位于吉隆坡市北的 Tiki Taka 是一间西班牙式的餐厅和酒吧，Tiki-taka （西班牙语：tiqui-taca）是一种由全能足球 (Total Football) 演变而成的足球战术，其特点是短距离传送和频繁跑动，核心理念是保持控球权，以减低后方防守球员的压力，所以看到这名字就自然知道是西班牙餐厅啦！

这里特别介绍 Tiki Taka 的西班牙小食 Pintxos 和 Tapas，Tapas 的意思是“盖”，顾名思义就是将食物一层层盖起来，是西班牙的特色美食，属于小份量的餐点。但经过 Tiki Taka 的改良后，就变成了装盘精致的小吃。在西班牙北部的巴斯克区，不但拥有美景美食，最主要还是因为街头巷尾的餐厅、咖啡厅或酒吧里都能吃到的 Pintxos，是一种要以竹签穿插食物而成的小食。在西班牙的餐厅里总会有一大盘各种各样的 Pintxos 摆放着让顾客自由选择，就像自助餐一样。

鲜嫩多汁的印度烤鸡在面包上起舞，配上酸奶冰淇淋、腌洋葱、香菜后变身成为一道精巧的墨西哥小吃。吃的时候有面包的香脆和香辣鸡肉的香嫩，伴随着点点蔬菜的爽脆。



看似平平无奇的碳烤小汉堡，其实最诱惑人心的是那厚厚的夹层，将蟹肉剥成丝后以咸蛋、咖喱叶和鸟眼辣椒（也称辣椒之母）一起炮制，最后淋上浓郁的咸蛋奶油酱，搭上一片爽脆的黄瓜，就是一道可爱又美味的小点。想到那十足美味的蟹肉丝，现在都要流口水了啦～



芝士水果蛋塔吃得多了，西班牙式的蛋塔倒没吃过。看着眼前漂亮精致的蛋塔，细看之下原来香甜脆口的蛋挞里是满满的马铃薯泥，厚实中带点香辣的口感，上面铺满了五颜六色的蔬果，有番茄、芹菜、青葱、石榴和香菜，还有一朵幸福的小花。



香烤面包上涂满了 Nutella 巧克力酱，上面睡着被麦芽糖沾染过的香嫩香蕉，还被一层蜜糖包围着，香烤的培根就安稳的坐在最上面，伴随着爽口的核桃碎和蓝莓，整个造型就像高跟鞋一样高贵。甜与咸的火花让人惊喜，吃起来软中带脆的口感让人回味无穷，也是我个人最爱的小点之一，推荐！


总觉得西班牙的小吃里少不了面包，鲜美的虾子经过厨师的精心炮制后，带着香浓的蒜香与辣味的是拉差香甜辣椒酱出场，在默默地向我们招手。将虾子和酱汁放到面包上一起食用，味道真的很不错呢！


看到可爱的小金杯排排坐在碟子里，顿时让我食指大动。以四川辣椒酱腌制的鸡肉丝堆满在脆杯内，肉质有咬劲且带有香辣味，撒上黑芝麻籽和葱仔提升香味就更完美了。


西班牙海鲜饭在经过厨师的改造后成为了迷你版的西班牙小吃，从豪迈的大锅饭变成了碟子上的精致小点。以番红花一起烹调的米饭上坐着一块贝壳，旁边还有丝丝的培根，旁边有三只小螃蟹和辣椒粉虾球沉睡在烤红胡椒酱里，看了有点舍不得吃啊！



西班牙塞拉诺火腿满满得铺在香脆的饼皮上，切成薄片的火腿隐约看到下方的奶酪，以番茄酱和香菜点缀后更是让人流口水啊！看着那一层层的火腿薄片在招手，你又怎么忍得住呢？



甜品总会让人失控，不管是什么甜品几乎都可以轻易俘虏人心。不过这一碗甜品却很丰富多彩，里面的材料可多了！从最上面的梅果、烤椰子碎和花生碎、香兰棕榈糖浆下的冰淇淋、鲜脆的爆米花、芒果冰沙一直到碗里的橙肉，口感层次丰富，每一口都是不一样的感受，完全是一级棒啊！



别以为酒吧就只是卖小吃和饮料，其实这里也有提供早餐，但只限周末和周日哦！看着这一碟“爱心”早餐，金黄色的炒蛋和花一般的三文鱼片，还有健康的菠菜，吃了肯定朝气满满呢！

没想到西班牙的小食居然如此精致，看了无不让我爱不释手。有空不妨在下班后和三几好友来这里聚一聚，喝着各种特调配上多样化的小点，微醺的感觉可以消除一整天的工作疲劳，听着轻快的音乐让自己轻松一下吧！♥

Tiki Taka
地址：138, Jalan Kasah, Medan Damansara, 50490 Kuala Lumpur. (GPS: 3.1395044,101.6549791)
电话：＋6016.328.7438
面书：https://www.facebook.com/tikitakamy/
营业：4.00pm ~ 1.00am (Monday - Friday) / 9.00am ~ 1.00pm (Saturday - Sunday)