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马来西亚登山女博客  |  户外运动 & 旅游部落格

乐飞翎™,寓意快乐翱翔,谐音自 luvfeelin 英文昵称。

Joan,马来西亚中文博客,www.luvfeelin.com 创始人兼自由撰稿人,经营户外运动和旅游部落格,12 年网络写作经验。社交平台每月曝光率查超过 50 千人次,并与 150 个商家品牌合作过,寻求合作者可与我联系 joan@luvfeelin.com



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2020《畅游行》新加坡旅游杂志(1月刊:游山玩水:挑战爪哇之巅赛梅鲁火山)
2019参与澳门旅游局四天三夜旅游媒体团参与砂拉越旅游局与Sakta 4x4联办的五天四夜国际越野大露营活动与中国龙头手机品牌华为合作推广智能运动腕表 Huawei Watch GT 和体验分享与运动品牌商家Montanic合作推广户外运动配件和体验分享CITYPlus FM电台访…

Liao Fan Hawker Chan 了凡香港油鸡饭面【米其林一星平民美食】

Liao Fan Hawker Chan 了凡香港油鸡饭面【米其林一星平民美食】

全世界最便宜的米其林一星平民美食就在新加坡!

既然来到了新加坡趴趴走,少不了就要去朝圣一下这个于 2016 年 7 月获得米其林一星荣耀的了凡香港油鸡饭面 (Liao Fan Hawker Chan),是老板陈翰铭花了大半辈子为自己赢得的成就。老实说我甚少跟风去追美食,尤其是这种要大排长龙的地方,但既然有达人带路,加上时间充裕也就跟着疯一次吧~

一早随着淑萍来到了牛车水大厦 (Chinatown Complex Market & Food Centre),九点多来到了凡的档口时,只见上面贴着十点半开始营业的告示牌。反正还有很多时间,我们就到恭禧街去吃古早味的烧面包充饥一下,然后再回来这里排队好了。

当我们绕了一圈回来时已经是十点多了,没看见人龙,只见档口附近的桌子都坐满了人,原来他们已经开始“排队”了。。。没错,就是坐着等啦!而且没人敢插队,全都乖乖的往后方的座位移动,耐心地等着档口开张后,大家就又乖乖地站起来排队了,感觉好有系统啊!

大家有秩序地在排队
牌子上写着每人限最多打包八份
挂满油鸡和叉烧的摊子
肥美的油鸡
同样肥美的叉烧

我们排了大概三十分钟左右吧,时间上比我想象中好多了,淑萍就在档口前下单付钱,而我就抓紧时间在拍照,然后再找位子坐下好好品尝这一顿美味的米其林一星油鸡面  (Soya Sauce Chicken Noodle S$2.50) 和叉烧 (Roasted Cha Siu S$6)!

不得不说那油鸡真的香滑暖嫩,而那面条更是 QQ 地有弹性,两者搭配起来简直就是天作之合;而那碟切得肥美又厚实的叉烧,单是卖相就已经打高分了,一口吃下去就是不得了,真的很好吃啦!要不是刚才吃了烧面包有点撑,我看要吃完整碟都不是问题啊~XD

没有过多的点缀,仅仅是美食中心里最简单的美食。
香嫩滑口的米其林一星油鸡面 S$2.50/份
肥美的叉烧让人垂涎欲滴 S$6/份
难得淑萍抽空带我走一趟,yummy!

在牛车水大厦的了凡香港油鸡饭面是“总店”,如今已开了两间分店,一间在牛车水大厦对面的史密斯街 (Smith Street),另一间则在大成 (Tai Seng),想要吃米其林一星美食就不用再大排长龙了。我想只要食物的品质一如既往的好,那么不管在哪里品尝都一样了对吧?有机会来新加坡旅游的话,就别忘了来尝一尝这星级的平民美食啦!♥

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了凡香港油鸡饭面 @ 牛车水大厦
Liao Fan Hawker Chan @ Chinatown Complex Market & Food Centre

地址:78 Smith St, Singapore 058972. (GPS: 1.2829771,103.8429217)
电话:+65.6221.1668
营业:10.00am~8.00pm (Wednesday Closed)
地铁:Chinatown MRT Station

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