Red Chinese Cuisine @ Pullman KLCC 吉隆坡铂尔曼酒店红餐厅新年套餐迎猪年

不知不觉农历新年又到了,各大酒店和酒楼都纷纷推出了各种新年套餐,吉隆坡市中心铂尔曼酒店与公寓的“红”中式餐厅 (Red Chinese Cuisine) 自然也不例外,除了展现焕然一新的餐厅面貌之外,还为大家带来了健康的新年佳肴。厨师本身就是一个提倡健康饮食之人,除了运动之外也对饮食有要求和考究,因此今年的新年套餐都以健康为出发点,精心炮制了各种美味的佳肴,希望大家在新的一年吃得健康,幸福喜乐。


风山水起 // 七彩金丝三文鱼捞生
"Prosperity" Salmon Yee Sang served with crispy shredded treasures and strawberry dressing

捞生采用八种健康的蔬果搭配,有红菜头、火龙果、水翁、柚子、芒果、金瓜、菠萝蜜和芹菜,不但看起来七彩缤纷而且吃起来松脆爽口,再配上三文鱼片和别出心裁的草莓酱汁,酸酸甜甜的很开胃!(除了三文鱼片还可以选吐拿鱼、海胆、海蜇、干贝唇、黑松露、银鱼仔、甜不辣虾、脆软壳蟹、鲍鱼、脆鱼皮当配料,酱汁也有草、芝麻酸梅和黄梨酸梅三种选择哦~)


好运旺来 // 松茸螺头白玉莆炖瑶柱
Double boiled sea whelk soup with matsutake mushroom, winter melon and conpoy

味道浓郁又鲜甜的炖汤里有精选的食材如松茸、肥美的螺头、鲜嫩的鸡肉和新鲜的瑶柱,豹纹的容器维持着热腾腾的温度很美味还温暖了肚子,让我喝了一口又一口~


龙腾虎跃 // 黄金鱼籽炒富贵虾
Stir-fried mantis shrimp with fish roe and asparagus

咸蛋炒虾钴总是能吸引我,就是喜欢那咸咸香香的味道,加上炒得香脆的口感,还有黄金鱼籽的点缀,加上炒得爽口的芦笋,同样让我吃得停不了口~


竹笙花西红柿炒蛋白
Scrambled egg white with tomatoes and bamboo fungus

精致的摆盘首先吸引了我,以竹笙花和西红柿来炒蛋白,上面还有漂亮的葱花点缀,松软的口感加上一丝丝的清脆,入口即溶的味道让人回味。


丰衣足食 // 原只鲍鱼福建海鲜烩饭
"Fujian Style" seafood fried rice with whole abalone

海鲜炒饭用料丰富,但要炒的好吃却很考功夫,同时厨师考虑到炒饭本身的口感虽香但干,所以融入了福建式的汤汁使其变身成为了烩饭,不但提升了整体的味道和口感,再加上原只鲍鱼的坐镇,吃了包你丰衣足食了!


新春辉煌 // 香煎紫薯年糕
Pan-fried Chinese pudding and sweet purple potato

年糕是新年菜里不可或缺的一道甜点,这次厨师将年糕融合了健康的紫薯弄成了馅料,然后再将其变身成了煎馒头的模样,吃起来轻松又美味,而且甜而不腻的口感真的很赞呢!


新装修的“红”中式餐厅采用了中西合璧的设计,红与黑的强烈对比冲击着视觉效果,新颖的装饰肯定让你眼前一亮!除了舒适的用餐空间外,小小声地告诉你,餐厅里的洗手间也很华丽和经典呢!农历新年想去哪里吃团圆饭或亲友聚餐?不如来这里享受一顿美味的新年菜肴吧!♥


日期:4 January ~ 19 February, 2019
价格:RM1,388~RM1,888(一桌十人)

Red Chinese Cuisine @ Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel and Residences
地址:Jalan Conlay, 50450 Kuala Lumpur. (GPS: 3.150262,101.712193)
电话:+603.2170.8888
面书:https://www.facebook.com/PullmanKualaLumpurCityCentre
网站:http://www.pullman-kualalumpur-citycentre.com/
营业:6.30pm ~ 10.30pm

Leave a Reply

想说什么请留言,别忘了留下你的大名,至少我知道在和谁对话。
欢迎你和姐姐来交流!^^

8TV《活力加油站》节目嘉宾【登嘉楼旅游分享】