去过三次沙巴，吃过不少美食，但让我印象深刻的一直都是这个叫作“Sinalau Bakas”的野味。在沙巴土著杜顺人的语言中，“Sinalau”是“烟熏烤”，“Bakas”是山猪肉，结合起来就是烟熏烤烧山猪肉 (Smoked Wild Boar)。其做法是将新鲜宰割的山猪肉以材火烟熏至半熟，然后切成薄片再烤至全熟后才上桌。尽管这道美食好吃与否见仁见智，但每次去亚庇我都会找机会打卡就是了~XD

很久以前就听闻沙巴亚庇有一个很出名的颠倒屋 (Rumah Terbalik)，趁着农历新年随他回乡探亲之际，在大年初一跑来这里一探究竟。在马来文中，“Rumah”的意思是“屋子”，“Terbalik”的意思是“顛倒”，距离市区约 30 分钟车程，估计是婆罗洲的第一个颠倒屋，所以才有了婆罗洲颠倒屋 (The Upside Down House of Borneo) 的称号。

早前去了一趟可可山上的著名度假村 Kokol Haven Resort，然后无意中看到对面随风飘扬的旗子，吸引了我前去探看，原来是一间民宿——柯櫊民宿 (Kokol Farmstay)。原来在沙巴能够荡秋千并看到亚庇市景的地方不只有 Kokol Elf，还有柯櫊民宿 (Kokol Farmstay)，只不过是要另外付钱啦~ 

在沙巴的这段时间里，我都住在可可山 (Kokol Hill) 半山他家，也才知道原来这山是亚庇 (Kota Kinabalu) 有名的避暑胜地。山上有许多民宿、酒店和景点，其中以 Kokol Elf 和 Kokol Haven Resort 最为人所知。