Toh Yuen Chinese Restaurant @ Hilton Petalig Jaya 东方美食迎中秋佳节

不知不觉中秋节又要到了,每年的这个时候各大酒店、酒楼餐厅或饼家都纷纷推出自家月饼,各有特色。这次随着友人一起到 Hilton Petaling Jaya 品尝厨师精心炮制的 2018 中秋桃苑特选套餐 (Toh Yuen Mid-Autumn Treats 2018) 以及新推出的冰皮月饼口味,当然也包括了多款传统口味的月饼喔!

(照片由 Hilton Petaling Jaya 提供)

四季团圆大拼盘 (Prosperous four season’s reunion hot and cold combination) 分别有香脆口感的新鲜海蜇(右上)、香脆的杏仁片炸鸡卷(左上)、甜甜的火龙果汁淋在饱满的炸春卷上特别好吃(右下),以及清淡又可口的珍珠鲍鱼炒蔬菜(左下)。吃了美味的四种开胃菜后,再来一碗日本响螺墩鸡汤 (Double Boiled Japanese Conch with Chicken Soup),肥厚的日本响螺口感扎实,鲜甜鸡汤里有瑶柱、枸杞、香菇和姜片等,用料十足,实在开胃又暖胃啊!

四季团圆大拼盘 (Prosperous four season’s reunion hot and cold combination)
四季团圆大拼盘 (Prosperous four season’s reunion hot and cold combination)
日本响螺墩鸡汤 (Double Boiled Japanese Conch with Chicken Soup)

椒盐草虾 (Wok Fried Himalayan Salt & Chili Sea Prawns) 采用了多种香料研制,其中包括绍兴酒、辣椒茸、黑胡椒等,烹制出特别的香味;而粟米奶油班片 (Deep Fried Garoupa Fillets with Silky Butter Corn Sauce) 在于肉片的新鲜和口感嫩滑,香喷喷的粟米奶油也提升了口感,使其风味更佳。

椒盐草虾拼粟米奶油班片 (Wok Fried Himalayan Salt & Chili Sea Prawns and Deep Fried Garoupa Fillets with Silky Butter Corn Sauce)
椒盐草虾 ((Wok Fried Himalayan Salt & Chili Sea Prawns)
粟米奶油班片 (Deep Fried Garoupa Fillets with Silky Butter Corn Sauce)

冬菇螺角西兰花煲 (Claypot Mushrooms with Top Shell Abalone and Broccoli) 有的是诚意满满的材料,特爱那肥美的香菇、香脆的西兰花和有弹性的螺角块,清淡却不失美味。桂花海鲜炒面线 (Egg Fried Vermicelli with Seafood and Mushrooms) 看起来好像很普通,但其实香味扑鼻,吃起来还有一种烟熏烤过的风味,害我吃得回味无穷,若不是担心发胖的话还真想多吃一点呢~

冬菇螺角西兰花煲 (Claypot Mushrooms with Top Shell Abalone and Broccoli)
桂花海鲜炒面线 (Egg Fried Vermicelli with Seafood and Mushrooms)

最后就是餐后甜品,有的是冷桃胶圆肉糖水 (Chilled Peach Resin in Dried Longan Syrup),在一顿丰富美味的餐点有来一碗冰凉香甜糖水实在很享受,还有别忘了今天的另一重头戏就是桃苑招牌月饼 (Toh Yuen’s Signature Mooncakes),个人最喜欢的还是冰皮黄金竹黑芝麻口味,最重要是卖相好又不会甜,哈哈!

冷桃胶圆肉糖水 (Chilled Peach Resin in Dried Longan Syrup)
桃苑招牌月饼 (Toh Yuen’s Signature Mooncakes)
桃苑招牌月饼 (Toh Yuen’s Signature Mooncakes)

看了这些食物有没有流口水呢?趁着中秋佳节与亲朋好友来这里聚餐也不错喔!十人份的 2018 中秋桃苑特选套餐价格为 RM1,388nett,而今年的四粒装月饼礼盒也很漂亮,主要以旗袍设计为主,新颖又特色,分别有 RM135 和 RM110 两种配套可选,而且还附送现金礼卷喔!

桃苑招牌月饼 (Toh Yuen’s Signature Mooncakes)
桃苑冰皮系列月饼
桃苑传统饼皮月饼
四粒装月饼礼盒

桃苑招牌月饼 9 种传统饼皮口味 (Traditional Baked Mooncakes):

  1. 白莲蓉 (White Lotus RM28)
  2. 单黄白莲蓉 (White Lotus with Single Yolk RM28)
  3. 单黄香兰 (Pandan with Single Yolk RM28)
  4. 红豆杏仁片 (Red Bean with Almond Flakes RM28)
  5. 绿茶开心果 (Green Tea with Pistaschio Nuts RM28)
  6. 黑芝麻 (Black Sesame RM28)
  7. 金瓜太阳花籽 (Pumpkin with Sunflower Seeds RM28)
  8. 招牌五豆 (Signature Mixed Five Nuts RM32)
  9. 紫番薯 (Purple Sweet Potato RM32)

桃苑招牌月饼 5 种冰皮饼皮口味 (Snow Skin Mooncakes):

  1. 提拉米苏 (Tiramisu RM25)
  2. 招牌太阳花籽白莲蓉 (Signature White Lotus with Sunflower Seed RM25)
  3. 紫番薯 (Purple Sweet Potato RM25)
  4. 巧克力开心果 (Chocolate Pistachio Indulgence RM28)
  5. 黄金竹黑芝麻 (Golden Bamboo with Black Sesame Paste RM28)
除此之外,桃苑中餐厅从 8 月 5 日至 9 月 23 日期间的每个星期天都有自制月饼工作坊 (DIY Mooncake Making Workshop),有兴趣的朋友可以致电 +603.7955.9122 询问或登入www.zestPJ.com 查询喔!♥

桃苑中餐厅 Toh Yuen Chinese Restaurant @ Hilton Petaling Jaya
地址:Level 1, West Wing, No.2, Jalan Barat, 46200 Petaling Jaya, Selangor. (GPS: 3.101874,101.6389263)
电话:+603.7955.9122 ext.4073 / 4074
面书:https://www.facebook.com/hiltonpetalingjaya
网站:www.zestpj.com

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