这几年来经常进出吉隆坡铂尔曼酒店 (Pullman Kuala Lumpur City Centre)，并多次在 Sedap Restaurant 品尝过各种美食，对他们家的美食也算是熟悉了。然而这次收到邀请函却有点不一样，同样是自助餐却有全新的概念？这就让我有点好奇了，自助餐能有怎样的新概念呢？为了找出答案，我就如期赴约了~

这次的概念主要来自三个主题：From the Seafood (Live Seafood), From the Grill (BBQ) and From the Kitchen (Boston Lobster)。

大家都知道在市区是很难买到新鲜海产的，对于喜欢吃海鲜的人来说，想吃生活鲜跳的海鲜确实有点难度。但是现在在吉隆坡铂尔曼酒店的 Sedap Restaurant 就可以享用到无限量的活生蚝、生活虎虾、新鲜龙虾、贝类等海鲜，并结合了大家普遍热爱的烧烤食物，提供全新的美食体验。

在这里，Sedap Restaurant 提供了味觉与视觉的盛宴，客人可以看到厨师从水族箱中捕捉活虎虾 (Tiger Prawn)，蹦跳的新鲜虾子充满活力，同时选择烹煮方式如烧烤、水煮或优质汤头炖煮。我们在厨师的推荐下选择了最简单的炖煮，将鲜美的汤头里充分品尝到了虎虾的鲜味，让人回味无穷。

大家都知道最受欢迎的海鲜永远是来自爱尔兰的生蚝 (Oyster)。服务员现场撬开蚝壳，肥美的蚝肉充满了诱惑。平时吃生蚝我都会淋上柠檬汁，就怕那股腥味，但这次却无需增添任何调味料，直接生吃非但不腥，还有淡淡的海水味，让我回到了那一年在海边生吃生蚝的日子。

除此之外，餐厅的海鲜区有着各种新鲜海产如小龙虾 (Slipper Lobster)、扇贝 (Scallop)、蛤蜊 (clams)、雪蟹 (Snow Crab)、贻贝 (Mussel) 等等，但是重头戏却是来自厨房并由厨师创意烹煮的波士顿龙虾 (Boston Lobster)！每位客人都可以享用半只新鲜的波士顿龙虾，这样的待遇让人感到好幸福啊！

烧烤食物总是获得大家的热爱，在这里厨师们将把烧烤到完美的美食送到你的面前！客人只需尽情享用美味的牛肉和羊排、腌黄貂鱼、鸡翅、鸡肉和牛肉沙爹、鱼肉、香肠、鸡肉和牛肉丸子、鸡肝和各种各样的蔬菜等等，四种酱料也让你体验不一样的搭配和口味。

除了以上的三大卖点之外，其他食物也包括了日本鸡肉串和炸金天妇罗，是由厨师们现场烹饪，热腾腾又香脆可口；一整条肥美的挪威三文鱼、烤全羊配黄姜饭、各种生鱼片和寿司，以及本地与西式美食的多样性菜单。

最后，不得不说这次的甜点区着实让我大开眼界，除了有别开生面的酸奶冰淇淋之外，每一道甜品都像是一件艺术品，有提拉米苏、水果泡芙、焦糖布丁、芝士球等等，卖相精致且口感扎实，此时多么希望自己有多几个胃，可以把每一道甜品都吃个遍！

说真的，这次的自助餐让我看到了突破，也提升了整个用餐体验，单是活蹦乱跳的海鲜就足以看到那股满满的诚意。对于喜欢吃自助餐的、想犒赏自己的、想与亲朋好友聚餐的、或不管任何理由，想吃就来吧~♥

成人净价 RM198

6-12岁儿童小孩净价 RM99

*所有报价均包含 6% 的服务税