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Kuala Kurau 瓜拉古楼半日游 | 海兴米较 | 裕丰栈蛋行 | 西亚煎 | 日落海鲜村

Kuala Kurau 瓜拉古楼半日游 | 海兴米较 | 裕丰栈蛋行 | 西亚煎 | 日落海鲜村

很早就听说了瓜拉古楼 (Kuala Kurau) 这个地方,却因为地点偏远而一直迟迟未动行。直到年尾的北马公路自驾游,才将这地方排进了行程里。然而因为一些事情耽搁了计划,当我们来到瓜拉古楼时已经是中午两点,按行程计划游走却频频碰钉子。虽然这不是一场顺利或完美的行程,但还是可以把去过的地方和大家分享的~

瓜拉古楼 Kuala Kurau 

第一站是海兴米较有限公司 (Kelang Beras Hai Hin Sdn Bhd),创办于马来亚日据时期后的 1943 年,是古楼的老字号也是唯一的米较。在与合伙人分别经营过“集丰号”和“创兴号”后,因经验不足和财务问题等因素,决定自行创业。1957 年在现有的地址上建立米较,并以“海发”新字号来开始米较的另一个改革。1963 年,海发正式改名为“海兴米较”,并在 1977 年正式注册为“海兴米较有限公司”并沿用至今。早在八十年代,海兴米较的“金鱼米”销售量在霹雳州怡保市占将近八成市场,成为当地家喻户晓的白米品牌。

海兴米较提供导览解说,虽然我们并没有提前预约,但对方依然愿意带我们走一圈,了解白米的生产过程。偌大的厂房里充斥着各种机器的声音,就连说话也得拉开了嗓门才行。

白米的生产过程:碾米 → 去壳 → 分离 → 漂白 → 抛光 → 等级分类 → 颜色分类 → 包装。

海兴米较有限公司 Kelang Beras Hai Hin Sdn Bhd

海兴米较有限公司 Kelang Beras Hai Hin Sdn Bhd
海兴米较有限公司 Kelang Beras Hai Hin Sdn Bhd
海兴米较有限公司 Kelang Beras Hai Hin Sdn Bhd
白米制作过程的海报,可惜都破了~
海兴米较有限公司 Kelang Beras Hai Hin Sdn Bhd
漂白后的白米
海兴米较有限公司 Kelang Beras Hai Hin Sdn Bhd
海兴米较有限公司 Kelang Beras Hai Hin Sdn Bhd
白米的生产过程(视频取自官方面子书)

对面的裕丰栈蛋行 (Joo Hong Chan) 也可以随意参观,裕丰栈的咸鸭蛋制作祖传三代,至今已有 70 年的历史,同时仍然采用祖传秘方及传统制造手法,研制出咸度适中、蛋黄鲜红以及绝对新鲜的咸鸭蛋。

大致上的做法是:分配鸭蛋大小后,在红泥里加盐搅拌,然后把鸭蛋浸透再投入机器裹上黑色的米糠,放置两个星期后,将表面的米糠洗干净后敲开就可以吃啦!如果想要收藏久一点话,就要不沾水地将米糠挂掉,然后收进冰箱里就可以了,是不是很有趣呢?

裕丰栈蛋行 Joo Hong Chan

裕丰栈蛋行 Joo Hong Chan
用来研制鸭蛋的红泥
加盐搅拌均匀后放入鸭蛋
再将鸭蛋放进机器里裹上米糠
黑鲁鲁的鸭蛋就会从这里滚下来
黑鲁鲁的鸭蛋放上2个星期就能吃了
工人们正在取鸭蛋黄
用来制作月饼等产品
随手买了一盒九粒装的咸鸭蛋
裕丰栈蛋行 Joo Hong Chan
裕丰栈蛋行 Joo Hong Chan

参观完两间厂后就感觉有点饿了,此时已经是下午三点多,不知道想吃的美食还有吗?我们来到了隆冰水档 (Long Ice Food Stall),听说这里有很好吃的咖喱面,结果此时已经卖完了(哭),只好点了当地小吃西亚煎(菜饼)、虾煎和菠萝冰(黄梨水)。总的来说西亚煎和虾煎不错吃,菠萝冰其实就是罐头黄梨水哈~

隆冰水档 Long Ice Food Stall

隆冰水档 Long Ice Food Stall
地道美食西亚煎(菜饼)
地道美食西亚煎(菜饼)
地道美食西虾煎
地道美食菠萝冰(黄梨水)

完后我们就在大街上走走看看,此时车来车往尘土飞扬,空气素质是有点糟,但最糟的还是满街垃圾(桶),甚至还看到河里的动物尸骸,有够惊人的 @@ 后来想去《顺风鱼拍摄场景》顺风鱼民宿 (Ikan Kurau Homestay) 参观,结果刚好有人入住而摸了一把门钉(囧)往回走的时候经过古楼土产专卖店 (KK Kor Lau Enterprise),里面的商品琳琅满目,包括零食、冷冻渔产、罐头食品等,但最后我只买了一大包的鱿鱼回去,哈哈!

古楼土产专卖店 KK Kor Lau Enterprise

瓜拉古楼油站
古楼土产专卖店 KK Kor Lau Enterprise

听说古楼农家乐民宿 (Kuala Kurau Homestay) 即使没有入住也可以参观,就兴致勃勃地前去一探究竟,结果却是大门深锁,致电都没有回应,再次摸摸鼻子离开了,转去附近的六条桥海滩 (Pantai Ban Pecah)。可是下午四、五点的海边超级晒,热到我们无法待久,就连美人鱼也放弃不找了,赶紧拍了几张照片就逃之夭夭!但是沿着小路行驶,一边是大海,一边是稻田的景色倒也不错!

六条桥海滩 Pantai Ban Pecah

六条桥海滩 Pantai Ban Pecah
六条桥海滩 Pantai Ban Pecah
六条桥海滩 Pantai Ban Pecah
六条桥海滩 Pantai Ban Pecah
六条桥海滩 Pantai Ban Pecah
六条桥海滩 Pantai Ban Pecah
六条桥海滩 Pantai Ban Pecah

经过古楼大桥时可以看到古楼的全景,可惜却没有可以停靠的地方,没办法好好欣赏古楼河 (Sungai Kurau) 岸景色。反而在当地人推荐的日落海鲜村 (Kedai Makanan Laut Kuala Kurau Sunset Seafood) 可以看到古楼河上的鱼排和来往的船只。我们在这里点了几道菜,在没有日落的傍晚吃了一顿不错的晚餐。

日落海鲜村 Kedai Makanan Laut Kuala Kurau Sunset Seafood

古楼大桥
日落海鲜村 Kedai Makanan Laut Kuala Kurau Sunset Seafood
日落海鲜村 Kedai Makanan Laut Kuala Kurau Sunset Seafood
日落海鲜村 Kedai Makanan Laut Kuala Kurau Sunset Seafood
日落海鲜村 Kedai Makanan Laut Kuala Kurau Sunset Seafood
日落海鲜村 Kedai Makanan Laut Kuala Kurau Sunset Seafood
日落海鲜村 Kedai Makanan Laut Kuala Kurau Sunset Seafood
水煮八爪鱼
咸蛋虾姑
娘惹蒸红枣鱼

简单又简短地游览了瓜拉古楼后,我们就直奔太平了。这次的古楼之旅并没有给我留下美好的回忆,不知道以后自己还会不会再来?也不知道下次再来时会不会有新的体验?如果有,我会告诉你的(吐舌)♥

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