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马来西亚登山女博客  |  户外运动 & 旅游部落格

乐飞翎™,寓意快乐翱翔,谐音自 luvfeelin 英文昵称。

Joan,马来西亚中文博客,www.luvfeelin.com 创始人兼自由撰稿人,经营户外运动和旅游部落格,12 年网络写作经验。社交平台每月曝光率查超过 50 千人次,并与 150 个商家品牌合作过,寻求合作者可与我联系 joan@luvfeelin.com



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2020《畅游行》新加坡旅游杂志(1月刊:游山玩水:挑战爪哇之巅赛梅鲁火山)
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Mr.Fish Fish Head Noodle 鱼鲜生(先生)鱼头米粉

不知道什么时候开始,我就爱上了鱼头米粉,喜欢那充满奶香的汤汁,还有清淡又美味的鱼肉,所以总是会寻找好吃的鱼头米粉。当有人和我说灵市有一间鱼头米粉很受欢迎的时候,我就迫不及待地带着他一起去朝圣啦~

位于 Damansara Kim 的鱼鲜生鱼头米粉 (Mr.Fish Fish Head Noodle) 与 Euro Deli 同排,卖着各种口味的鱼头米粉,有清汤、奶汤、咖喱和米粥等,还有水果罗吔 (Rojak)、鱼饼 (Fish Cake)、虾煎 (Prawn Fritter) 等小吃。“鱼鲜生”的名字起初是叫“鱼鲜”,但老板在反复斟酌后,最后命名为“鱼鲜生”,看到背后的意思了吧?就是鱼“先生”的谐音啦!是不是很有趣呢?


餐厅的前身是咖啡厅,所以可以看到有别于一般餐厅的室内设计,但是生动有趣的壁画却是老板特别找人来涂上的,很有本土风味,看得我津津有味啊!


传统清汤石斑鱼肉
Traditional Clear Soup with Grouper Fish Fillet RM15.90 

清汤好像很普通?你错了。对我来说这是最美味的汤头,用料十足的汤里有提升甜味的番茄、提高食欲的咸菜、炸新鲜的鱼肉块和葱花,不用再加任何调味料就很入味了,喝起来很香很开胃,石斑鱼肉新鲜且口感 Q 弹,真是让我吃得停不了口啊!


传统奶汤海石甲鱼头
Traditional Milky Soup with Barramundi Fish Head RM11.90

每次在外面吃鱼头米粉,虽然很喜欢充满奶香的汤,但总是因为鱼肉多刺而吃得不够痛快。在这里,老板特别采用少骨的海石甲鱼头,虽然依然有鱼刺,但数量很少而且体积较大,很容易就可以挑出来,加上石甲的鱼肉鲜嫩,配上香味十足的奶汤正是完美的配搭。


幼米粉的口感比外面的爽口多了,那鱼肉看了有没有流口水啊?


潮州咖喱汤挪威三文鱼头
Curry Soup with Norway Salmon Fish Head RM12.90

据说连鬼佬也爱上了这里的咖喱味,素爱咖喱的我又怎么能错过呢?看着那碗火辣辣的咖喱汤,舌头也忍不住开始打转,因为看起来实在太美味啦!不过这咖喱是老板亲自煮炒的,用料十足味道浓郁香辣,所以不太能吃辣的朋友就要注意咯!


这咖喱鱼头粉用的是粗米粉,口感 Q 弹很好吃,和叻沙的濑粉不一样的呢!


咖喱可不是只有卖相而已,而是连向来不吃咖喱或鱼头的人都猛说好吃呢!


现在看到照片我都觉得饿了。。。


传统奶汤自制鱼滑
Traditional Milky Soup with Homemade Fish Paste RM12.90

上面介绍的都是带有鱼骨鱼刺的选择,如果想轻松一点的话,也可以选择无骨无刺的自制鱼滑哦!以新鲜鱼肉制作,肉质软嫩好吃,配上传统的奶香汤,很美味呢!


值得一提的是,这里在送餐的时候都会附上一个小纸盒,可以让客人将鱼骨丢弃,即卫生又方便,很贴心。除了鱼头鱼肉鱼滑粉之外,鱼鲜生也有提供一些小吃,而且味道都很不错哦!

水果罗吔
Fruits Rojak RM4 (S) / RM6.50 (L)


虾煎
Prawn Fritter RM5.90 (3pcs) / RM8.90 (5pcs)


如果你喜欢吃鱼头米粉的话,我想这里就是个不错的选择啦!♥


鱼鲜生鱼头米粉 Mr.Fish Fish Head Noodle
地址:45, Jalan SS20/11, Damansara Kim, 47400 Petaling Jaya, Selangor. (GPS:3.1345739,101.6249819)
电话:+6012.602.9878 / +6012.8831.698
面书:https://www.facebook.com/mrfishheadnoodle
营业:9.30am ~ 3.30pm | 5.30pm ~ 9.30pm (Tuesday Closed)

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