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乐飞翎™——马来西亚博客,贪玩的女人,骨子里有着向往自由的渴望,爱四处趴趴走和摄影,每去一个地方都会买磁铁留念。最大的梦想是环游世界,希望在旅途中继续找寻不一样的自己。任何邀请、赞助或疑问,欢迎联系我 joan@luvfeelin.com
一步一脚印,用各种形式去接触每个国家,随着时间的步伐慢慢增添各国旗帜,朝着梦想前进。o(".)o


Tim Ho Wan Dim Sum Restaurant 马来西亚添好运点心专门店

荣获米其林一星荣耀的香港添好运点心专门店 (Tim Ho Wan Dim Sum Restaurant) 已在大马开设分店,喜欢吃点心的朋友们有口福啦!添好运秉持着每日新鲜制作港式点心,用心炮制的心思总是吸引了大批的饕客前来朝圣,如今第一间在马来西亚的添好运就坐落在吉隆坡谷中城购物广场。早前在香港深水埗吃过了道地的添好运点心,现在就来回味飘洋过海后的美味!

添好运的点心有一道霸气的四大天王,包括脆皮叉烧包 (Baked Bun with BBQ Pork)、香煎萝卜糕 (Pan Fried Carrot Cake)、黄沙猪肠粉  (Vermiceli Roll Stuffed with Pork Liver) 和香滑马来糕 (Steamed Egg Cake),其中我最爱的就是脆皮叉烧包,吃了真的让人念念不忘。然而这次来添好运却是要分享新推出的美食,大家又多了许多选择啦!

蒸猪肉与虾饺子
Steamed Pork Dumpling with Shrimp

肥美的鲜虾和猪肉碎的结合,薄薄的饺子皮让肉馅呼之欲出,吃起来松软又弹牙的口感真的让人回味无穷,好久没吃过那么赞的饺子了~


蒸猪肋骨与黑豆汤
Steamed Pork Rib with Black Bean Soup

厚实的猪肋骨有没有让你垂涎欲滴?鲜嫩的肉质和健康的黑豆汤,让你吃得美味又健康。


晚餐特别推荐

Evening Specials (5.00pm ~ 10.00pm)


港式肉丝面
Crispy Noodle with Shredded Pork RM14.80

肉丝汤与香脆的面条是分开上桌的,将汤汁淋在面条上即可食用。这样的方式可以让面条保留香脆的口感,同时品尝到肉丝汤的鲜味。汤汁的味道浓郁,面条松脆爽口,好吃!


港式云吞干捞面
Wonton Noodle RM15.80

云吞面在香港是道地名菜,在大部分的香港餐厅都可以轻易品尝到云吞。这里的云吞很大一粒,让人惊喜的却是被包裹着的虾只,肥美鲜甜,赞哦!


港式猪手干捞面
Braised Pork Knuckles Noodle (Dry) RM19.80

喜欢猪手就不能错过这道港式猪手面,焖得香嫩味美的猪手让人吃了停不了口~


扬州炒饭
Yong Zhou Fried Rice RM16.80

家喻户晓的扬州炒饭,看似简单却也很考功夫。炒饭里除了有常见的叉烧和虾之外,还有让人惊喜的猪肉松,吃起来粒粒香,口感不错!


淮山枸杞炖鸡汤
Chicken Soup with Chinese Yam and Wolfberry RM14.80

香港人也很注重汤水,所以流行喝炖汤。这道鸡汤里有凤爪(鸡脚)、鸡肉块、猪肉块、红枣和枸杞,味道香浓鲜甜,只是喝的时候要小心烫哦!


添好运新推港式点心

New Sensational Taste From Tim Ho Wan


春蛋烧卖
Quail Egg Siew Mai RM11.80

卖相好可爱的春(鹌鹑)蛋烧卖,看起来好像猪鼻子,让我心花怒放之余有点舍不得吃。烧卖本身就很好吃,倒是有点盖过了春蛋的味道,细细品尝还是有点蛋香味的。


百花酿鱼肚
Steamed Fish Maw with Prawn Paste RM14.80

新鲜的鱼鳔上的虾肉时以手工剁碎的,所以口感特别不一样,较爽口好吃。新鲜的鱼鳔更是让这道点心的口感更上一层楼,吃了还想再吃!


辣汁饺子
Dumpling with Spicy Sauce RM15.80

看起来好像红油抄手,但却是辣汁饺子。喜欢饺子内香浓的韭菜味和猪肉碎,辣汁也刚刚好,不会盖过饺子的味道,喜欢吃韭菜的话就别错过了这道点心咯!


酥皮蛋挞
Freshly Backed Egg Tarts RM9.80

但看照片就知道这蛋挞的皮很酥,吃起来真是香脆可口,还有嚼碎的声音,蛋香唇齿留香,喜欢吃蛋挞的人肯定爱不释手。想想这也是我小时候最爱吃的点心之一,可谓充满了童年回忆呢!


七味炸鱼皮
Salted Fried Fish Skin RM10.80

鱼肉大家吃得多了,酥炸鱼皮有没有吃过呢?添好运采用优质的鲮鱼皮,经过处理后再炸得香酥爽口,淋上一点辣椒粉增添口感,是饭前的开胃菜,也是饭后的小点心。


麦片鸡球
Cereal Chicken Nuggets RM15.80

鸡肉经过四小时的腌制后,再由师傅的巧手烹煮出香浓美味的奶油蛋丝,与炸得香脆的鸡肉块配合在一起,适合各年龄层的食客。这里的肉块有点大,我觉得如果鸡肉块小一些就更好了。


自制龙眼红枣水
Homemade Logan

这杯自制龙眼红枣水绝对是养颜补品,香甜的黑龙眼和活血的红枣,用餐后喝上一杯,生津止渴又健康。


添好运的厨师


月头才从香港回来,也在香港吃了添好运的点心,没想到回国后又有机会再次回味他们的美食。由于在两地吃的餐点不一样所以无法比较,但是我觉得如果去到香港,就一定要去吃添好运,若没法出国那就不妨来尝尝本地的添好运。然而不管是在哪里,添好运的餐点都不会让你失望,如果你爱吃点心,那就更加别错过啦!♥

马来西亚添好运点心专门店 Tim Ho Wan Dim Sum Restaurant (Malaysia)
地址:Unit 27-G, The Boulevard, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur.
电话:+603.2201.5081
面书:https://www.facebook.com/TimHoWanMalaysia
营业:10.00am ~ 10.00pm (Monday - Friday) / 9.00am ~ 10.00pm (Saturday, Sunday & Public Holiday)



地址:G120 & G121, G Floor, 1 Utama Shopping Centre, No.1, Lebuh Bandar Utama, Damansara, Petaling Jaya, 47800 Selangor.
电话:+603.7731.3697

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