视频分享 // 一起弄鸡胸肉丝沙拉呗!


还记得以前下决心要减肥时,打算从饮食管理下手,然后就学弄简单的鸡胸肉丝沙拉,主要材料是鸡胸肉 (Chicken Breast)、生菜 (Lettuce)、黄瓜 (Cucumber) 或日本小青瓜 (Japanese Cucumber)、番茄 (Tomato)、洋葱 (Onion) 和鸡蛋 (Egg),当然要口感好些可以加一些核桃 (Walnut)、腰豆 (Cashew Nut) 或水果 (Fruit) 等等,依据个人的喜好和胃口。沙拉酱则记得斟酌分量,一不小心很容易致胖哦!可以的话再加一些特级初榨橄榄油 (Extra Virgin Olive Oil) 就更健康啦!

至于为什么是鸡胸肉呢?

因为这部位蛋白质高而且脂肪少,碳水化合物含量为零,热量也是所有肉类中最低的。但是烹煮的方式也有影响,如果是水煮或清蒸的话,热量基本上保持一致,但如果是煎炒的话,那么热量就会提高了。

另外曾经看过一篇中文章解释着吃肌肉的好处:

中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕,妇女产后乳少等症状。对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状,也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。鸡不同部位的肉营养成分也有所差异,鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到一定的降低胆固醇的作用。(点击查看原文

本来只想随便弄一弄的简单美食,但是在行动管制令下的日子也实在有点闲,所以决定拍一个视频记录一下过程,没想到自导自演的拍摄就花了 2 小时,后制剪接就用了 5 小时(功力不足),一天就这样没了,是谁说时间很多不知道要干嘛的呢?来学我弄沙拉呗!♥

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