalan PJU 5/2, 47810 Petaling Jaya. (GPS: 3.1511896,101.5924242)
电话：+603.6150.1802
面书：https://www.facebook.com/Rail-Canteen
营业：8.00am ~ 10.00pm

咚咚咚镪～农历新年又到了，今年是马骝当家，猴王称霸的一年啦！农历新年是华人的传统大日子，也是团圆的好日子，游子们都会纷纷回家团聚，长辈们都会忙碌张罗美食佳肴一起欢度新春佳节。除了丰富的大餐之外，零食小吃也是过年过节不可少的点缀品，你说来一顿美味的爆米花大餐如何？


来自美国芝加哥 (Chicago, USA) 的加勒特爆米花 (Garrett Popcorn) 特别为今年的火猴年设计了以红色条纹和金色花纹为主的罐饰，生动可爱的猴子图案在罐子上游荡，活泼里充满了喜气洋洋的气氛。Lance Chody, 加勒特爆米花店的董事长兼首席执行官说：“加勒特爆米花的独特风味和香脆口感很适合在新春佳节与亲朋好友们一起享用，我诚意邀请马来西亚的加勒特爆米花粉丝们一起庆祝这个欢乐的大日子！”


除了在家里过年之外，其实加勒特爆米花也可以轻易融入户外聚会活动的呢！就像我总和一群朋友在假日里游山玩水，也少不了吃吃喝喝聊聊天，那么加勒特爆米花正好成为我们的野餐点心，一打开桶盖，大家都迫不及待想要品尝加勒特爆米花的独特风味！






你知道吗？在 1949 年，加勒特只是美国芝加哥 10 西麦迪逊大街的一间小商店，一直以来都采用优质的原料和非转基因的内核，坚信以手工制作才能呈现出爆米花最独特的风味。如今作为整个美国和亚洲的原味爆米花品牌，每个小批量的加勒特爆米花都是手工制作的，以三代流传下来的家庭食谱烹制，确保着最大的新鲜度与正宗的味道，一直到今天依然保持源自美国芝加哥的味道和口感。


2016 年 1 月 8 日起，顾客可以选购新年优惠配套：

i) 1夸脱 x 2罐 (1Quart Tins x 2) = RM68
ii) 1夸脱 x 4罐 (1Quart Tins x 4) = RM128
iii) 1加仑 x 2桶 (1Gallon Tins x 2) = RM148

* 一夸脱 ≈ 0.95公升 / 一加仑 ≈ 3.78公升 / 二加仑 ≈ 7.57公升
* 1 Quartz ≈ 0.95L / 1 Gallon ≈ 3.78L / 2 Gallon ≈ 7.57L

以上配套有芝加哥混合口味 (Chicago Mix)、焦糖脆脆口味 (CaramelCrisp)、乳酪玉米口味 (CheeseCorn) 或奶油口味 (Buttery) 等四种选择，也可以额外价格提升选择果仁焦糖口味 (Nut CaramelCrisps)。

Garrett Popcorn Shops 加勒特爆米花店在马来西亚共有 4 家分店：
1) 谷中城购物中心 Mid Valley Megamall - Lot G001-B, G Floor （Starbucks 对面）
2) 阳光广场 Suria KLCC - Lot C15I, Concourse Floor
3) 万达购物中心 1 Utama Shopping Centre - Lot G139B, Ground Floor
4) 吉隆坡国际机场二 - gateway@KLIA2 - L2-112, Level 2

预知更多详情，可浏览加勒特爆米花官方网站 http://garrettpopcorn.com.my/ 或面子书
 https://www.facebook.com/GarrettPopcornMY 以获得最新消息！

新年前的热浪又来了，最近的天气真的热到吓人，最适合去游山玩水了，所以趁着星期天就和一班 Tutters 去瀑布野餐啦！估计大家都被太阳晒到受不了，所以今天一共有 20 人一起出发，目的地是蒲种的娃娃山三级瀑布。名字听起来好像很不雅，但实际上只是因为瀑布有三层所以才这样称呼它，而且这样也很容易记呢！

早上 8 点在娃娃山花园 (Taman Wawasan) 集合，旁边就是娃娃山 (Wawasan Hill) 或叫蒲种山 (Puchong Hill)，是一座森林保护区 (Ayer Hitam Forest Reserve)，三级瀑布就在这里面。其实这山是属于某机构的，一般人不能进去，但因为当地居民常去走山，所以只要不闯入禁区和破坏山林的话，大家还是可以享受大自然的美好的。只是这山有很多出入口和路线，不熟路的人会很容易迷路，所以请找人带路，不然不要自己乱闯，因为曾经有人在里面失踪过。

8 点 30 分，一众人浩浩荡荡地上山去，山路不会很难，只有在开始的一段路比较陡斜吃力，大约维持 10 分钟左右，过后的路就比较好走了，只是沿途都是滑溜溜的泥泞路，所以大家都走得很小心，不然很容易就会跌个狗吃屎了！由于怕摔倒所以沿途都没有拍照，专心走路，这是抵达瀑布前的斜坡，从上面下来就到瀑布啦！


大家小心翼翼地走到瀑布时是上午 9 点 20 分，全程大约花了 50 分钟。娃娃山三级瀑布并不高，一眼就看完了，只是大概前一晚下过雨，所以水有点浑浊，还是可以看到水里的沙和石头的，不过赤脚走还是蛮痛的，要小心。如果要玩跳水也可以，但还是要注意个人安全。






走过小石路就会到瀑布对面的空地，还蛮宽敞的，可以打地铺野餐。这次的餐点有 Stacy 特意为我们准备的卤鸡、卤蛋、卤豆腐和面线，好好吃哦！还有 Huei Min 带来的西瓜和我的Garrett Popcorn，很丰富啦！XD


山水本来都是冷冰冰的，一下水就是发抖，看到水面上的水蜘蛛有点怕怕，但其实这种常见的基本不伤人，所以当看不到就好了哈！三级瀑布最高层再往里走一些，有个水池里都是小虾子，在这里泡脚的话虾子还会来咬脚趾，就像鱼疗那样，刺刺痒痒好好玩！




可惜这次没有带到防水手机套，所以没什么拍到照片（正好可以偷懒啊）～ 但这也是我难得可以尽情玩水的时刻，不用照顾器材什么的，也多谢帮我们拍照的 Huei Min、Ray 和 Eric，才有了下面这些美美的照片。





看上面的照片我们好像是特地来摆 Pose 的，好啦下次我会记得带手机防水袋，拍我们玩水的画面给大家看吧，哈哈！我们在这里逗留到中午 12 点就收拾东西下山，回的时候走了另一条路，比较轻松一些，很快就出去了。

这时候的太阳已经高高挂，正好旁边有一摊卖椰水的，大家就在那里休息打屁，然后就各散东西了。假日里最喜欢这种大自然的活动了，不但省钱而且总觉得游山玩水更能休息充电，所以我已经开始期待下一个玩水的游记啦！♥

温馨提醒：请大家在游山玩水的同时好好照顾大自然，不要留下任何垃圾或带走任何山林里的东西。保护大自然人人有责，谢谢大家的合作，祝大家假日愉快！

娃娃山三级瀑布 Wawasan Waterfalls (Ayer Hitam Forest Reserve)
地址：Persiaran Bukit, Pusat Bandar Puchong, 47100 Puchong, Selangor. (GPS: 3.024855, 101.629702)

2016 年火猴来向大家拜年啦！位于灵市希尔顿大酒店 (Hilton Hotel Petaling Jaya) 里的桃苑中餐厅 (Toh Yuen Chinese Restaurant) 特别推出了一系列的新年菜与大家一起迎新春，还充满心思地将鱼生摆设得那么漂亮，尤其那只猴子真的很可爱啊！快来看看厨师精心为大家准备的新年菜吧！







双炖花胶瑶柱北菇汤，杞子增添了汤头的鲜甜味美，花胶口感好且滋补养颜，吃了容光焕发迎新春！



















上面所介绍的每一道菜我都很喜欢，也许都对上了我的胃口，很满足幸福的一顿晚餐，尤其是那原只鲍鱼和发菜、西柠沙律炸虾球和桂花香茅冻都是我的最爱！除了三文鱼鱼生，酒楼也提供海蜇、鲍鱼和雪梨鱼生，除了堂食也可以打包带走，好让你和亲朋好友齐聚庆新年。还等什么呢？马上致电桃苑中餐厅预定席位吧！预祝大家猴年大吉，恭喜发财！♥

日期：2016 年 1 月 18 日至 2 月 28 日 (18 January - 28 February 2016)

价格：RM1,618nett ~ RM2,308nett （一桌十人）

桃苑中餐厅 Toh Yuen Chinese Restaurant @ Hilton Petaling Jaya
地址：Level 1, West Wing, No.2, Jalan Barat, 46200 Petaling Jaya, Selangor. (GPS: 3.101874,101.6389263)
电话：+603.7955.9122 ext.4073 / 4074
面书：https://www.facebook.com/hiltonpetalingjaya
网站：www.zestpj.com



八打灵希尔顿酒店位于八达灵再也市中心，是第二大城市的一间五星级酒店，临近商业区、雪兰莪牌坊、马来西亚大学和谷中城购物中心等，交通方便。作为灵市的地标性建筑物，该酒店拥有三十年的历史和高水准的品牌，提供房客最佳的住宿体验。

在经过两年的整修计划后，八打灵希尔顿酒店提供 554 间全新的冷气客房以及 7 个行政楼，以迎合来自世界各地的商务需求。上午设施也包括了可容纳多达 1,000 人的无柱式宴会厅以及 18 间会议室。同时酒店里的三间特色餐厅也闻名于外，每年都吸引了不少宾客，是马来西亚的首选酒店。