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自由工作者,经营户外运动与旅游部落格等网络社交媒体平台,提供内容创作、产品拍摄、视频制作、网络宣传、广告设计与印刷、文案撰写以及其他各种合作等,欢迎洽谈! 马来西亚登山女博客  |  户外运动 & 旅游部落格 乐飞翎™,寓意快乐翱翔,谐音自 luvfeelin 英文昵称。 Joan,马来西亚中文博客,www.luvfeelin.com 创始人兼自由撰稿人。2007 年开启部落格道路,分享旅游、美食与生活,目前经营户外运动和旅游部落格。社交平台每月曝光率总平均超过 300 千,并与超过 150 个商家品牌合作过,欢迎联系  joan@luvfeelin.com ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ 社交平台 ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ Blog https://www.luvfeelin.com Facebook Page https://www.facebook.com/luvfeelin Youtube Channel https://www.youtube.com/luvfeelin Instagram @joanoutdoor https://www.instagram.com/joanoutdoor ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ 覆盖范围 ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ 合作模式 ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ 产品代言/影响者 Ambassador / Influencer 品牌广告 Branded Content 产品评测 Product Review 社交媒体广告 Social Media Posting 分销联盟计划 Affiliate Program 出席活动 Attending Event 旅游媒体团 Media Fam Trip 其他 Others ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ 媒体精选 ━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━◦○◦━ 2019 // CITY Plus FM《我们旅行中》 2018 // 8TV Living Delight《活力加油站》 2016 // NT

Master Chen Restaurant 师傅粿条仔

我对柔佛新山 (Johor Bahru) 的感觉虽然不陌生,也知道当地在近年来发展迅速,各种主题乐园和购物中心纷纷展开大门迎接游客,同时还有交通连接新加坡,属于一次游两国的好地方。但真正来到新山的时候,我却有点不知道要去哪儿好?对于不喜欢购物的我来说,只有旅游景点和美食才是最吸引我的地方,撇开热门的主题乐园,我想每个地方都有其出名的美食,于是在朋友的带路下,我们今天就来吃只有在新山才能找到的地道美食——粿条仔(福建话是 Kuey Teow Gia)!

师傅粿条仔 Master Chen Restaurant #1

所谓的粿条仔其实就像我们常吃的粿条一样,只是感觉比较顺溜滑口。据说粿条仔是从粿汁演变而来,一种广东省潮汕地区大众化的传统民间小食,属于潮菜。在潮州街上随处可见卖粿汁的小食摊,一碗热腾腾的粿条片淋上香喷喷的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁了。

粿条仔在南马一代已经有七十年的历史,在新山更有几间售卖粿条仔的店,据说各有千秋,好不好吃纯属个人口味。既然我们是第一次吃,就选了下榻酒店附近的师傅粿条仔 (Master Chen Restaurant)。

师傅粿条仔 Master Chen Restaurant @
门口都是一碗碗的粿条仔
和一般的粿条不一样的就是比较幼滑
整齐的用餐环境

这里的卤味选择相当多,有蛋、豆腐、鱿鱼、腊肠、鱼饼、煎鱼、香菇、鸭肉、炸腐竹猪肉和内脏等等,看得我们有点眼花花,所以除了内脏几乎每样都点了一些。卤汁的药材味感觉像在吃肉骨茶,只是卤汁的味道较浓郁些。

师傅粿条仔 Master Chen Restaurant #3
师傅粿条仔 Master Chen Restaurant #4
师傅粿条仔 Master Chen Restaurant #5
师傅粿条仔 Master Chen Restaurant #6
粿条仔的汤呈深褐色并有浓郁的药材味
我们点的卤味看起来不多,但却差点吃不完~
很美味的鸭腿肉
猪肚、瘦肉和卤蛋
鱿鱼丸

我觉得吃粿条仔必点的配菜是半肥瘦的猪肉、卤蛋、卤豆腐和菜头,其他的就根据喜好来叫吧!没想到看起来平平无奇的粿条仔却这么好吃,来到新山就一定要吃一顿粿条仔,尤其价格合宜,不吃就不算来过新山了吧!♥

师傅粿条仔 Master Chen Restaurant
地址:90, Jalan Molek 2/2, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor. (GPS: 1.529963,103.791401)
电话:+6014.310.4661

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