早前参加马来西亚雪兰莪旅游局 (Tourism Selangor) 组办的短视频活动，以《HL火龙果生态园》的作品获得了参与奖：Farm Fresh @ UPM 的入门票，趁着在万宜度假村酒店 (Bangi Resort Hotel) 度假的同时，来到了这个号称“小纽西兰”的农场，今年的平安夜就在这里庆祝啦！XD

话说沙巴也有一个小纽西兰农场 Desa Cattle Dairy Farm，是不是只要和奶牛有关的就一定会联想到纽西兰呢？XD

Farm Fresh @ UPM 是马来西亚博特拉大学 (Universiti Putra Malaysia, UPM) 与 Farm Fresh 之间的教育旅游合作项目，旨在作为当地奶牛养殖行业的卓越中心 (Industry Centre of Excellence, ICOE)。Farm Fresh 希望通过向大众展示如何以可持续的方式照顾这些被称为“女士” (Ladies) 的奶牛以及农场内部进行的堆肥举措，让游客在逃离城市生活的喧嚣时，能够放松心情并增长知识。

下午三点多，随着导航来到了农场之外，只见被划分成停车场的山坡上都是满满的车辆，好热闹啊！虽然车多人多，但也不愁没有停车位，还有保安一直在维持秩序和看守。我们在柜台处兑换了入门票，看着蓝天白云中的一片乌云，心想还是先乘搭在入口处旁且大排长龙的拖拉机，免得下雨就落得欢喜一场空。

由于是免费的项目，加上圣诞节连假，今天的人龙颇长。幸好拖拉机一次可以载送大约 40 人，加上有两部拖拉机在交替运行，我们也只是等了大约 25 分钟就坐上了，只是在闷热的天气下站等确实让我有点毛躁。

拖拉机带着我们行驶在黄泥路上，在自然景色与发动机的声响中穿过绿意盎然的农场区域，大约在十分钟就抵达了“山顶”，其实就是一块大山坡上。这里有大块的 Farm Fresh @ UPM 字母牌，站在这里可以遥望山坡下的农场、Seri Kembangan、Bangi 等景色。

回到农场，一进门就是 The Acre 咖啡馆和一些食摊（叻沙、烤香肠、威化饼、汉堡等等），虽然网上分享的咖啡馆有优美的农场景色和好吃的美食，但现场我只看到人潮以及下午闷热的感受，所以就简单买了些小吃当下午茶，完后就去看农场里的主角——奶牛 "Ladies" 去啦！

这里的奶牛都以农场本身种植的草来喂养，如混合谷物和几内亚草 (Guinea Grass)、玉米 (Corn)、豆粕 (Soybean Meal)、棕榈仁提取物 (Palm Kernel Extract)、糖蜜 (Molasses) 和含可溶物的干酒糟 (Dried distillers grain with soluble, DDGS）等，完整的饲料即丰富又充满了营养。

农场里大约有 500 头成牛、奶牛和小牛，其中奶牛就有大约 180 头。这些不同品种的奶牛包括荷斯坦牛 (Holstein Cow) 、澳大利亚弗里斯兰萨希瓦尔 (Australian Friesian Sahiwal) 和泽西弗里斯兰 (Jersey Friesian) 等，其中荷斯坦牛身上的毛为黑白相间的斑块，所以又被称为黑白花牛 (Black and White Dairy Cattle)，而且就像“指纹”一样，每一只斑块都是独一无二的哦！

在对奶牛进行挤奶前会先把奶牛送去洗澡放松及称重，然后才透过机器来挤牛奶，完后就再称重一次，然后消毒整个机器。比起人手挤奶需要一定的功夫，机器可以用同样的力度去挤牛奶，省时省力。新鲜挤出的牛奶会先存放到桶里，然后使用巴氏杀菌法加热到摄氏 72 度，接着再做快速冷却过程，最后送到工厂去处理。

可惜没遇到放牛的时间，只能隔着栅栏看牛只，感觉有点意兴阑珊。也许有人会问为什么不在上午来？农场 10 点才开门，其实天气也开始变热了，想着下午没那么热，结果当天的温度还是那么高（囧）

除了牛只之外，这里也展示了一些小动物，鸟禽类都关在笼子里，家禽类也都有栅栏隔着，鱼塘里倒是有好多的鲤鱼在漫游，游客可以通过喂食与小动物们互动，但是与它们贴近、抱抱、拍照之类的应该就没有了吧！不过农场里有供小孩免费乘坐的桶形小火车 (Barrel Ride)，只是没拍到照片，可以看视频的画面哦！

农场里也有一些漂亮的花朵和廊道，一端的种植园也有许多植物品种，看到白色的大红花有让惊喜了一下下，只是不知道该叫它国花还是大红花了哈！

旗舰店 Fresh Pick 出售大部分农场鲜奶产品以及自家后院种植的有机水果和蔬菜，但是店面不大加上有人龙在店外，我就没进去了；隔壁的精品店 Joy Shop 反而没什么人，卖的是农场相关的文具、饮料和其他商品等。

我们在偌大的农场里游走了大约三个小时，并收集完所有“艺术牛”的照片后，临走前在 Cream Hauz 买了独一无二的 100% 采用农场新鲜全脂牛奶制成的鲜牛奶软冰淇淋，但一匙挖下去才发现居然是空心的，顿时有种被坑的感觉，哈哈！

总的来说农场打理得还不错，就是开阔的草原上没太多遮阳和休息的地方，加上西马的天气普遍闷热，比起沙巴奶牛农场凉爽的高原气候，这里就实在闷热多了。别问我为什么爬山能够忍受各种天气，去旅游所穿的服装和心情可不一样啊！不过门票不贵，没来过的还是可以来走走，最重要就是做好防晒咯！♥