马来西亚假期去哪儿？当然是去住大红花啦！不过此花非彼花，而是位于森美兰州波德申的马来西亚大红花海上度假村 (Lexis Hibiscus Port Dickson) ，以我国国花大红花（也叫朱槿或扶桑）的设计为概念，从岸边延伸到马六甲海峡上，从高空俯瞰俨然就是一朵绽放的巨大大红花，也是马来西亚旅游的地标之一！ ＊以下简称大红花海上度假村为大红花 每次看到朋友们在私人泳池的照片都让我羡慕得口水满地流，现在总算轮到我啦!！吼～能成为海上度假村的肯定不同凡响，大红花最大的特色正是每间房都有独立的私人泳池，而这项创意的构思也在 2016 年 10 月被吉尼斯世界纪录 (Guinness World Records) 认证为拥有最多泳池的海上度假村，这正是最吸引我的地方！ 从吉隆坡开车到大红花只需一个半小时，是一个理想的本地旅游胜地。虽然是海上度假村，但还是有在岸边大楼上的套房，不同的视野景观却都拥有海景就是了。为了能够对着大海畅游，这次我们选择了海洋全景泳池别墅 (Panorama Pool Villa - Sea View)，包括双人早餐 (Buffet Breakfast) 或早午餐 (Ala-Carte Brunch) 以及黄昏鸡尾酒 (Evening Cocktail)，为什么要特别强调这个呢？另一篇文章就会和大家分享了，嘿嘿～ 下午抵达大红花办好了入住手续，我们就准备开房。。。噢不，是进房去啦！我们的房间就在大红花花蕊的部分，而从酒店大堂到最末端的房间共 1.2 公里，酒店也因此提供 24 小时越野车 (Buggy) 接送服务，直接把客人送到门口感觉真的太方便了！ 24 小时越野车接送服务 全景泳池别墅（海景） Panorama Pool Villa (Sea View) 我们的房间 450 号 (Panorama Pool Villa Room 450) 沿着蓝白色房子夹道的长廊来到了标示着 450 的房间，一打开门。。。哇～好大啊！925 平方尺的房间里有两张特大号双人床 (King Size Bed)，还有占了一半空间的卫浴包括厕所、橱柜、梳洗台以及有淋浴设备和浴缸的落地玻璃海景浴室 (Spacious Bath...

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一般人吃螃蟹，都是在海鲜酒楼里点吃，多数是众多菜肴中的其中一道，铺了枱布的桌面上总是堆满了碗碟刀叉，吃起来总是碍手碍脚的好不自在。现在螃蟹工厂 (Crab Factory - Original Louisiana Boil) 就让你免了这许多的麻烦，直接在桌面上用手吃，回归原始，享受最自然的美味，绝对让你吃到吮手指！ 在桌面上以手抓吃海鲜的概念源自于美国，一个位于墨西哥湾沿岸叫作路易斯安娜州的地方，老板因曾在那里居住过，对于当地的这种传统吃法非常惊艳，决定将这种文化引进马来西亚，成为第一个以此方式吃海鲜的螃蟹工厂 (Crab Factory - Original Louisiana Boil)。 Crab Factory : Original Louisiana Boil Crab Factory : Original Louisiana Boil Crab Factory : Original Louisiana Boil Crab Factory : Original Louisiana Boil 新纽奥良料理 (New Orleans Cuisine) 是美国南部特有的美食文化，分别由 Cajun 和 Creole 两种文化融合而成。卡真人 (Cajun) 也叫亚卡迪人 (Acadian)，是当年到北美洲生活的法国人，18 世纪中为了逃离英国人的统治从加拿大来到路易斯安纳州 (Louisiana) 南部定居，靠沼泽和墨西哥湾里能抓到猎捕的东西生活；克里奥人 (Creole) 则是法国西班牙移民而来的有钱人，多数带着厨师随行，所以在料理上也特别豪华精致。 在这里我们可以吃到两种文化背景的美食料理，即点即煮，一般只要等个 15 分钟左右就能吃了。海鲜经过蒸煮后，和另外煮好的酱汁一起放进袋子里摇摆均匀，并以桶装袋子的方式呈现，因此也有人这称为“袋子海鲜”。侍者将袋子里的海鲜直接倒在铺了纸张的桌面上，热气和香味迎面而来，这时候客人就可以带上围兜开始剝壳开吃啦！ 新鲜的螃蟹即点即煮 随着农历新年的到来，我和一班朋友来这里聚餐，势必要回归自然手抓美食大快朵颐一番才行！海鲜的价格依重量而定，餐厅里都有板子写着各种价格，点餐的时候首先挑选喜爱的海鲜如螃蟹、小龙虾、青蚝等，然后选择适合的酱汁，有小辣、中辣、大辣和超辣四种程度，接着再挑选不同的配菜如玉米、蘑菇、西兰菜花或马铃薯等就大功告成啦！ 四种酱汁分别是： 普通口味...

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