最近得知 Pavilion Bukit Jalil 新开了一间 NelayanKu 渔家，提供着各种各样以鱼为主的菜色，而且都是由自家鱼排提供的新鲜鱼产哦！对于向来喜欢吃鱼的我来说，这消息简直让我喜出望外，没想到如今想吃新鲜鱼产可以不用去渔村啦！（当然旅游除外 XD）

趁着周末的空档，就拉了几个朋友一起上门，准备品尝传说中的鲜美之味。我们在午餐时间抵达餐厅，只见充满海蓝色调的室内已经高朋满座，这让我们对于接下来的美食都充满了期待！等餐时发现门口处有个角落彩绘了 3D 海底世界，只要人往角落一坐，就会变成“珍珠”啦！XD

据说来自雪州吉胆岛 (Pulau Ketam) 的程晋强从小在渔村长大，最熟悉的味道就是“鱼的鲜味”。每天看着爷爷在海上早出晚归，再看着奶奶将每日的渔获熬煮成汤，当时的美好在如今却只剩下无限的回忆。秉着对鲜鱼的品质和味道的执着，他将自家鱼排所生产的渔获带到了钢铁森林，同时精心炮制了多种菜色，希望藉著过往的回忆，为大家带来充满渔村风味的美食佳肴，并重现爷爷和奶奶的味道。

NelayanKu 渔家提供的食物全以海鲜为主，主打以 100% 海鱼骨熬煮了 8 小时的纯鱼汤，入口鲜美，是店里所有美食的精华。要知道鱼骨汤含有丰富的维生素和营养物质，如 Omega-3-6-9 和胶原蛋白等，适合所有年龄层的人食用。此外，鱼骨汤中的脂肪酸可以增强大脑功能，而海洋胶原蛋白则容易被人体吸收，是抗衰老饮食补充剂的绝佳选择，加上高钙含量的鱼骨汤也有助于强健骨骼，可谓好处多多呢！

餐厅以此鱼汤变化出不同口味的海脚美食如海鲜粥、南瓜黄金汤、酸辣汤和海脚咖哩汤等，可以搭配不同的煮法和选择不同的面、粉、饭或海鲜类，打造一碗即适合你又鲜美暖心的还海脚美食。

什么是“海脚”？意思是在海上落脚的人，也泛指以海洋为工作环境或是从事渔业、养殖或捕捞的工作者。

我们分别点了厨师推荐的渔家海脚咖喱套餐 (Fisherman Curry RM28.90) 和渔家黄金汤套餐(Fisherman Golden Soup RM32.90)，并有三种饮料可选（菊花水、金瓜薏米和香茅水），但我却另外点了招牌渔家椰子冰沙 (Myfisherman Coconut Shake RM8.90)，浓郁的椰香和奶味，香甜不腻，清爽可口，正适合搭配接下来的其他美食，看下去就知道啦！

两份套餐的卖相同样精致，顶上都有新鲜金目鲈鱼片 (Barramundi Fish Slice)、虾 (Shrimp)、啦啦 (Lala) 和鱿鱼圈 (Squid Ring) 等配料，但是炖鱼汤和咖喱的融合与我们平时吃的不太一样，咖喱汁虽不浓稠却鲜甜浓郁，配饭吃更美味！而黄金汤则带有淡淡的金瓜味，甜中带咸，虽然店家推荐搭配拉面比较好吃，但是个人还是觉得配饭最佳，估计我们都是饭桶来着~XD

另外我们也点了海鲜粥 (Seafood Porridge RM16.80)，以炖鱼汤熬煮的粥软绵香滑，配上新鲜的金目鲈鱼片 (Barramundi Fish Slice)、虾肉 (Shrimp) 和啦啦 (Lala)，以及芳香的麻油和香喷喷的虾米粒，吃得大家一口接一口，反正就是停不了口！

在店家的推荐之下，我们又忍不住点了一大锅的咖喱石斑鱼腩 (Curry Grouper Belly RM66.80)，适合三、四人共享。当服务员端上桌时就已经让大家口水直流，这咖喱比之前的咖喱稍微浓稠些也辣一些， 最重要是鱼肉 Q 弹有嚼劲，让大家吃得直呼过瘾！

除了主餐之外，渔家 NelayanKu 也推出了一系列精巧罕见的海脚小吃。平时鸡翅吃得多了，但是渔家之翅 (Myfisherman Wing RM18.90) 却是第一次吃！以鱼胸鮨炸得外脆内嫩，吃起来爽口且充满鱼肉的鲜嫩口感，很有新意；平日吃的鱼肉乌达 (Fish Otak-Otak RM13.90) 都是一片片的，这里却是魔术方块那样方形的，吃起来松软芳香，沾上自制辣椒酱又是一道停不了口的小吃。

最后还有美味的烤鱼串配套 (Fish Skewer Set RM26.90)，或叫沙嗲也行，也是由金目鲈鱼所制成，分别有香茅 (Lemongrass)、黄姜 (Tumeric) 和香辣 (Hot & Spicy) 三种口味，从香到辣的渐进层次感，让人吃了意犹未尽！老板，你可以手下留情，别把我的肚子撑得太大行吗？

有了主餐和小吃，自然就有甜品压轴了。虽说我平日不太吃甜品，但是吃过的甜品也不少，但这里的甜品却是我第一次吃！采用 100% 鱼鳞制成的鱼鳞冻 (Myfisherman Collagen RM9.90) 据说含有丰富的胶质，有美颜的效果呢！

我们点了三种口味，分别是红毛榴槤 (Soursop)，酸酸的非常醒神；炖蛋 (Steam Egg) 就像平时吃的炖蛋但是口感不一样，吃起来既像果冻，却又带有些微的粘稠感，口感非常扎实；胎菊 (Chrysanthemum) 则有浓郁的菊花味，苦中带甘和些许甜，非常爽口。剩下的红枣和百香果口味，就留待下次了。不过由于果冻以 100% 鱼鳞制成，在接触空气后就很容易融化，建议即点即吃，才能够享受最原始的美味哦！

此外，NelayanKu 渔家后方也设有 DTS Home Mart，主要出售各种冷冻海鲜和干货如三文鱼、龙虾、生蚝、干贝等，以及方便的即煮包，让大家也可以在家里烹煮出美味的海鲜大餐。这些海鲜都经过海鲜加工厂处理，清洗宰杀分成各种大小部位，再使用高科技急冻技术处理，以保证海鲜在到了顾客的手中时依然保持着最佳的新鲜度。其中最吸引我的就是可爱的海盅宝，类似佛跳墙一样，只要弄热就可以吃了，非常方便，不管是自吃或送礼都挺好看的呢！